排骨酥（烤箱版）
描述
#排骨酥#烤箱料理#食宴室
哈囉!大家好!
我很喜歡排骨酥! 因為它們很好吃,而且你可以用它們做糖醋排骨或蜜汁排骨...
但是我覺得用油炸的不是很方便,因為整個廚房及家裡都會油膩膩的而且有油煙味...
我今天要分享用烤箱來做排骨酥! 做法簡單而且不會把廚房弄得油油的喔!
更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)：
https://youtu.be/oKv3_bSSg24
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
準備蒜末
-
排骨洗乾淨後，加入所有醃料以及蒜末，然後放進冰箱醃至少一個小時
-
醃一小時後，將排骨均勻裹上地瓜粉後，放一旁待反潮
-
排骨反潮後，在排骨兩面均勻塗上薄薄的一層油，然後放上烤盤
-
烤箱預熱5分鐘後，將排骨送進烤箱（350度F=約177度C)烤30分鐘。
-
每10分鐘將排骨拿出來翻面，再送進烤箱烤。共烤30分鐘，所以會翻到2次面
-
完成
小撇步
更多美味食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)：https://www.youtube.com/channel/UCOBXkdOoNzIvXDde7Xpp0YQ?view_as=subscribe
