瓜

普羅旺斯雜菜煲

法式雜菜煲是一種鄉村料理，就是把很多蔬菜一起燉， 有看過“料理鼠王”的應該都記得這道讓人回到小時候的菜吧，最好吃的味道是家的味道。

食材：綠櫛瓜、大蕃茄、洋蔥、金紐扣(黃色蔬菜)、黃甜椒、茄子、紅甜椒、蕃茄、蒜頭、百里香、迷迭香、高湯、糖、黑胡椒

甜滋豆瓜圓飯糰

食譜設計／王琪君

食材：紅豆、冷水、白米+圓糯米、地瓜、黑芝麻、二砂糖、鹽、牛奶

蒲瓜菇菇鹹粥

夏日是瓜類盛產季節，瓜類蔬果含有天然的水份，味美鮮甜，夏天一定要吃的蒲瓜鹹稀飯，軟嫩多汁的蒲瓜配上好菇道鴻喜菇脆脆的口感，再喝一口...

食材：醬油、鹽、白胡椒粉、油蔥酥、蒲瓜、蝦乾、鴻喜菇、豬肉、白飯、乾香菇泡軟

烤櫛瓜

櫛瓜多汁，用烤的方式料理更能將水分鎖住，吃到甜甜的味道，每當餐桌出現烤櫛瓜時總會聽到好多的「好好吃喔」的讚嘆聲 ^^

食材：櫛瓜、橄欖油、香蒜胡椒鹽、其他香料（可略）

番茄炒蛋佐節瓜

食材：黃節瓜、番茄、雞蛋

電鍋版寶寶香菇蔬菜瓜仔肉

寶寶不愛吃肉肉 所以想盡各方式讓肉變的不像肉ㄧ點 讓小朋友更愛吃肉肉 當然這也是餐桌上配飯.拌飯的好料理

食材：絞2次的豬絞肉、紅蘿蔔、香菇🍄、洋蔥、花瓜

【電鍋】不想弄髒手瓜仔肉

不沾手，不用砧板，不用開火，也可以做的瓜仔肉。

食材：豬絞肉、脆瓜、醬油（膏）、五香粉、白胡椒粉

新餐肉九層塔花椰菜炒飯[低醣]

白花椰菜是台灣常見的蔬菜，近期這個傳統蔬菜竟搖身一變，化為碎米粒形狀並改名叫做「花椰菜米」，進軍各大超商量販店搶攻健康市場，利用白...

食材：OMNiPork新餐肉、葵花油[煎新餐肉]、喜馬拉雅岩鹽、紅/黃甜椒[去籽, 切丁]、九層塔[去梗切碎]、青豆、黑胡椒粒、雞蛋、葵花油[煎蛋]、洋蔥[切丁]、櫛瓜[切丁]、花椰菜米、葵花油[炒飯]

櫛瓜鑲肉Stuffed Zucchini

櫛瓜是地中海代表性蔬菜，耐煮耐燉，油炸煎炒各式吃法樣樣皆可。將櫛瓜挖空鑲入肉餡則是地中海沿岸及南法的傳統吃法。櫛瓜鑲肉的配方很多，...

食材：櫛瓜、牛絞肉、豬絞肉、生香腸、洋蔥，切小丁、麵包粉、紹興酒、中型蕃茄，切小丁、蕃茄糊、百里香、鹽、胡椒粉、匈牙利紅椒粉、辣椒粉、帕瑪森起士

蕃茄燉雞肉

食材：雞腿肉、洋蔥、牛蕃茄、花枝、毛豆、菇類、櫛瓜、香菜、孜然粉、黑胡椒、蒜頭

鹽麴香菇蒲瓜佃煮

夏天是瓜果類的産季，運用現流行的日式調味料～鹽麴，讓單調的食材更增加溫潤及清甜的口感喔！

食材：蒲瓜（胡瓜）、乾香菇、黑木耳、蝦米、紅蘿蔔、油、鹽麴、鹽、白胡椒粉、香菇水（或水）

秋日栗子燉雞

簡單的一道燉鍋料理。 關鍵在煎香雞肉，小火燉，收濃湯汁。 紅酒使用法國產區， $300～400元價位的即可。 白蘭地使用法國干邑v...

食材：土雞切塊 chicken、磨菇 mushroom、紅蘿蔔、即食栗子 chestnut、櫛瓜、洋蔥 onion、娃娃菜 2 株、紅蘿蔔 carrot、西洋芹 celery、大蒜 garlic、雞高湯 stock、紅酒 red wine、干邑白蘭地 cognac、炒菜油 oil、奶油 butter、鹽 salt、黑胡椒 pepper

醬煮脆瓜虱目魚

我之前做過一道古早味的醬油煮虱目魚， 做法簡單又好吃， 這次用同樣的做法， 再多加了一些脆瓜進去一起煮， 那個味道簡直是太棒了， ...

食材：無刺虱目魚肚1片、醬油脆瓜、開水、蒜頭(切成蒜末)、日式味醂、薑片、醬油、枸杞、砂糖、鹽、脆瓜汁

乾煎酸辣羅非魚佐青瓜

這一道菜簡單好料理, 酸甜鹹香好滋味, 是一道炎夏日下飯的好菜

食材：羅非魚(大)、小黃瓜、魚露、朝天椒、醬油膏、蒜頭、醋、洋葱、水、糖

北海道白醬玉米起司焗烤綜合食蔬🧀️

這道料理大人、小孩肯定都會喜歡的簡單料理～既一日蔬菜都在裡面～還有每天必須攝取的蛋白質、鈣！ 快跟著我一起到廚房一起隨心所慾做料...

食材：節瓜、洋蔥、玉米筍、皇帝豆、六甲莊園起司🧀️、馬克杯水、油、北海道奶油玉米塊、雞蛋、松子（可有可無）

【減重必備時蔬風琴嫩雞胸】內有教學短片

放假放爽爽!!明天要上班了~準備收心 體重也要準備收心一下囉 時蔬風琴嫩雞胸 低卡又繽紛!給你好心情 料理短片>> ...

食材：去皮雞胸、黃節瓜、鹽、綠節瓜、黑胡椒、番茄、橄欖油、洋蔥、起司絲

合菜戴帽🎶

合菜就是什錦菜， 將喜愛的食材切絲、段炒熟； 然後將薄帽般的蛋皮戴在「合菜」上面， 就完成「合菜戴帽」。 合菜戴帽是一道家常料理，...

食材：鴻喜菇、雪白菇、雞蛋、櫛瓜、美乃滋、鹽、西洋芹、咖喱醬、胡蘿蔔、水、蔥、黑木耳、豆乾、薑絲、冬粉