番茄湯

聖誕節餐桌之滿足感爆棚➰牧羊人派•農舍派

👩🏻‍🌾其實農舍派裡所放的牛絞肉可以替換成其他你喜歡的肉餡；所謂農舍派就是過去農婦馬麻們的家常清冰箱(應該是清糧倉才對)料理，家裡...

食材：馬鈴薯、奶油、蕃茄、牛奶、胡蘿蔔、雞蛋、洋蔥、芥末籽、蒜瓣、牛絞肉、麵粉、高湯、鹽、黑胡椒、義式香料

托斯卡尼紅酒燉牛肚❤電鍋小廚娘

其實歐洲跟亞洲同樣會吃牛的內臟，紅酒燉牛肉，改用牛尾和牛肚也都很美味，最基礎的做法用電鍋就可以完成，而廚娘家的獨門作法，是把部分煮...

食材：牛肚、洋蔥、紅酒、紅蘿蔔、義大利綜合香料、西洋芹、番茄切丁罐頭、鹽巴、牛高湯或雞高湯、麥芽糖或砂糖

［低卡料理］濃厚蕃茄海鮮湯

眼看夏天快到了 那一圈肥肉還像膽固醇小姐緊黏著我不放阿 可節食這檔事對愛吃的人又是致命傷 不如來個低卡又健康滿點的蕃茄海鮮湯 一...

食材：牛蕃茄（熟透）、罐裝蕃茄粒（可省略）、蒜（切碎）、蝦、蛤蜊、蔥花、月桂葉

簡易版~蕃茄牛肉蔬菜湯

天氣漸漸轉熱，沒食慾時來碗酸香滋味的湯品 蕃茄有很好的茄紅素~增加抵抗力抗氧化,再加上牛肉有豐富的鐵質 蛋白質，單吃這樣蔬菜不夠，...

食材：牛肉、蕃茄、黑胡椒、洋蔥、米酒、高麗菜、鹽、蔥、黑醋、水

蕃茄海鮮湯

如果最近有要煮湯(宴客)，我~大~推~ *3 這道湯品~！！ 強烈的顏色讓這道湯品一上桌就吸引大家的目光和食慾，而且加熱過後的蕃茄...

食材：蛤蜊、草蝦、透抽、洋蔥、蒜末、蕃茄罐頭、蕃茄糊、高湯、九層塔葉

鑄鐵鍋西班牙番茄蔬菜湯

食譜接續上一道"鑄鐵鍋義式乾酪火腿卷"料理 , 這道犒賞母親的西式套餐料理食譜唷~ 不過因為家裡的人都不吃牛 , 將原本的西班牙...

食材：精選月桂葉、豬腹協排(可以用牛肋取代)、家樂福履歷洋蔥、紅辣椒粉、家樂福履歷馬鈴薯、黑胡椒粉、家樂福嚴選紅蘿蔔、鹽巴、家樂福去皮番茄罐頭、橄欖油、家樂福綜合蔬菜罐頭

迷迭香雪蓮子番茄湯【深夜食堂x鮮食家】

健康養生的雪蓮子(鷹嘴豆),是素食者食材之一,以它取代肉類, 做成多種不同料理. 它俱有豐富蛋白質、多種氨基酸、維生素、礦物質、富...

食材：熟雪蓮子、番茄、切片洋蔥、花椰菜、雞湯塊或蔬菜湯塊、牛奶、蜂蜜、水、迷迭香

雞肉味噌炒烏龍麵~萬用鍋

夏天胃口不佳時，快速炒一盤一鍋到底的雞肉烏龍麵，加了很多爽脆的蔬菜，以味噌及咖哩粉提味，食慾大增！高纖的秋葵正當季，冰箱隨時備好一...

食材：快熟烏龍麵、雞腿肉、味噌、高麗菜(1公分段)、日式高湯、秋葵(1公分丁)、味醂、洋蔥(段)、糖、鴻喜菇、日式醬油、小番茄(段)、咖喱粉、鹽、清酒、油

番茄炒蛋便當+排骨湯

食材：番茄、蛋、地瓜葉、薑絲、排骨、洋蔥、紅蘿蔔

蕃茄堅果蔬菜湯

冬日的早午餐，來碗暖呼呼蔬菜湯吧。

食材：洋蔥、高麗菜、牛蕃茄（小）、土雞蛋、紅蘿蔔（小）、海鹽、堅果

番茄燉煮高麗菜（湯底&單喝👍）

熱愛食材釋出的鮮甜，不特別添加調味料😍

食材：高麗菜（大）、牛番茄

番茄金針菇雞肉湯

番茄及金針菇都是低脂肪.低熱量的食材，加些嫩雞肉，煮出來的湯既鮮美，營養價值也高哦!

食材：雞腿、番茄、鹽、金針菇、蒜頭、蔥

紅燒牛腩

食材：牛肋條、紅蘿蔔（小）、洋蔥（中）、蔥（大）、蒜頭（整顆）、老薑片、八角、米酒、醬油、糖、辣豆瓣醬、牛番茄（小）、高湯、鹽

雙肉牛蒡茄汁煲

番茄+雞高湯的湯底，酸甘甜~ 搭配膳食纖維多多的牛蒡 還有雞+豬+綠花椰+菇，均衡營養

食材：雞腿排(去骨去皮)、梅花豬火鍋肉片、番茄、綠花椰、雞高湯、鹽巴、杏鮑菇、白胡椒粉、金針菇、牛蒡

蕃茄海鮮蔬菜螺旋麵湯【完美絕配義式饗宴】

這是一道廚房新手也能煮好的料理，除了「百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬」以外，沒有放其他調味。螺旋麵能增加飽足感，同時也吸取了湯汁的美...

食材：百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬、百味來義大利螺旋麵、胡蘿蔔塊、碗豆、干貝

焗烤三色馬鈴薯鑲牛肉佐紅醬

為家人做飯是最開心的事 家人的感情就如同焗烤後的乳酪絲

食材：三色馬鈴薯＿、家樂福牛絞肉、黑胡椒粉、洋蔥、義大利香料、糖、蒜頭、紅酒、鹽、家樂福罐裝番茄、雙色乳酪絲、月桂葉、番茄糊、義式香料、原味高湯

椰奶咖哩藜麥濃湯

🥄來碗聯合國認證超級食物🥄 歐美健康飲食新寵的藜麥最近也紅到台灣了，吃膩拌沙拉的作法，拿來煮湯其實也不賴！藜麥高纖、高蛋白質又富含...

食材：洋蔥、大蒜、薑、紅蘿蔔、咖哩粉、生藜麥、蕃茄罐頭、高湯（葷素皆可）、椰奶、芫荽