牛肉食譜

甜椒炒牛肉

食材：牛肉片、紅椒、太白粉、黃椒、醬油

南瓜味噌湯

冬至吃南瓜聽說會帶來好運。 以現況來說，能簡單吃又能帶來好運，當然就要試。看看能不能打破冬至吃湯圓帶好運來的傳說（因為試了大半輩子...

食材：南瓜、洋蔥、牛肉片、菇、烏龍麵、味噌、Cheese

牛肉四季豆水餃

青翠的四季豆，拿來做成餃子餡，既富含纖維，又可以增添餃子的脆脆口感。 這次準備的餡料，可以包大約75顆水餃。

食材：牛絞肉、豬絞肉、芝麻油、四季豆、醬油、青蔥、米酒、薑、白胡椒粉、橄欖油、糖、水餃皮

*Re*紅酒燉牛肉簡易家常版

兒子最近看了某實境節目，一直說想吃“紅酒燉牛肉”！ 當爸爸跟他說以前媽媽常煮這道菜後，他又驚訝又崇拜又期待的，媽媽只好去翻查自己以...

食材：麵粉(中筋、高筋皆可)、油、牛肉(建議脂肪少並且帶筋部位)、洋蔥(約250克)、紅蘿蔔(約200克)、大蒜、蕃茄(約250克)、蘑菇(約200克)、紅酒、高湯(市售或自製皆可)、月桂葉(新鮮或乾燥皆可)、百里香(新鮮或乾燥皆可)、迷迭香(可省略)、鹽、黑胡椒

油豆腐牛肉粉絲煲

清明採購食材帶回的油豆腐，前幾日還沒吃完的白菜，一鍋油豆腐滷白菜。一點洋蔥增加甜味，煎一下油豆腐放下大把的白菜，日式調味：醬油、清...

食材：油豆腐、大白菜、醬油、粉絲、味霖、洋蔥、清酒、青蔥、鹽巴、白胡椒、水

韓式鍋拌飯

這道韓式鍋拌飯充滿傳統韓式口味。配料包括米飯、蔬菜、肉類，可根據個人口味加入醬汁美味非常。這道菜不只方便快速，還能提供豐富的營養。

食材：韓式辣椒醬、韓式泡菜、紅蘿蔔、木耳、玉米筍、小黃瓜、蛋、波菜、金針菇、牛肉、起司（可放或不放）

🎃假日快煮🎃南瓜土豆牛肉鍋

食材：馬鈴薯塊、南瓜塊、豆乳湯包、牛肉、讚岐烏龍麵

味增牛肉薯薯紅蔔蔔

別問取什麼爛名字🤣，說真的就是清冰箱的概念，煮咖哩後剩下的食材，拼拼湊湊的美食，依舊營養可口 一個邊煮，邊翻冰箱的隨性，很多時候...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、味增、牛肉片、胡椒粉、蔥、水、白芝麻

牛肉醬

超下飯 超下飯的牛肉醬

食材：香菇丁、熟花生碎、蒽、牛肉丁、薑片、紅辣椒、洋蔥、辣椒粉（不辣的那種）、蒜、薑碎、大料：花椒、香葉、八角、桂皮等、油、豆瓣醬、香菜、熟芝麻、醬油、蠔油、鹽、胡椒粉、十三香

韓式牛肉蘿蔔湯

有看過機智的山村生活或者一日三餐就知道這是一道韓國人常吃的料理 尤其在冬天或者宿醉的時候喝下一口爽口鮮甜的熱湯簡直是美味 今天就...

食材：牛肉塊、白蘿蔔、蒜苗、蒜末、魚露、湯用醬油、鹽巴、芝麻油、高湯

蔥爆牛肉-Anita的廚房

零失敗料理，一道很下飯的料理，作法好簡單。一定讓您扒兩碗飯！

食材：牛肉炒片或牛柳、鹽、太白粉、蔥、米酒、白胡椒粉、辣椒、大蒜、薑片、香油、醬油

紅燒茄汁牛肉

這是我媽教我的家傳紅燒茄汁牛肉，作法簡單，只要把全部食材丟到鍋裡慢慢熬煮，就可以輕鬆完成😊

食材：牛腩（牛肋條）、紅蘿蔔、炒菜鍋、洋蔥、15-20公升的有蓋大湯鍋、番茄、大湯匙、切塊番茄罐頭、盤子、薑、大碗、辣椒、料理剪刀、滷包、米酒、醬油、鹽、糖、清水

馬鈴薯燉牛肉/Fami煮煮1-8/LC

Fami煮煮是全家便利商店推出的新活動，標榜今天下單後天取貨。所有所需食材分袋裝好，只需依照圖卡背面的料理方式（包含時間、烹調方式...

食材：馬鈴薯燉肉醬汁、馬鈴薯燉肉蔬菜、牛午花肉片、蔥段包

滷牛肉

好吃的滷味料理～ 喜歡半筋半肉的口感，如果去傳統市場購買可直接跟老闆點半斤半肉！ 如果買外面賣場包裝好的，可以買牛腱心滷起來也很有...

食材：牛肉、蔥、中藥行滷包、水量、醬油、糖

炒泡麵

簡單易做，加入牛肉片、青菜和雞蛋，稍微比較沒有罪惡也比較有營養價值的的清冰箱料理！ 更多簡單食譜歡迎參考 ☞ https://i...

食材：統一肉燥麵、牛肉片、鹽巴、雞蛋、白胡椒、青菜、米酒、薑泥/蒜泥

小黃瓜黃椒嫩炒牛肉

這道菜很簡單, 營養也很均衡, 有滿滿的蔬菜感, 再加上牛肉, 吃下去一定可以精力充沛。要注意的是, 牛肉的前置作業, 要先認真洗...

食材：小黃瓜片、黃椒片、麻油、沙朗牛肉片、太白粉、香菇片、醬油、蒜末、糖、米酒、白胡椒粉

韭黃牛肉 / 家常菜

韭黃應該是韭菜家族裡的書生，味道最不強烈，含豐富營養蛋白質，礦物質鈣，維生素等，可以驅寒增強體力增進食慾，搭配補血牛里肌，是好吃又...

食材：宏都拉斯牛肉絲、韭黃、醬油、蒜頭、糖、辣椒、油、鹽、水、太白粉或蛋白