番茄魚

照燒醬炒帆立貝

用這個方法料理帆立貝，絕對成為餐桌上最搶手的那一道菜，少掉處理廚餘的煩惱~

食材：魚有王熟凍帆立貝、豌豆苗、醬油、檸檬、照燒醬、番茄、味醂、清酒、砂糖

泰美味｜冰鎮檸檬蝦

冰涼清爽酸甜美味

食材：大蝦、冰塊及冰開水、魚露、蠔油、洋蔥，切絲、醬油、蒜頭，切碎、檸檬，擠汁、芫荽，切碎、砂糖、檸檬，切片去籽、黑胡椒、金桔，對切、去籽、冰開水、小番茄，對切、紅蔥頭，切碎

鱈魚

鄰居送來珠蔥，冷凍庫竟然沒肉，結果只好和鱈魚送做堆。 加了一顆小蕃茄點綴，不輸餐廳料理。 二人餐不容易做，一人吃一半魚，鍋內還有珠...

食材：鱈魚、珠蔥、香菜、蕃茄

嫩煎魚肉排佐蘿蔔泥

提早下班的平日晚上，也能悠哉地享受屬於一個人的燭光晚餐。

食材：魚有王鮪魚腹排、白蘿蔔、蒜頭、番茄、豌豆苗、山葵、鹽巴、黑胡椒

煙燻鮭魚尼斯沙拉

尼斯沙拉可說是地中海飲食的代表之一，顏色繽紛如南法海岸陽光燦爛，海鮮和雞蛋提供優質蛋白質、番茄與四季豆提供植物纖維，馬鈴薯澱粉則增...

食材：馬鈴薯； 切塊、水煮蛋；切1/4、生菜葉、四季豆；切段、黃甜椒；切條、油漬鯷魚、小番茄；剖半、黑橄欖、煙燻鮭魚、酸豆、大蒜；磨泥、黑胡椒粗粒、初榨橄欖油、檸檬汁 或 白酒醋

紅橄欖番茄烤鱸魚

食材：鱸魚、紅心橄欖碎、蒜頭、洋蔥、九層塔、聖女小番茄、橄欖油、鹽巴

番茄鯖魚麵

簡單的罐頭也能煮出一鍋美味麵食

食材：洋蔥、蔥、玉米筍、茭白筍、菠菜、同榮鯖魚罐頭、新東陽肉醬罐頭、鱈魚丸、豬肉片、牛肉細麵

🍃 松露鮭魚溫沙拉 🥗

🥗沙拉搭配🐟鮭魚含有豐富的DHA，營養高熱量低，可以吃飽又不會太過負擔，煎至微焦香的鮭魚🐟，舖在生菜上加入各類水果及一顆溏心蛋🥚，...

食材：鮭魚、小蕃茄、松露醬、生菜、橄欖油、紫洋蔥切絲、松露鹽、雞蛋、檸檬汁、甜橙、蜂蜜、藍莓、黑胡椒粉

泰美味｜涼拌青木瓜絲

夏天到了更喜歡涼拌菜，酸甜辣的涼拌青木瓜是一道極佳選擇。

食材：青木瓜，刨絲、紅蔥頭，切薄片、冰塊、冷開水、紅辣椒，切末、蒜瓣，切末、椰糖或砂糖、魚露、檸檬，榨汁、金桔，榨汁、小番茄，對切或四分、芫荽，切碎、熟花生，搗碎

泰式涼拌中捲

悶熱的夏天就很想吃酸鮮開胃的泰式料理！在家自己做其實很簡單，只要掌握好醬汁比例，也可以複製出很道地的泰式風喔！

食材：透抽（中捲）、洋蔥、泰式酸辣醬、辣椒、鰹魚露、香菜、糖、小蕃茄、檸檬汁、辣椒末

檸檬紙包魚（烤鮭魚）

食材：鮭魚、青椒、洋蔥、鴻禧菇、黑木耳、鮮香菇、番茄、檸檬、鹽、黑胡椒、烤盤紙

蕃茄海鮮炒花椰菜米-減醣料理

利用花椰菜米取代一般米飯，達到減醣效果，同時增加蔬菜攝取量，補充人體所需的膳食纖維！

食材：白花椰菜、櫛瓜、「烹大師」干貝風味、小蕃茄、白胡椒粉、豌豆仁、鹽、鴻喜菇、烹調用油、洋蔥絲、鯛魚片、透抽

蔬食雞肉燉飯 02

寶寶副食品-1Y10D &12Y 這道蔬食雞肉燉飯是適合10個月以上的寶寶食用。此外，這道燉飯富含蛋白質，是一道營養豐富的...

食材：番茄、四季豆、蛋、吻仔魚、花椰菜、雞腿骨肉、小香菇、米

冬陰雞湯

平衡甜，酸，鹹和辣味是這個冬陰湯的重點 魚露，蕃茄，香茅，檸檬,薑和糖是必須材料。其他的肉和蔬菜類都可以隨意轉變

食材：雞脾、蝦、洋蔥、魚乾、蔬菜丁、蕃茄丁、魚露、檸檬汁、檸檬葉、糖、香茅拍開

鱸魚

以前常常在桌菜的最後看到蒸鱸魚。我從來不會想浪費胃的位置，寧可多吃一口甜點。 隨著年老，一直聽到多吃好魚多吃好蛋白質，不得已開始學...

食材：鱸魚、蕃茄、洋蔥、長豆

茄汁鱸魚排

把鱸魚排醃漬後煎一下，放入番茄鮪魚紅醬燒煮，快速就可入味上菜，簡單省時又方便，不需再熬煮番茄及過度的調味，新手也可變出廚師等級的料...

食材：鱸魚排(冷凍)、洋蔥(小)、白酒(米酒)、九層塔、鹽、蕃茄鮪魚紅醬、糖、水、黑胡椒粒

鯖魚

倥牛晚餐前的祈禱： 「感謝上帝，阿昏用畫圖的方式煮菜，我用感恩的心情領受⋯⋯」 色彩繽紛仍是很重要的！ 謝謝Lotus Liu教我...

食材：鯖魚（無鹽）、洋蔥、蕃茄、茄子、香菜