燒

親子手作:蔥爆醬燒豆干

連日大雨造成菜價上漲豆干和金針菇是省錢的好選擇 好幫手萬用電鍋竟然罷工，看來這半個月可能都要和平底鍋烤箱一起戰鬥了~

食材：全聯豆干、蔥段、金針菇、水、鰹魚醬油

媲美店家級的蒲燒鯛魚蓋飯

很喜歡吃日本料理的蒲燒鰻魚飯，沒有鰻魚⋯用鯛魚片也可以輕鬆做出店家級的日式鯛魚蓋飯，一般來說 日式口味的照燒醬汁都會偏甜 ，...

食材：鯛魚片、照燒醬汁、醬油、蜂蜜、米酒、飲用水、熟白芷麻、蔥絲

烏醋照燒肉片 (露營OK)

一般照燒偏甜，加了烏醋，不搶味但層次豐富很多，夏天特別爽口呢!

食材：大里肌或厚梅花肉片、低筋麵粉、烏醋、蠔油、醬油、糖、米霖、薑泥、酒、水

雙菇照燒豆腐

食材：嫩豆腐、雙囍菇、九層塔、柴魚醬油、辣椒、黑胡椒、薑、醋

紅油辣子義大利麵

只要三樣食材配上香麻帶勁的紅油辣子就能做出好吃又夠味的義大利麵。

食材：義大利麵、紅辣椒、洋蔥、豬絞肉、紅油辣子醬、日式燒肉醬、鹽

醬燒薑汁雞腿排餐

此道菜要先醃製雞腿排，順序放入中火燜煎可一鍋到底，煎煮過程免洗鍋。

食材：雞腿排、綠花椰菜、薑絲、洋蔥、蠔油、雞蛋、紅糖

醬燒雞拌青椒

今天起有親朋好友要返鄉過年了~~ 姪女同事請我教她做幾道簡單的年菜，她過年回婆家也可以幫忙做幾道美食料理供家人品嘗。 今天上菜是一...

食材：土雞肉、青椒、薑絲、蒜、醬油膏、清醬油、黑麻油、食用調理油、紅甜椒

醬燒杏鮑菇

鮮嫩多汁

食材：杏鮑菇、黑胡椒粉、烤肉醬

照燒豬肉片(水波爐料理)

炎熱的天氣準備不油膩又美味的照燒豬肉片~~

食材：豬肉腰內肉、蒜、胡椒粉、醬油膏、清醬油、糖、太白粉、開水

廣島燒

冰箱剩菜剩麵變身的日式餐點

食材：麵粉、水、雞蛋、麵條、肉片、紅蘿蔔、高麗菜

鬍子叔 快速上菜 香菇栗子燒蹄筋

是不是很久沒參加宴會了，這邊教妳一道簡單好上手的宴會菜，Q軟的蹄筋搭配香甜軟糯的栗子，使用飛利浦萬用鍋，在家也能輕鬆煮出美味的宴會料理。

食材：蹄筋、大香菇、冷凍熟栗子、玉米筍、芥蘭菜、蔥、蒜頭、薑、番茄醬、醬油、糖、水、胡椒粉、沙拉油

照燒雞腿肉（氣炸鍋版）

食材：雞腿肉、甜椒、花椰菜、醬油、糖、米酒、蒜頭

和風海鮮披薩（蛋餅皮版）

夜半時分豬隊友吵著想吃披薩怎麼辦？利用幾張蛋餅皮就能快速製作出料多味美的披薩喔！刷上烤肉醬或大阪燒醬為調味基底，加入大量花枝丸、蝦...

食材：冷凍蛋餅皮、花枝丸、粗黑胡椒粉、蝦仁、烤肉醬或大阪燒醬、鱘味棒、美乃滋、洋蔥、香鬆（飯友）、甜玉米粒、鳳梨片（鳳梨罐頭）、冷凍豌豆、柴魚片、起司絲

簡單快速料理~醬燒中華鹽滷豆腐捲

只需要簡單的將豆腐捲上豬五花肉，不需要太多複雜的技巧，搭配醬油、米酒製作的醬汁，下鍋時間只要五分鐘，就能製作出吃的到豆香味的醬燒鹽...

食材：中華鹽滷豆腐、豬五花肉片(長條)、醬油、蔥花、米酒、白芝麻、糖、橄欖油

雙茄燒蝦+蛋炒絲瓜+燙青菜

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：蝦子、蒜頭、茄子、番茄、蛋、絲瓜、蔥

醬燒豆包

用醬燒的方式來料理豆包，完全吸滿醬汁，超級下飯的哦。

食材：豆包、蒜頭、醬油、大蔥、香菇素蠔油、香油、胡椒粉

🥗 蔥燒煎蛋豆腐(蛋抱豆腐)

蛋的厚度吃起來非常過癮！ 滿滿的蛋白質真是便當好朋友,下午不再嘴饞了。🤭 －－－－－－－－－－－－－－ 🙋歡迎追蹤我的ig一起交流...

食材：蛋、辣椒、醬油、蔥、蠔油、蒜頭、豆鼓、嫩豆腐、糖、水