煮雞肉

【低卡健康料理】油醋雞絲-大師私房調味

夏天炎熱好料理 清涼解膩高蛋白 低卡減重好幫手

食材：雞胸肉、鹽、水、橄欖油、洋蔥、白酒醋(白醋也可)、巴西利末、砂糖、黑胡椒、義大利香料、蒜末、檸檬汁

甜椒三杯雞

食材：雞肉、老薑、九層塔、冰糖、醬油、米酒、麻油、蒜頭

嫰滑煎雞胸(牛油果雞肉彼得包)

牛油果和雞肉真的是絕配，做沙拉、吐司、甚至拌飯都非常適合！今天就用來做彼得包！ 如何選購/儲存牛油果？ * 顔色要選深綠色至紫棕...

食材：牛油果、彼得包、蛋白、蔬菜、雞胸、水、百里香、迷迭香、即磨黑椒、紅椒粉

西班牙風炒雞肉

利用鑄鐵鍋高導熱的特性， 留住雞肉和蔬菜的甜味， 調味簡單利用小磨坊的西班牙海鮮醬， 一道歐風料理馬上就出現， 真的好吃又好做， ...

食材：摳斯扣去骨腿肉、甜椒、洋蔥、大蒜末、橄欖油、洋菇、米酒、水、小磨坊西班牙海鮮醬、燙熟花椰菜

超下飯三杯雞🐔

超級下飯的三杯雞🐔 一樣的步驟可換成杏鮑菇➕米血也好好吃喔❤️

食材：雞腿肉、蔥、薑、辣椒、九層塔、醃料-太白粉、醃料-素蠔油或醬油膏、醬料-糖、醬料-米酒、醬料-醬油、麻油

雞肉沙拉

口味開始改變了 也想健康輕鬆一點

食材：萵苣生菜、小黃瓜、黃甜椒、紅甜椒、玉米筍、南瓜、糖心蛋、雞肉、美白菇

[西餐] 不失敗嫩煎雞胸肉

圖中示範用的是沒有去骨的雞腿肉， 建議用雞胸肉做以免受熱不均造成裡面沒熟

食材：雞胸肉（圖中是雞腿肉）、蒜頭、迷迭香 Rosemary、麝香草 Thyme、奶油、鹽、胡椒、橄欖油

清爽低卡沙拉

利用水果的甜跟無糖優格去帶出食材的原味 雞胸豐富的蛋白質，軟嫩不乾澀 讓你清爽沒有負擔卻又擁有飽足感 整道料理只有270卡，讓你不...

食材：雞胸肉、雞蛋白、無糖優格、玉米筍、美生菜、小蕃茄、茂谷柑

打擊剩菜（1）五彩時蔬燴雞球~

冰箱有碗剩菜「蕃茄炒雞柳」， 因此搭配再利用，做一道「五彩時蔬燴鷄球」。

食材：冷凍雞肉球、小蕃茄、蕃茄醬、小黃瓜、鹽、鳳梨罐頭、白胡椒、蒜頭、食油

辣腐乳燒雞

微辣腐乳香甜，與雞肉完美結合 令人一口接一口😁

食材：雞肉、辣腐乳、醬油、水

芋頭燒雞

雞肉與綿密芋頭相融合，蹦出新火花，芋頭燒雞，沙浪A~

食材：芋頭、雞肉、醬油、水、乾辣椒

照燒鮮嫩雞丁

事前醃漬的處理方式，讓雞胸肉也能吃起來充滿彈性又保水不乾柴～加上味道恰到好處的照燒醬汁，微甜鹹香的好滋味，大人小孩都會喜愛喔！ ...

食材：雞胸肉、蔥花、糖、鹽、米酒、太白粉、醬油、蒜泥

麻油雞糯米飯

食材：長糯米、半隻雞肉剁塊、麻油3大湯匙、老薑一段切片、鹽、鮮味炒手、米酒、水、醬油

新手0失誤-超到味三杯雞🐔小磨坊方便包

無意間買到一包驚為天人的料理包！ 一般人都覺得自己無法炒出熱炒店（色、香、味）的三杯雞。 沒想到我今天買這包，親自料理後，發現比外...

食材：大腿雞肉、米酒、麻油、薑片、蒜、紅辣椒、九層塔、配菜- 玉米筍、配菜-袖珍菇、小磨坊料理包- 三杯粉

無敵防疫蒜頭雞

電鍋食譜蒜頭雞

食材：蒜頭、雞肉、鹽巴、水

臘腸雞肉炊飯【電鍋料理】簡單好上手👍

白米吸滿臘腸的油脂和香氣，用白米取代長糯米，也可避免糯米造成胃的不適感。李錦記的舊庄特級蠔油和雞肉好搭，做成料理都好合我的口味。這...

食材：臘腸、去骨雞腿肉、李錦記舊庄特級蠔油510g、蒜頭、醬油、紅蔥頭、細砂糖、蝦米、麻油、白米、白胡椒粉、青蔥、水

蔥燒雞腿

鹹香好配飯零失敗的 蔥燒雞腿

食材：蔥、雞肉、醬油、素蠔油、辣椒（可不加）