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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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開學了!媽媽們還在為了準備便🍱當菜餚而傷透腦筋嗎?坊間的便當菜食譜有如過江之鯽,做法要簡單方便,味道鮮美下飯才是王道!越蒸越入味,...
食材:子排、青蔥、紹興酒、薑、黑醋、糯米椒、黑糖、紅辣椒、冰糖、大蒜、五香粉、香菇素蠔油、米酒(汆燙子排用)、橄欖油、白胡椒、清水、橄欖油(炒醬汁用)
使用當地的 Mochiko sweet rice flour 做出來的年糕超級 Q 彈。從冰箱冰好定型之後,退冰後,切片就能直接吃...
食材:糯米粉、黑糖、雞蛋、煮沸的水、米粉、食用油、水
今天分享的是我習慣的做法;喜歡海味的可以用米酒泡一些蝦米、乾魷魚🦑 🥘相關食譜:「台式臘味煲仔飯」、「荷香糯米雞」、「藥膳麻油飯...
食材:長糯米、白米、豬里肌肉絲、香菇水、米酒、黑麻油、乾香菇、蠔油、麵輪、五香粉、醬油、油蔥酥、白胡椒粉、香菜、鹽、甜辣醬、印尼甜醬油
疫情之下大家都要落實減少出門用餐的機會,也因爲如此一天煮個三餐是平均值了~所以速度快的餐點會是首要選擇! 再加上這幾週台北的高溫...
食材:中筋麵粉、糯米粉、雞蛋、水、泡打粉、鹽、白胡椒粉、橄欖油、泡菜、草蝦、韭菜、洋蔥
清爽可口的涼拌洋蔥小黃瓜 喜歡酸酸辣辣微微甜的你 一定要試試看
食材:小黃瓜、洋蔥、蒜頭、朝天辣椒、鹽巴、糯米醋、烏醋、辣子雞醬、2號砂糖、塑膠袋
最近正值鳳梨盛產且最香甜的時期, 有的鳳梨中間的心比較硬難入口,切除後請不要丟棄! 可以拿來泡泡菜唷! 加鳳梨的泡菜多了鳳梨的果香...
食材:中型高麗菜、紅蘿蔔、糯米醋、蒜頭、蘋果醋、鳳梨心、檸檬汁、鳳梨片、砂糖
用電鍋自己做麻糬 不含防腐劑更健康 花生和芝麻口味是必備! 包餡更好吃 食譜作法: https://youtu.be/lV1Dj_...
食材:糯米粉、細砂糖、牛奶、鹽、食用油、花生粉、芝麻粉、糖粉
很適合當下午茶的小甜點呦~
食材:糯米粉、無鹽奶油(融化成液體)、優格、鮮奶、可可粉、泡打粉、糖、蛋
困在國外的400多個日子,我的胃已經無法再等待遙遙無期回國的日子。 在國外很難買到新鮮豬血。但在瑞典這個也吃血的國家,很慶幸的買得...
食材:糯米、鹽、甜醬油膏、液態豬血、甜辣醬、料酒(去腥)、花生粉、水、香菜、麻油
前一次做的糯米腸有一些問題,讓我每天思考要如何改善這些問題。 花生其實是有差別的,網路上看到別人寫的做法,自己照著做,做出的成果並...
食材:大腸、圓糯米、雞粉、長糯米、鹽、花生、黑胡椒粉、油蔥酥、白胡椒粉
小時候家裡做糯米類食物,一定用生糯米泡水數小時,研磨、壓重物排水、煮粿椊再揉成團。 現在有現成的糯米粉省掉很多工序,水攪一攪入鍋蒸...
食材:圓糯米、橄欖油、紅豆餡、麥芽糖、綠豆餡、椰子茸、綠豆沙餡、黑芝麻粉、糖、熟太白粉
防疫大作戰 在家也要吃的很夜市
食材:發酵粉、高筋麵粉、雞蛋、糯米粉、油、鹽、醬油膏、水、蒜末、砂糖、辣豆瓣醬
Q彈美味簡單易成功之老街美食。真心不騙的好吃! 身為芋頭控,哪裡抵擋的了芋粿巧的魅力。懶得衝九份排阿蘭,或總是胡椒撒太多,還是想...
食材:芋頭(去皮半顆)、香菇、刨絲版、糯米粉、蒸籠(或一般炒菜鍋)、再來米粉、烘焙紙或饅頭紙、油蔥酥(紅蔥頭)、絞肉(瘦肉為佳)、醬油(口味清淡者可減量)、白胡椒(可視個人口味增減)、香菇水或開水、橄欖油
食材:長糯米、米酒、糖、龍眼肉
身為客家女兒、客家媳婦的我,當然要把媽媽的絕活學會囉!竹筍搭配絞肉,再配上含有南瓜的皮,真材實料又美味❤
食材:糯米粉、小顆南瓜、絞肉、水、竹筍、鹽巴、白胡椒粉、五香粉、香油、紅蔥酥、糖
#防疫在家吃 #不專業亂煮 #蛋料理 #青龍椒 #下飯菜
食材:青龍椒(糯米椒)、甜椒(紅)、紅辣椒、雞蛋、青蔥、糖、大蒜、醬油膏、乾豆豉
喜歡吃辣的可以買些青辣椒。
食材:糯米椒、小魚、豆乾、蒜、鹽、糖、醬油、小紅辣椒
青蘋果+糯米醋,90天熟成後,就是好喝的青蘋果果醋。
食材:青蘋果(大)、糯米醋、糖(可不加)