牛肉炒

蔥爆牛肉

食材：炒牛肉肉片、蔥、太白粉、蒜頭、醬油、辣椒、橄欖油、蛋白、米酒

甜柿炒牛肉

秋天是甜柿盛產的季節, 但柿子性寒, 不宜多食, 與牛肉同炒, 頗有異想不到的口感.

食材：牛肉絲、甜柿、醬油、西洋芹、蒜頭、黑麻油、黑胡椒

蔥爆牛肉

濃郁的香蔥味竄起，爆香的青蔥及不油膩的軟嫩牛肉片完美組合，過程中火候要大及速度快也才能讓整個調味散發出香氣，美味的牛肉和醬汁混合白...

食材：牛肉片、洋蔥、醬油、青蔥、蠔油、米酒、辣椒、糖、太白粉、蒜、黑醋、薑

沙茶牛肉炒河粉

沙茶醬除了拿來當沾料食用之外，炒飯炒麵也是非常對味，今天就來做一道沙茶牛肉炒河粉，蒟蒻河粉完勝客家板條久煮容易軟爛的特性，蒟蒻河粉...

食材：牛肉片、蒟蒻河粉、沙茶醬、青蒜、醬油、蔥、烏醋、辣椒、香油、蒜末、米酒、紅蘿蔔、雞高湯

銀芽炒牛肉

清脆爽口

食材：牛肉、豆芽菜、傳統醬油、蒜頭、玉米粉、高樑酒、蔥

🍄🐮🍄茶樹菇炒牛肉片

茶樹菇富含營養及保健功效，大都用於湯類，清炒也好吃，這次用牛肉一起拌炒，好吃又下飯也可做便當菜

食材：茶樹菇、牛肉片、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、五香粉、黑醋、蛋清

芒果炒牛肉

食材：牛肉、芒果

青椒炒牛肉

食材：青椒、牛肉、沙茶、蒜頭、醬油、鹽、糖、米酒

沙茶高麗菜炒牛肉

自己炒出牛肉店的好滋味

食材：油、蒜頭、高麗菜切絲、骰子牛或肉片都可以、沙茶醬、醬油、鹽（可省略）

青椒炒牛肉片

簡單的家常菜，推薦給大家試試~ 青椒軟硬度隨個人喜好，喜歡軟一點的口感可以多炒一會。 調味料可依個人口味斟酌。

食材：青椒兩條、牛肉片、醬油、辣椒、米酒、鹽、薑片、麻油、糖、太白粉、白胡椒粉

杏鮑菇炒牛肉

旨在清空冰箱食材，但沒想到這組合還挺好吃，切成片片的杏鮑菇易入味，黑胡椒也增添了香氣，讓人食指大動！

食材：牛肉片、杏鮑菇、醬油、蒜頭、米酒、鹽、白胡椒、黑胡椒

薑絲炒牛肉

牛肉可搭配許多食材快炒，而配薑絲絕對是OK的!

食材：牛肉薄片、薑、酒、塩、蔬果味素、太白粉、油

高麗菜炒牛肉片

涼涼的初秋來到…做盤【高麗菜炒牛肉片】 幫自己和家人補充營養，〈大古美味食堂〉給您活力充沛的好料理。 大古鐵器：http://ta...

食材：高麗菜、牛肉片、辣豆瓣醬、蒜片、甜麵醬、辣椒片、鹽、蔥段、糖、醬油、米酒

青椒醬炒牛肉【淬釀全菜單挑戰賽】

下飯一道菜，超級簡單的青椒炒牛肉絲，加一點淬釀醬油厚口甲！

食材：青椒、洋蔥、淬釀醬油、黑胡椒

蠔油炒牛肉

滑嫩口感的牛肉加上蠔油的香氣，讓下飯菜色又多一道哦!

食材：牛里脊肉、乾辣椒、蠔油、洋蔥、米酒、蒜頭、香油、薑片、胡椒粉、青蔥、太白粉

沙茶空心菜炒牛肉

經典熱炒在家也可以輕鬆做。

食材：無骨牛小排、空心菜、醬油、蒜頭、米酒、沙茶醬（把油濾掉）、辣椒、開水、太白粉、鹽巴、香油

牛肉炒水蓮

起鍋油鍋牛肉快速過油，然後蒜頭、辣椒爆香下水蓮翻炒ㄧ下加入牛肉翻炒均勻調味即可～營養又美味唷！

食材：蒜頭、辣椒、、牛肉、水蓮