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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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買了新蒸烤箱,跟著人家的戚風蛋糕食譜屢做不好,終於摸到我烤箱的脾性了。因它夠密封,升溫很快,所以爐溫較其他人的食譜低。 我的新蒸...
食材:圓形活底模具、黑芝麻(可省略)、蛋黃、牛奶、蛋白、葡萄籽油、檸檬汁、低筋麵粉、糖
非常好吃的一款蛋糕,甜度適中,細緻綿密。抹茶和紅豆的搭配,相得益彰。聖誕大餐後的甜點,大受好評。
食材:抺茶粉、熱水、奶油起司、蛋黃、吉利丁粉、糖、水、牛奶、沙拉油、低筋麵粉、動物性鮮奶油、蛋白、檸檬汁、蜜紅豆
一根小型香蕉,6吋烤模
食材:蛋黃、香蕉泥、糖、萊姆酒、蛋白、牛奶或水、檸檬汁、可可粉、低筋麵粉、液體油
配方來源~烘友雅芬媽咪的法芙娜可可戚風蛋糕,原作者是用8cup的炫風烤模烘烤,配方跟烤溫烤時都相同~
食材:沙拉油、牛奶、蛋白、鹽、檸檬汁or白醋、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉
大家有聽過Yogurt Art嗎? 其實是在酸奶上畫畫 這次我嘗試了在乳酪蛋糕上畫畫 還畫了超可愛的蠟筆小新!
食材:消化餅、無鹽牛油/奶油、牛奶、魚膠粉/吉利丁、忌廉芝士/奶油乳酪、糖、檸檬汁、忌廉/淡奶油、竹炭粉、可可粉、色素(橙,紅,黃)
鹹酸鹹酸的鹽漬櫻花搭上蜂蜜口味的蛋糕體完全不違和,非常絕配!
食材:鹽漬櫻花、鮮奶、油、低筋麵粉、鹽、蛋黃、蜂蜜、蛋白、糖、檸檬汁
快來吃咬一口外酥 但內部卻非常柔軟的台式馬卡龍 也有人叫它牛粒 下午茶☕️快速完成的點心
食材:蛋黃、細砂糖、蛋白、過篩低粉、牛奶巧克力、玉米粉、奶油、糖粉(篩在麵糊表面用)、糖粉、檸檬汁、鹽
綿密的舒芙蕾,配上鮮奶油入口即化。
食材:蛋黃、砂糖、蛋白、牛奶、動物性鮮奶油、植物油、檸檬汁、香草精、低筋麵粉、抹茶粉、鹽
越吃越髒😁
食材:奶油、牛奶、(低)麵粉、雞蛋、澄粉、巧克力塊、糖、泡打粉、可可粉、鹽巴、香草粉、檸檬汁
食材:低筋麵粉、TWG伯爵茶包(約5g)、蛋白、牛奶/熱水、糖、油、檸檬汁、蛋黃
草莓季第二發,鮮奶油蛋糕。我愛吃鮮奶油也愛吃草莓,所以當然不能錯過這個。
食材:鮮奶油、糖粉、蛋白、草莓、糖、蛋黃、檸檬汁、油、低粉、牛奶
輕乳酪蛋糕一直都是以奶油乳酪爲主要材料下去製作,直到某次嚐到康門貝爾起司的濃郁風味,心想著如果運用它來製作輕乳酪蛋糕會是怎樣,嘗試...
食材:奶油乳酪、康門貝爾起司、蛋白、牛奶、檸檬汁、蘭姆酒、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃
旅店新推出的甜點,看起來像是調酒一樣,湊近一聞,喔天阿,這刺鼻的醋味嗆鼻,但舀起一匙先吃到酸甜的鳳梨果香,跟優格一起吃美味極了,再...
食材:檸檬醋、鮮奶、菌粉、鳳梨、細砂糖、黑醋栗、檸檬皮屑、藍莓、檸檬汁、覆盆子
我不是老師只是一位愛手作的媽媽😊 用鮮奶就可以製造簡單美味的奶油乳酪,可冷藏3天左右!
食材:全脂鮮奶、arla動物性鮮奶油、檸檬汁
事前準備工作 烤箱預熱150C/302F 煮滾約300g的水 (水是要用水浴法的時候用的 量不要太少就好) 6寸蛋糕模 抹油鋪烤盤...
食材:牛奶、無鹽奶油、蛋白、奶油起司、糖、蛋黃、檸檬汁、低筋麵粉
參考立阿漢的可可棉花蛋糕,配方略有調整,讓口感更綿密更好入口。 親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上...
食材:牛奶、動物性鮮奶油(見小撇步說明)、蛋白、沙拉油、檸檬汁or白醋、低筋麵粉、細砂糖、無糖可可粉、蛋黃
3月17日是St.Patrick's Day (聖派翠克節),愛爾蘭人必定會吃這個傳統的Irish Soda Bread蘇打麵包。...
食材:中筋麵粉、全麥麵粉、牛奶、蘇打粉baking soda、檸檬汁、鹽、無鹽奶油
這道舒芙蕾烘蛋利用打發蛋白,就能自己在家做出蓬鬆又軟嫩的口感,ㄧ點兒不輸法國歐姆蛋專賣店Mont Saint Michel的人氣商...
食材:雞蛋、洋蔥丁、牛蕃茄、好菇道雪白菇、鹽、檸檬汁、胡椒、低筋麵粉、橄欖油、白酒、巴西利、鮮奶、奶油、蕃茄莎莎醬