番薯粉

糖醋排骨

想吃糖醋排骨怕油炸？試試這道外酥內軟的氣炸排骨，配上酸甜的醬汁，大人小孩都愛的快速健康料理 快來看看怎麼做！

食材：排骨、玉米筍、果汁、彩椒、番茄醬、醬油、地瓜粉、太白粉、酒、白醋、糖、白胡椒

炸鴨胸肉

食材：鴨胸肉、醃料：薑、蒜、醬油、香油、糖、太白粉、黑、白胡椒、米酒、地瓜粉

古早味粉漿蛋餅「外酥內Q軟」

影片連結 https://youtu.be/wTrUuadV_ds 麵糊裡面，若不想放胡椒鹽， 也可放一般的食用鹽， 大約1小匙...

食材：低筋麵粉、地瓜粉、起司片、胡椒鹽、熱狗、鮮味炒手、雞蛋、水、蔥花

粉蒸肉丸

先前做了讓家人們讚不絕口的粉蒸小排骨，這回我改用更好咀嚼的絞肉當主角搭配超市買的小磨坊蒸肉粉順便把家裡剩下的3條地瓜一起消化掉

食材：豬絞肉(3肥七瘦)、地瓜、五香蒸肉粉、雞蛋

超簡單地瓜起司年糕蛋糕

詳細步驟👉🏻https://youtu.be/trKu7CVxcuo?si=oMcr_EW8cpeihwRw

食材：糯米粉、牛奶、融化奶油、蛋、起司片、砂糖、地瓜

粉蒸排骨灌湯小籠包

很喜歡粉蒸排骨的味道，這道菜將中式小籠包和粉蒸排骨融合在一起，口感充足，營養豐富。搭配地瓜增加纖維和飽足感，可以當作正餐的料理。

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、地瓜、豬小排、蒸肉粉、醬油、糖、大蒜、蔥

蒜香酥炸蚵仔

最近沒下雨，超熱的，工作中已開始花錢放冷氣了，吹的很涼！無法心境自然“涼”...“涼”..“涼”。把市場蚵仔拿來酥炸加入蒜頭即完成。

食材：蚵仔、香菜、鹽巴、蒜頭、胡椒粉、辣椒、炸油、低筋麵粉、番薯粉

地瓜圓

特別Q談，口感特佳

食材：地瓜、木薯粉或地瓜粉、砂糖

氣炸照燒風味雞翅

將日式照燒雞翅改用炸的方式呈現 正餐或當下酒菜都很適合

食材：二節翅、醬油、味霖、冰糖、鹽、地瓜粉

酥炸沙藤魚

食材：沙藤魚、地瓜粉、胡椒鹽

排骨酥（烤箱版）

#排骨酥#烤箱料理#食宴室 哈囉!大家好! 我很喜歡排骨酥! 因為它們很好吃,而且你可以用它們做糖醋排骨或蜜汁排骨... 但是我...

食材：排骨、大蒜、醬油、地瓜粉、糖、油、五香粉、香菇素蠔油、白胡椒、米酒

蒜味鹽酥雞

肉質軟嫩多汁外皮酥脆的雞胸肉，搭配滿滿蒜頭跟九層塔加上鹹香夠味的胡椒鹽滿足了味蕾是全家大小都喜愛的小食。

食材：雞胸肉、牛奶、九層塔、蒜末、地瓜粉、太白粉、醃雞醬汁、醬油、鹽、白胡椒粉、五香粉、糖、香油、調味粉（起鍋前灑）

蓮藕肉丸🍡

秋天不吃藕，來年長的醜😁 這道蓮藕肉丸，外酥內嫩，好吃營養又健康，大人小孩都喜歡💕

食材：絞肉、蓮藕、醬油、紅蘿蔔🥕、香菇素蠔油、蛋、蔥、白胡椒粉、地瓜粉或太白粉、薑泥、香油、柴魚粉（可省略）

蔥花豆腐漢堡排

漢堡排很簡單😋

食材：青蔥、絞肉、豆腐、紅蘿蔔、醬油膏、鹽、地瓜粉或太白粉、乾辣椒末

古早味蛋餅

食材：中筋麵粉、地瓜粉、水、蔥花、鹽巴

麻薏（台中人的傳統美食）

麻薏是台中人的傳統美食 大多數的媽媽都會做這項料理，吃上一碗消暑退火夏天才有的好滋味

食材：市售麻薏、地瓜、鹽、小魚乾、傳統雜貨店購買的鹼粉、秋葵、柴魚粉

椒麻金銀蛋

https://youtu.be/FdN0nX1gVW8 這是一道孩子教我的料理~自從孩子學校學習餐飲,回家會做一些料理分享,也常...

食材：鹹蛋、皮蛋、四季豆、乾辣椒、花椒、蒜片、蔥段、雞粉、胡椒粉、米酒、地瓜粉