玉米雞腿

#212 湯咖哩烏龍麵｜雞肉風味

煮一鍋可以吃好幾餐的咖哩料理來啦～ 這次將咖哩塊煮水一點，勾點薄芡像羹麵那種， 與麵條一起煮，讓麵條吸收湯汁精華， 或是將麵條分開...

食材：雞腿肉、洋蔥、S&B 金牌咖哩塊（中辣）、蒜頭、奶油塊、青蔥、醬油、紅蘿蔔、味醂 (或米酒)、玉米筍、砂糖、烏龍麵、太白粉水、清水、高湯包

金色陽光雞沙拉

從綠色生菜到黃色地瓜，再到紅色番茄，滿盤神奇植化素是這道菜的亮點。 無論是炎炎夏日的清涼午餐，還是健康生活的首選， 這道蔬菜炸雞沙...

食材：去骨雞腿、水煮蛋、雪白菇、玉米筍、小黃瓜、番薯、苜蓿芽、番茄、紅捲萵苣、葡萄乾、堅果、洋蔥、秋葵、橘子、品高香蒜炸物粉、品高蜂蜜芥末醬、品高洋蔥和風醬

日式咖哩飯(佛蒙特咖哩)

使用市售咖哩塊簡單方便又好吃 會讓大人小孩都一口接一口的神奇料理 青花椰菜跟玉米筍真的很加分 讓口味和色彩都更豐富了😋😋

食材：去骨清雞腿、馬鈴薯、青花椰菜、紅蘿蔔、玉米筍、洋蔥、佛蒙特甜味咖哩塊、水

日式五色健康米漢堡

日式的米漢堡是一種東西式融合的美食，再加上中醫常說的「五色」，在米漢堡中運用五種顏色的蔬果對應五臟六腑，加上自家製作的雞肉漢堡扒，...

食材：已煮熟的壽司飯、雞腿肉或雞胸、洋蔥、蘑菇、小番茄、生菜、玉米粒、黑、白芝麻、甜醬油、低脂沙拉醬、糖、胡椒粉、麻油

冬季補湯－玉米蛤蜊香菇雞湯（電子鍋版）

最近台北陰雨綿綿， 是時候該補補身子勒~ 因為加入蛤蜊，鮮味十足 玉米跟蘿蔔也讓湯頭變超甜 雞肉的油質讓湯變得溫潤可口 真可謂是...

食材：雞腿肉、蛤蜊、米酒、玉米、紅蘿蔔、乾香菇、黑蒜頭

橙汁炸雞

外皮脆脆的雞腿肉加上柳橙酸酸甜甜的滋味，一口咬下超級滿足，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、低筋麵粉、蒜頭切末、鹽巴、乾辣椒切段、黑胡椒粉、醬油、柳橙切塊(可省略)、全蛋液、白醋、玉米粉、糖、柳橙擠汁(60cc)

腿排乳酪沙拉

只要選對食材，輕食沙拉不僅健康也能吃的很飽。

食材：去骨雞腿排、櫻桃莫扎瑞拉乳酪球、德腸、櫛瓜、蕃茄、水果甜椒、玉米筍、黑胡椒粉、鹽、百搭香料、橄欖油

日式爪哇咖哩 🌶️

第一口~覺得有點太甜，🤔 再吃~辛辣感襲來，😳 接著~兩三下已吃完整盤。😋

食材：馬鈴薯、地瓜、咖哩粉、紅蘿蔔、薑末、日式咖哩磚、洋葱、洋葱未、雞湯塊、雞蛋、辣椒、醬油、紅蘋果、地瓜粉、去骨雞腿肉、白胡椒粉、水200+500、麵粉、水、油、玉米粉、高湯、芡粉(太白粉)

雞蓉玉米粥（超簡單）

我超喜歡吃粥～而且料理超方便（懶人如我XD）這次就來分享廣東粥常見的雞蓉玉米粥，多了一個小步驟就很好吃唷：）

食材：白飯、雞蛋、白胡椒粉、雞腿肉、鹽巴、乾香菇、米酒、玉米粒

可樂滷味拼盤

一開始從最簡單的可樂雞翅開始！ 嚐過之後便愛上了這個味道！ 肚子餓、朋友聚會、想小酌...，這道可樂滷非常適合且下飯！ 喜歡滷...

食材：雞翅膀、小雞腿、可樂、米血糕、醬油、百頁豆腐、鳥蛋、玉米筍、蘆筍、雞腱、雞爪、蔥薑蒜辣椒

冰鎮爽口鹽水雞

冰鎮後的鹹水雞，加上各式涼拌脆口的蔬菜，冰涼爽脆的口感除了促進食慾外，能大口享受雞腿肉及大量蔬食的美味清甜，又不怕澱粉及熱量的負擔...

食材：雞腿肉、花椰菜、蔥、玉米筍、薑片、雞高湯、四季豆、鹽巴、黑木耳、水、香油、青椒、黃酒、白胡椒粉、五香粉

菇菇咖喱雞

食材：雞腿肉、杏鮑菇、咖哩塊、馬鈴薯、鹽巴、玉米筍、花椰菜、水

蔥香鵝油鹹水雞

阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/...

食材：大雞腿、豆皮、玉米筍、黃豆芽、花椰菜、四季豆、木耳、蔥段、薑片、米酒、鹽巴、胡椒粉、蔥香鵝油（或香油）

芋頭燒雞腿 / 家常年菜

「雞」與「吉」諧音，小時候阿嬤說吃雞象徵大吉大利，用當季的大甲芋頭燒無骨雞腿排，好吃。 #年菜 #呷雞起家 #大吉大利

食材：無骨雞腿排、大甲芋頭塊、白胡椒粉、蒜頭、五香粉、米酒、醬油或素蠔油、油、辣椒(盤飾用可省略)、玉米筍(配菜依喜好)、青江菜(配菜依喜好)

照燒雞栗子什錦炊飯

栗子盛產的秋季，就用照燒雞肉炊飯來品嚐栗子的美味！滿是鮮菇和蔬菜的米飯拌入煎烤後的雞肉、雞汁和雞油，讓炊飯香氣提升，滿滿一碗，都是...

食材：去骨雞腿、栗子、醬油、鴻禧菇、味醂、雪白菇、清酒、紅蘿蔔、牛蒡絲、玉米筍、小黃瓜、白米、滷油豆腐皮、高湯+水

蔬菜燉雞

想吃的健康又不想吃水煮餐的話可以嘗試這樣的作法，雞腿肉與蔬菜一起燜煮吃起來超級鮮甜，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、玉米切塊、洋蔥切塊、鹽巴、紅蘿蔔切塊、黑胡椒粉、杏鮑菇切塊、乾辣椒、清水、花椰菜

百菇麻油雞鍋

麻油雞湯底搭配好菇道優質舞菇、雪白菇，多了濃郁的菇菇鮮甜，風味層次豐富、鮮美脆口，輕鬆享受高品質鍋物！

食材：土雞腿切塊、舞菇、雪白菇、鈕扣乾香菇、板豆腐、高麗菜、水、玉米筍、紅棗、枸杞、小磨坊台味麻油雞風味鍋醬、小磨坊金黃蒜油