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阿珠
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簡單快速料理~醬燒中華鹽滷豆腐捲

簡單快速料理~醬燒中華鹽滷豆腐捲

描述

只需要簡單的將豆腐捲上豬五花肉,不需要太多複雜的技巧,搭配醬油、米酒製作的醬汁,下鍋時間只要五分鐘,就能製作出吃的到豆香味的醬燒鹽滷豆腐,鹹甜的口味,簡單方便又飽足感十足

10 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材豬肉片、中華鹽滷豆腐

    準備食材豬肉片、中華鹽滷豆腐

  • 將中華鹽滷豆腐切成片狀
(一小盒可切分成六片)

    將中華鹽滷豆腐切成片狀 (一小盒可切分成六片)

  • 將豬肉片平舖

    將豬肉片平舖

  • 放上切片的中華鹽滷豆腐捲起來

    放上切片的中華鹽滷豆腐捲起來

  • 開大火熱鍋,淋上些許橄欖油,
將捲好的豆腐肉捲入鍋

    開大火熱鍋,淋上些許橄欖油, 將捲好的豆腐肉捲入鍋

  • 待煎至表皮呈現金黃色,約兩分鐘
(出水是正常現象,建議可以將豆腐瀝乾擦拭)

    待煎至表皮呈現金黃色,約兩分鐘 (出水是正常現象,建議可以將豆腐瀝乾擦拭)

  • 依序加入調味料(醬油、米酒、糖)
稍微翻轉豆腐捲吸收醬汁,即可起鍋

    依序加入調味料(醬油、米酒、糖) 稍微翻轉豆腐捲吸收醬汁,即可起鍋

  • 利用薄肉片可以縮短料理時間,不用複雜的料理方式,
撒上點蔥花,醬燒中華鹽滷豆腐捲完成

    利用薄肉片可以縮短料理時間,不用複雜的料理方式, 撒上點花,醬燒中華鹽滷豆腐捲完成

小撇步

#利用薄肉片可以縮短料理時間,不用複雜的料理方式,短短5分鐘,撒上點蔥花,醬燒中華鹽滷豆腐捲完成
#建議當日完食

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