煮雞肉

宮廷貴妃花雕醉雞

醉雞是我非常喜歡的雞肉料理，還沒吃就可以聞到那彌漫在空氣中迷人的花雕酒香氣，一般都是使用紹興酒來製作醉雞，特地使用花雕酒，吃起來酒...

食材：去骨雞腿肉、花雕酒、水、紅棗、鹽、枸杞、胡椒粉、蔘鬚、當歸

かにの醉雞腿

冰涼又Q彈的雞腿肉，吃在嘴裡滿滿的酒香，會讓人一口接一口吃個不停。

食材：無骨雞腿肉、紹興酒、鹽巴、當歸、枸杞、甘草、雞高湯、糖

锅饭

懒人的做法，也蛮容易的

食材：饭、鸡肉、耗油、蘑菇、黑酱油、蒜、酱油、姜、麻油、黑胡椒

照燒鮮嫩雞丁

事前醃漬的處理方式，讓雞胸肉也能吃起來充滿彈性又保水不乾柴～加上味道恰到好處的照燒醬汁，微甜鹹香的好滋味，大人小孩都會喜愛喔！ ...

食材：雞胸肉、蔥花、糖、鹽、米酒、太白粉、醬油、蒜泥

［微波食譜］蜂蜜芥末雞肉溫沙拉 可水煮

酸甜口感，溫和的黃芥末香搭配不乾柴的雞胸肉，簡單好吃又不怕發胖❤️食材均全聯可購得，溫熱配飯、單吃冷盤沙拉都好吃😋

食材：雞胸肉、小黃瓜、黃芥末（1:1）、黃甜椒、蜂蜜（1:1）、鹽巴、牛番茄、黑胡椒粒、玉米筍、醬油、橄欖油（或蔬菜油）、黑胡椒、檸檬汁（可用醋代替）

自製鹽水雞(夜市人氣小吃)

只要學會簡單的鹽水醬汁與美味訣竅 在家也能自製夜市美食鹽水雞 享受美味無負擔 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持 更多分享花媽...

食材：雞胸肉、花椰菜、蔥末、黑木耳、薑絲、鹽巴、番茄、蒜末、薑片、小黃瓜、辣椒、米酒、高湯、香油、胡椒鹽

小烤箱料理 -- 雞胸肉

用小烤箱就能烤出鮮嫩多汁的雞胸肉，再也不用擔心雞胸肉太柴。

食材：帶皮雞胸肉、鹽、黑胡椒、小烤箱(600w)、蒜末或香料(可有可無)

香菇雞湯

食材：帶骨雞肉、乾香菇、蔥、薑片

橄欖油雞肉義大利麵

輕鬆上桌簡單不複雜！只要雞腿排、王后之地橄欖油、大蒜、義大利麵，就能擄獲家人的心和胃，用美味打動所有人。 新鮮橄欖油 https...

食材：去骨雞腿排、義大利麵、大蒜、王后之地-產地新鮮橄欖油

綠野鮮蹤紅醬佐雞肉白醬

食材：豬絞肉、小黃瓜、馬利薯、皮蛋、蛋黃、金寶湯義大利蔬菜湯

蔥油雞

加麵加飯都好吃！！

食材：切塊雞肉、蔥、米酒、鹽、高湯

雞肉洋蔥磨菇義大利麵

洋蔥1顆 磨菇一盒 雞胸肉一副 義大利麵3人份 米酒2匙 醬油2匙 味醂2匙 胡椒鹽少許 番茄醬少許 有優質蛋白質和多維生素的洋...

食材：洋蔥、磨菇、雞胸肉、義大利麵

五目雞肉炊飯

簡單 易做 健康 好食 每個媽媽必學食譜之一

食材：米、紅蘿蔔、高湯、牛蒡、白糖、三角油豆腐、米酒、醬油、味琳、香菇、鹽、鴻禧菇、去骨雞腿肉

雞肉豆腐漢堡排

最近減醣看到好多人在做這道，感覺很美味，今天我也來試試看～ 真的多汁又好吃喔！ 我做了兩種版本，平底鍋及氣炸鍋兩種料理方法，來試試...

食材：雞里肌、板豆腐、醬油、洋蔥、味啉、蔥、白胡椒、蒜頭、香油

中東風低脂雞胸漢堡排＿便當菜、口袋餅

勸做理由： ♕雞胸剁碎小火快煎鎖住肉汁不乾柴 ♕可冷凍保存，大忙人的戰備糧食譜 ♕孜然混搭薄荷，辛香十足驚奇味蕾 ♕夾三明治、配飯...

食材：清雞胸肉(約兩片)、洋蔥、大蒜、鹽、孜然（或大漠孜然風味香料）、芫荽、巴西里、辣椒碎、薄荷

ㄧ醬二吃🌼紹興醉雞🌼

浸料多加了黨蔘，更增添了醉雞的層次風味，這次泡的浸料別倒掉可以繼續做紹興酒蛋。🥚

食材：去骨雞腿排、蔥、醃料：鹽、薑片、花椒粉、浸料：當歸、白胡椒、枸杞、紹興酒、黨蔘、鹽

簡易版油蔥雞

簡單的調味~留住雞的精髓

食材：雞腿、米酒一小杯、鹽、胡椒粉、蔥、胡麻油(或香油)