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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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將日式照燒雞翅改用炸的方式呈現 正餐或當下酒菜都很適合
食材:二節翅、醬油、味霖、冰糖、鹽、地瓜粉
小孩很愛咖喱 這是我非常推薦的一道菜 不用準備很多食材 而且做法也很簡單 一般煮咖喱 馬鈴薯都會切成塊狀 跟這個切成條狀的口感是不...
食材:馬鈴薯、小里肌(梅花肉更好)、米酒、咖哩塊、醬油膏、水、糖、地瓜粉、油
食材:中筋麵粉、地瓜粉、水、蔥花、鹽巴
https://youtu.be/FdN0nX1gVW8 這是一道孩子教我的料理~自從孩子學校學習餐飲,回家會做一些料理分享,也常...
食材:鹹蛋、皮蛋、四季豆、乾辣椒、花椒、蒜片、蔥段、雞粉、胡椒粉、米酒、地瓜粉
脆脆的杏鮑菇做的G聊條,搭配酸甜的黑胡椒醬汁,超級下飯
食材:杏鮑菇、紅椒、青椒、黃椒、香油、地瓜粉、蕃茄醬、黑胡椒粉、素蠔油、糖、鹽、太白粉、水
日本拉麵上面都會放幾片好吃的叉燒肉,總是捨不得先吃,往往留到最後才吃。傳統日式叉燒非常耗費時間跟瓦斯,但這道料理只要用微波爐馬上就...
食材:豬五花肉片、片栗粉或地瓜粉、醬油、紫蘇葉(裝飾用)可不用、味霖、小番茄(裝飾用)可不用、開水、蔥花、料理酒、美乃滋、白芝麻、S&B 柚子青辣椒醬、黑胡椒粉(增香用)
食材:地瓜粉、米漿、糖
食材:吐司、玉米粒、節瓜或小黃瓜、含鹽奶油、日式香堅粉、海苔片、地瓜、白煮蛋
中秋將至...做了款花藝月餅..
食材:糯米粉、粘米粉、黃心蕃薯、麵粉、油、糖、椰漿、麥牙糖、生油、現成低糖紅豆餡、煉奶
讓念念不忘的古早傳統料理再現~最美味的炸排骨口感一定要有彈性又要有嚼勁,麵衣不能太厚但又要酥脆可口,肉汁一口咬下會在嘴裡蔓延,好吃...
食材:大排(帶骨里肌)、小黃瓜、S&B 生蒜泥醬、地瓜粉、醬油、細砂糖、紅豆枝、米酒、海鹽、三角豆腐、壽司醋、滷蛋、太白粉、白菜滷、五香粉、白胡椒粉、雞蛋
我腦子一直有個想法~ 用地瓜代替黄油(油酥),做成可頌!?🤔 伴著奶油和紫薯的香氣,口感不像傳統可頌層層酥脆, 倒是疊成了很台式...
食材:高筋麵粉、溫牛奶、紫薯地瓜、蛋、無塩奶油、蛋液、糖、牛奶、速發酵母粉、松子(選用)、黑芝蔴、塩
作法簡單、氣炸不流汗
食材:帶皮雞胸肉(切丁)、韓式洋釀炸雞料理醬、白芝麻、地瓜粉、橄欖油、鹽巴、米酒
Shelly做炸的東西時喜歡 微波爐➕氣炸鍋 一起用,主要是怕氣炸鍋炸很久又不熟,用微波爐線把肉煮到半熟再進氣炸鍋使其外皮酥脆效果...
食材:去骨雞腿、地瓜粉、米酒、鹽、香菜、太白粉、大蒜、碎花生、辣椒、椒鹽粉、花椒油、醬油、醋、水、麻油、糖
Q版比利時鬆餅 口感柔軟Q彈經過低溫發酵風味口感加分
食材:高筋麵粉、地瓜粉、珍珠糖、低筋麵粉、砂糖、酵母、鮮奶加一個雞蛋、鹽、奶油
食材:再來米粉、水、絞肉、地瓜粉、紅蔥酥、海山醬、醬油、甜辣醬、糖、酒、再來米粉水、胡椒粉、蝦仁
又到了吃牡蠣的季節,豆鼓配上鮮蚵的鐵板料理,鐵板吱吱作響香味撲鼻,新鮮的滋味完全釋放出來。 如果沒有鐵板直接裝盤也很好吃喔。
食材:鮮蚵、豆腐、醬油膏、青蔥、香麻油、黑豆鼓、米酒、大蒜末、蠔油、紅辣椒(怕辣可不加)、糖、太白粉或地瓜粉、太白粉(勾芡水)、食用油
食材:皮蛋、四季豆、地瓜粉、辣椒、鹹酥雞粉、蒜頭、油
今天來分享大人小孩都喜歡的鹽酥雞,外酥肉多汁的鹽酥雞絕對完勝你家巷口的鹽酥雞攤。 自己動手做的最安心,只要掌握一點小技巧,你也可以...
食材:去皮雞胸肉、地瓜粉(粗粒)、醬油膏、九層塔、糖、白胡椒鹽、蒜泥、五香粉、白胡椒粉、鮮奶