玉米豆腐

陸海空戰鬥爐

這道陸海空戰鬥爐的發想以羊肉爐為發想，不管在隨時隨地，只要有材料，親朋好友都能聚在一起吃飯聯絡感情。

食材：羊肉爐調理包、雞柳、火鍋豬肉片、蛤蠣、綜合火鍋料、草蝦、豆皮捲、鴨肉貢丸、水煮鵪鶉蛋、水豆腐、甘藍、青花菜、玉米、水

日式豆腐玉米煎餃子

日式黃金煎餃子，底層金黃香脆，內裡用一半豆腐代替肉類，減輕負擔，令餡料更鮮嫰多汁。也可加入自己喜歡的蔬菜作餡料，健康又美味！包多了...

食材：日式餃子皮、豬絞肉、醬油、豆腐、鹽、粟米、白胡椒料、香油、太白粉

雞丁四色時蔬拌飯

懷念媽媽的拿手料理 迅速 均衡 又適合拌飯的便當菜 你的兒時回憶是哪一道？

食材：雞胸肉（去皮去骨）、紅蘿蔔、醬油、冷凍毛豆仁、米酒、新鮮玉米粒、白芝麻香油、鹽、青蔥、白胡椒粉、水、大蒜、洋蔥、板豆腐

蔬菜麻辣鍋(純素)

想吃鍋的某一天，打開外送平台發現一鍋都要160起跳 決定自己煮比較省~

食材：高麗菜、南瓜、肉桂粉、胡瓜、月桂葉、冬粉、玉米、辣椒粉(顆粒)、金針菇、老薑、雪白菇、素食泡菜、鴻喜菇、紅棗、綠竹筍、麻辣醬、豆腐

麻辣鴨血鍋底 成功率100%

零失敗麻辣鴨血鍋底 簡單做，好好吃！

食材：鴨血、板豆腐、大蒜、菇類蔬菜等、蔥、玉米筍、醬油、泡麵、辣椒、蒜苗、乾辣椒、天香麻辣醬、花椒

貢丸玉米豆腐排骨湯

食材：排骨、豆腐、玉米、貢丸、大蒜、鹽、水

焗烤豆腐盅

中式豆腐與西式焗烤的結合創意料理， 減醣也可以吃好吃滿😋

食材：傳統板豆腐、南瓜泥、玉米粒、市售白醬、起司片(可省略)、乳酪焗烤絲

叻沙紙包魚

很有名的新加坡Laksa 是湯麵的作法，我在這裡稍微改了一下，讓作法容易一些，味道也不會差太多，一道好吃的Laksa紙包魚 上菜!

食材：巴沙魚、蝦仁、叻沙醬、魷魚圈、椰奶、蘆筍、水、玉米筍、鹽、小蕃茄、糖、油豆腐、魚露、鵪鶉蛋、黑胡椒、檸檬、咖哩粉

整顆洋蔥燉菜湯 （電鍋版）

感冒時特別想喝熱騰騰的湯，洋蔥自然釋放的甜味，加上一整鍋的精華，完美補充體力！

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、玉米筍、豆腐、鰹魚粉包、德式香腸

簡易日式下酒菜-可樂果皮蛋豆腐

這道菜是之前看到IG上一個我很喜歡的食物攝影師Melly分享的, 她的照片看起來都好好吃（咦）自己是做了之後發覺簡單又好吃, 而且...

食材：嫩豆腐、皮蛋、可樂果、玉米粒罐頭、醬油膏、香油、肉鬆、九層塔碎

蔬菜豆腐豆漿燉飯｜禾乃川小廚房

香濃的豆漿燉成燉飯，加上各式時蔬及天然豆腐，健康好吃低熱量的燉飯就完成囉！

食材：隔夜飯、豆腐、蛋、鴻禧菇、紅甜椒、玉米筍、豆漿、洋蔥、玉米

中華一番！熊貓麻婆豆腐

有看過中華一番那麼對大魔術熊貓麻婆豆腐一定不陌生，傳統麻婆豆腐中加入了鴨血，不僅風味獨特，視覺呈現上也非常特別喔！

食材：料理油、花椒粒、玉米粉水（太白粉水）、嫩豆腐、辣豆瓣醬、鴨血、花椒粉、絞肉、香油、蔥花、辣油、蒜頭、糖、鹽、水

豆腐青菜鍋

香辣味，辣君子的最愛。

食材：錦豆腐、小玉米、辣泡菜（包心菜）、枸杞、杏鮑菇、豆芽菜

牛肉燉豆腐

有菜有肉滿滿的料.燉豆腐燉得入味又飽嘴~滿足!

食材：牛火鍋肉片、洋蔥、玉米筍、菇、油豆腐、香菜、青椒

滷味

自製的滷味可以燒一大鍋讓一家大小都能吃的過癮又衛生，難易度不高，就是需要透過時間入味而已。

食材：青蔥、老薑、百頁豆腐、蒜頭、炸豆包、醬油膏、紅辣椒、天婦羅、蒜蓉油膏、醬油、米血糕、辛香辣椒醬、白胡椒粉、大溪豆干、烏醋、五香粉、玉米筍、糖、滷包、素雞、蔥花、開水、杏鮑菇、鮮香菇

蔬菜豆腐鍋

食材：排骨、大白菜、蛋豆腐、紅蘿蔔（中）、白蘿蔔（中）、玉米、高湯包、老薑、塩、水

蟹肉玉米濃湯

省時美味、無油煙

食材：蟹肉棒、玉米、康寶濃湯、豆腐