甜辣椒

蔥香甜豆炒旗魚

大火快炒甜豆吃起來香甜脆口與旗魚拌炒料理更豐富，搭配香蔥與調味料讓魚肉沒有腥味唷！ 好吃的秘訣是使用李錦記蒸魚醬油與李錦記特鮮雞...

食材：旗魚、甜豆、李錦記蒸魚醬油、雪白菇、李錦記特鮮雞粉、蔥、米酒、辣椒、水

甜椒炒小黃瓜

色彩繽紛

食材：小黃瓜、甜椒紅、黃、辣椒、蒜頭

青木瓜涼拌雞絲

酸甜帶著辣味，拌著新鮮檸檬與香菜，脆脆的木瓜絲再搭配嫩嫩的雞肉，做開胃菜很適合，搭配炸物也很棒。 要帶便當，就再準備煮熟的冬粉，...

食材：雞胸肉、鹽、米酒、紅糖、水、檸檬、泰式甜辣醬、蒜頭、香菜、辣椒

西芹豆干肉絲炒鮮蔬

原本計畫做芹菜豆干炒肉絲的，炒到一半想到冰箱貴鬆鬆的甜椒再不處理掉又要浪費了，於是臨時加了紅黃甜椒，用牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味...

食材：豬肉絲、豆干、黑胡椒粉、西芹、香油、黃甜椒、糖、紅甜椒、鹽、蒜頭、辣椒、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、水、橄欖油

夏日小菜同樂會─涼拌酸甜彩虹香水銀耳

使用不同的素材搭配，讓風味單純的香水銀耳有了不同的新風味，紅黃甜椒加上青葱，配上雪白的香水銀耳，這道菜就是要在餐桌上搶盡風頭，讓眾...

食材：香水銀耳、紅甜椒、黃甜椒、青葱、蒜頭、紅辣椒、砂糖、白醋、麻油

清炒蛤蜊義大利麵

食材：義大利麵、蛤蜊、黃甜椒、蒜頭、辣椒

泰式酸辣雞

夏天炎熱沒食欲，就準備一盤吧！保證胃口全開

食材：去骨雞腿、洋蔥、香菜、蒜頭、檸檬、辣椒、白砂糖、鹽花生、泰式甜辣醬或甜雞醬、魚露

韓式炒麵

食材：原味飛碟堡、清醬油、百頁豆腐、紅甜椒、黃甜椒、紅禧菇、手工陽春麵、韓式辣椒粉、鹽

XO醬炒花枝杏鮑菇 (清冰箱料理)

一道好吃又簡單的料理，小週末清冰箱開始。口感彈Q的杏鮑菇及花枝配上XO醬來炒，再搭上其他紅黃綠蔬食配色，簡直是好吃又出色。

食材：花枝翼、杏鮑菇、XO醬、甜豆、醬油、玉米筍、蒜末、辣椒、香油

五柳鱸魚

除夕圍爐代表團圓.圓滿的意義,而桌上的年菜更是過年的特色之一.「魚」與「餘」同音,所以「年年有魚」表示年年都有剩錢財,而年夜飯不能...

食材：驢魚、蒜頭、米酒、洋蔥、蔥、低筋麵粉、紅甜椒、薑、玉米粉、太白粉、黃甜椒、水、黑木耳、沙拉筍、紅辣椒、烏醋、熊貓鮮味蠔油、二砂糖、香菜、香油

蒜苗洋菇炒甜豆～阿嬤時代的宴客必備菜色

記得阿嬤的年代每每過年過節拜拜或宴客時常常會出現這道菜，因為他們覺得這樣就算ㄘㄟ超了，所以往往在過年前造成搶購和價格飆漲，因為供不...

食材：松板豬肉、洋菇、甜豆、蒜苗、蒜頭、大辣椒、鹽、味素（亦可不加）

菱角拌炒甜椒

現在是菱角的產季，把菱角入菜是很好的選擇，這裡以糖醋的方式烹煮，略帶點酸甜味， 是道下飯的料理！ 這次特地搭配甜椒，不僅可以補充豐...

食材：菱角、甜椒、辣椒油、洋葱、蕃茄醬、綠花椰、檸檬汁、鹽巴、糖、胡椒粉、水

泰式綠咖哩牛肉

今天做的是簡易家常版的綠咖哩，你可以加入任何喜歡的蔬菜，湯咖哩很多蔬菜都有先炸過，為了降低熱量，我沒有經過炸的程序，直接下鍋煮，清...

食材：牛肉、好市多椰奶、蕃茄罐（用新鮮蕃茄也可以）、洋蔥、四季豆、紅蘿蔔、甜椒、秀珍菇、綠咖哩醬、魚露、檸檬汁、牛高湯 (稍微淹沒食材即可)、辣椒或辣粉

碗粿の願望🌟陸海空全包★okane☆

一口不心痛的銅板價格，展現南島居民食天的本性，再口扎實的飽足感，體現台灣人民耐苦的韌性。 完整食譜步驟https://okanei...

食材：鹹蛋黃、香菜、在來米粉、冷水、豬絞肉、熱水、香菇、第一次、蒜、第二次、醬油膏、辣椒、甜辣醬、油蔥酥、醬油、糖、蝦米、米酒

泰式甜辣檸檬雞腿排

鮮切的辛香料～香菜、蔥、蒜、辣椒，搭配現擠檸檬汁、紅糖與泰式酸辣醬去調和。 味道跟椒麻雞有點像，但更輕甜微酸。沒有過多的油膩，適合...

食材：去骨雞腿、泰式甜辣醬、檸檬汁、蒜頭、紅砂糖、香菜、蔥、辣椒

豆腐皮蛋

輕鬆完成一道涼拌菜

食材：皮蛋、即食蒸煮豆腐、甜豉油、辣椒油、芝麻、蒜泥、蔥花

油淋青蘿蔔

青蘿蔔： 含維生素C和膳食纖維 清熱舒肝的效果極佳 青蘿蔔適合涼拌清脆爽口 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 http...

食材：青蘿蔔、紅辣椒（去籽切小圈段）、蒜末、大紅袍（花椒）、青花椒、甜醬油、香油、沙拉油