甜點塔

草莓鮮奶油蛋糕塔

最近添購一批有機草莓， 用特選雞蛋，Isigny鮮奶油等新鮮食材， 並用最單純的手法,無任何多於矯飾， 只為了品嚐草莓的最動人的滋...

食材：無鹽奶油、鮮奶、蛋、細砂糖、低筋麵粉、動物性鮮奶油、草莓

偷吃步--簡易雞蛋布丁塔

毒澱粉事件中我才真正認識到--吃了多年的大品牌布丁居然沒有蛋?！ 這讓我下定決心以後布丁要吃通通自己做(握拳~) 利用容易...

食材：烤模直徑18公分、吐司、鮮奶、砂糖、蛋、液態無糖優酪乳、香草醬或香草莢

草莓布丁土司塔

Vogus野餐日第三道土司料理，簡單雞蛋布丁搭配當季草莓水果，(全家)元氣土司，一起野餐趣~ chun手作料理食堂粉絲專頁： h...

食材：(全家)元氣土司、草莓、奶粉、雞蛋、糖、水

夏日芒果塔

夏天最令人期待的水果非芒果莫屬！香甜多汁的果肉搭配上烤的酥酥脆脆的塔皮，佐以濃醇滑順的香草卡士達醬，炎炎夏日這一味最對味！

食材：芒果、無鹽奶油、糖粉、牛奶、低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油（室溫）、塩、蛋黃、全蛋液、冰水、香草莢、杏仁粉、香草籽醬、蘭姆酒、低粉

台式蛋塔

食材：無鹽奶油、鹽、牛奶、細砂糖、中筋麵粉、全蛋、蛋、蛋黃、(香草精)

👩‍🍳法式檸檬塔

每次去喝下午茶⋯看到琳瑯滿目的甜點，第一個吸引我目光的就是⋯「法式檸檬塔」～ 酸酸甜甜的檸檬餡，配上酥脆的塔皮⋯每吃一口，都是滿足...

食材：塔模（直徑大概7.2cm)、甜塔皮、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋、檸檬餡、砂糖、檸檬皮、檸檬汁、刷塔皮（防潮）、蛋白

蛋塔

真材實料好吃的蛋塔，大人、小孩超愛吃！

食材：無鹽奶油、鹽、牛奶、糖粉、細砂糖、全蛋、低筋麵粉、蛋黃、香草粉

【影片】30分鐘簡易葡式蛋塔

影片：http://youtu.be/qQUHPN73G3s 這個簡易版的葡式蛋塔食譜，我用了半小時就完成了！曾經試過用單層的現...

食材：蛋黃、砂糖、奶水、鮮奶油、天然香草精、冷凍酥皮

葡式蛋塔

賴媽媽DIY葡式蛋塔~

食材：蛋塔皮、鮮奶、鮮奶油、砂糖、雞蛋

檸檬塔

夏天到了，就是要品嚐檸檬酸V酸V的滋味，塔皮特別採用無水奶油和發酵奶油，讓不同的奶油風味讓塔皮的層次感加深。內餡不是採用傳統的檸檬...

食材：發酵奶油、無水奶油、飲用水、糖粉、玉米粉、全蛋、砂糖、蛋黃、檸檬汁、低筋麵粉、杏仁粉、奶油

蘋果薄片起酥餅

簡單又好吃，快速🔜完成，下午茶或是宵夜都很適合。

食材：起酥皮、肉桂粉、蘋果、蜂蜜、水

杏仁奶油水蜜桃塔

又一應熊小孩要求的食譜，我果然是「孝子」無誤，每次都有求必應！ 這次內餡改用熱量會爆表的「杏仁奶油醬」，淡淡的杏仁香氣搭配水蜜桃絕...

食材：罐頭水蜜桃、低筋麵粉、無鹽奶油（冰）、無鹽奶油、糖粉、雞蛋、水、蘭姆酒、濃縮香草精、杏仁粉

檸檬奶油塔

使用新鮮檸檬做的檸檬塔酸酸的非常好吃喔!! 本食譜使用的是六吋塔模 IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食...

食材：奶油、蛋黃、檸檬、糖粉、蛋、吉利丁片、低筋麵粉、鮮奶油、牛奶、鹽、糖、檸檬汁、白巧克力

綿密檸檬派

它是一入口就化的檸檬派類型，檸檬的酸 煉乳的甜 配上鮮奶油是一種中和。下午再來杯紅茶彷彿是世界最幸福的事

食材：消化餅、杏仁、煉乳、砂糖、檸檬汁、鮮奶油、無鹽奶油、蛋黃、檸檬皮、蛋白(室溫)、無糖優格

繽紛水果布丁塔

外皮烤的酥酥脆脆 內餡滑滑嫩嫩估溜估溜的~ 一口咬下,濃郁的奶香從嘴裡散開~ 又帶著一點檸檬清香 再搭配上自己喜愛的水果~ 悠閒的...

食材：糖鹽、奶油、低筋麵粉或中筋、水、鮮奶、砂糖、全蛋、檸檬黃皮更好、自己喜歡的水果、糖粉

蛋塔

食材：動物性鮮奶油、鮮奶、砂糖、蛋、酥皮

自製簡易葡式蛋塔

烤好的蛋塔無論是熱熱的吃，或是冰過再吃，都非常爽口不膩喔！

食材：全蛋、蛋黃、細砂糖、鮮奶、鮮奶油、冷凍蛋塔皮