玉米食譜

藍家小館-清炒小松菜

食材：小松菜、玉米筍、蒜頭、鹽巴、水

清炒花椰菜玉米筍

食材：花椰菜、玉米筍、鮮味炒手

芋頭炒肉 / 家常菜

大甲芋頭口感綿，南投山芋頭口感Q，不管哪一種台灣芋頭，煎香簡單蔥爆炒肉就下飯好吃。

食材：山芋頭塊、豬腰內肉、白胡椒粉、青蔥切段、黑胡椒粒、酪梨油、五香粉、素蠔油、水或米酒、玉米粉或太白粉

日式燒肉手捲（蛋奶素）

這道味道清爽，燒肉口感鮮嫩，加上多種蔬菜和海苔一起捲成手卷，非常健康美味。營養價值豐富，提供豐富的蛋白質、膳食纖維以及各類維生素等...

食材：雞蛋（炒蛋）、蘋果（切細條）、素肉塊80g、甜椒（切細條）、味噌調味醬（燒肉醬）、節瓜（切細條）、香菇調味露（燒肉醬）、玉米粒、三杯料理醋（燒肉醬）、地瓜粉、有明海產海苔片（半型）、白芝麻粒、越光米、山葵美乃滋

烏魚子玉米筍炒飯

/簡易的家常便飯，在家就能自己親手做。 /很適合愛吃美食又沒有很多時間可以料理的人。

食材：米飯（熟的）、玉米筍、烏魚子 （熟的）、蒜(綠色的部分）

琉璃餅乾

餅乾與糖果蹦出新滋味! 用運自己喜歡的糖果 與簡單的壓模餅乾做結合 一次擁有兩種享受 好吃可愛又漂亮 是一款兒童節/聖誕節常出現的...

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、玉米粉、蛋白

烏魚子蘿蔓馬鈴薯沙拉（創意年菜）

過年家家必有烏魚子,千遍ㄧ律的烤來單吃太膩，改加在美乃滋裡，同時有魚子口感和沙拉醬濃香鮮味， 和蘿蔓馬鈴薯涼拌沙拉搭配清爽解膩喔～...

食材：烏魚子、馬鈴薯、蘿蔓、玉米粒、美乃滋

干貝玉米排骨湯（電鍋完成）

簡易電鍋料理，家庭必備，鮮甜好滋味❤️

食材：大根的白蘿蔔、玉米、玉米筍、香菜、乾干貝、排骨、鰹魚粉

香辣乾鍋雞-川

起源於四川，多油重鹹好下飯，屬於鹽幫菜。最早乾鍋食材只有雞肉、兔肉、蔬菜。最早在四川德陽開始有名，後來傳到重慶發揚推廣，慢慢的傳到...

食材：雞腿肉塊、杏鮑菇塊、醬油、蒜片、紹興酒、豆瓣醬、薑片、白胡椒、蠔油、乾辣椒、雞粉、花椒、玉米粉、糖、蔥段、新鮮辣椒段(選配)、高湯、香菜

醬炒玉米筍雞肉丁

食材：雞胸肉、玉米筍、大辣椒、蒜頭、油、薑片、醬油、蔥段、米酒、白胡椒、醬油膏、香油(可不要)、水

水果玉米蔬果湯

大家一起煲起來~ 超簡單不用顧瓦斯的一款湯品~ 平常大家大魚大肉習慣，這次我們不要用排骨或雞骨當高湯，直接用蔬果的甜味取勝~~

食材：水果玉米、南瓜、鹽、牛番茄、白胡椒、洋蔥

金桔醬

家裡金桔樹，近期產很多金桔果，因味道酸澀，平日都會剩很多，家人叫我試試看做成金桔醬保存，我做的是有加奶油的金桔果醬，因金桔量多這版...

食材：金桔、砂糖、水、檸檬汁、奶油、玉米粉

滷豆皮杏鮑菇

下雨天適合滷東西⛈️ 熱爐上蒸騰的熱氣，滾燙入味的湯汁，配上熱騰騰的白飯，真的有夠好吃😋 黑豆醬油： 台灣無毒黃仁黑豆，遵從古...

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、玉米筍、豆皮、蒜瓣、安食小品黑豆醬油、水、冰糖、韓國辣椒粉、香菜

【巴斯克乳酪蛋糕】｜9巷5弄

源自西班牙巴斯克地區的傳統家常甜點，自從前幾年突然爆紅後，在甜點店和咖啡廳越來越容易看到，那和外表不符的細膩美味，只有實際吃過才知...

食材：奶油起司、砂糖、蛋黃、雞蛋、玉米粉、鮮奶油、香草精

香甜玉米濃湯

純牛奶玉米濃湯 不加麵粉或奶油也可以很濃郁^ω^ 但其實我妹說我的料放太多 大家斟酌囉

食材：牛奶、罐頭玉米、胡蘿蔔丁、蘑菇、洋蔥、蝦仁、鹽、白胡椒、黑胡椒

味增醬燒糯米椒炒玉米筍

味增醬=味增+醬油😎 簡單快速調出美好醬汁☺️ 讓糯米椒變得柔和甜美😚 玉米筍更加香甜😋 糯米椒富含維生素C，玉米筍富含鐵質 味增...

食材：糯米椒、玉米筍、蒜頭、鹽、味增、醬油、水

玉米起司燒

用BRUNO章魚燒烤盤輕鬆做出小孩超愛的玉米起司燒 喜歡我的分享嗎～歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https://www....

食材：章魚燒粉、水、玉米粒、高麗菜末、焗烤起司絲、鹽、油