百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

蔥香鵝油鹹水雞

蔥香鵝油鹹水雞

描述

阿肌師廚房專屬平台 :https://linktr.ee/puweichef
影音食譜:https://youtube.com/shorts/8bWb3vRwwP4
外面賣的鹹水雞其實挺貴的,自己做的鹹水雞,配料多又好吃

224 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備市售蔥香鵝油,喜愛配菜

    準備市售香鵝油,喜愛配菜

  • 滾水放薑片、米酒,2小匙鹽巴,放入雞腿(若有準備雞胗、雞心,雞翅等食材也可以一起放入)
,煮沸7分鐘,熄火悶30分鐘,取出放涼

    滾水放片、米酒,2小匙鹽巴,放入雞腿(若有準備雞胗、雞心,雞翅等食材也可以一起放入) ,煮沸7分鐘,熄火悶30分鐘,取出放涼

  • 將雞湯的蔥薑浮渣撈出,再將雞湯煮沸,燙煮配料(依熟成速度將配料燙煮熟透)

    將雞湯的浮渣撈出,再將雞湯煮沸,燙煮配料(依熟成速度將配料燙煮熟透)

  • 蔥香鵝油+3大匙雞湯+胡椒粉+2小匙鹽巴拌勻

    香鵝油+3大匙雞湯+胡椒粉+2小匙鹽巴拌勻

  • 全部食材放涼後,將雞腿去骨剝成肉,全部食材混合,食材淋上醬汁,拌勻即可

    全部食材放涼後,將雞腿去骨剝成肉,全部食材混合,食材淋上醬汁,拌勻即可

  • 美味上桌

    美味上桌

3.6 萬 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 台式泡菜 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 雞肉 麻婆豆腐 高麗菜飯 炒麵 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 小黃瓜 蒸蛋 番茄 義大利麵 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 三杯雞 高麗菜 家常菜 竹筍 雞蛋豆腐 滷肉 金針菇 番茄炒蛋 菠菜 排骨 雞胸肉 玉米濃湯 豆腐 花椰菜 早餐 櫛瓜 地瓜 粽子 杏鮑菇 湯麵 酸辣湯 餅乾 鮭魚 打拋豬 香菇雞湯 白菜滷 雞湯 炒飯 四季豆 糖葫蘆 低脂高蛋白 糖醋排骨 南瓜