煎料理

生煎干貝佐檸檬奶油

新鮮的大干貝 使用簡單的調味 可以吃的到食材鮮味 看起來也很有高級感喔 - IG: tinaaa071 https://www.i...

食材：生食級干貝、玫瑰鹽、黑胡椒、橄欖油、奶油、檸檬、大蒜

蛋煎烏龍麵 寶寶手指食物

食材：雞蛋、烏龍麵、菠菜葉、洋蔥丁、豬肉泥

新手煎鱈魚 第一次就上手！

從一個完全不會煎魚的人 到現在吃到自己煎的魚都會不小心讚嘆一下！ 照著我的步驟 準沒錯！

食材：鱈魚、鹽、黑胡椒

♡煎土魠魚♡

先用RO水洗表面的 ，瀝乾抹上魚表面讓魚入味，熱油鍋倒橄欖油+加半匙鹽 土魠魚魚輕放用中小火慢慢煎，煎到金黃翻面

食材：土魠魚片、鹽、橄欖油

手作生煎包 Pan Fried Dump

居家隔離的日子，幾乎把煮過的東西都煮一輪了。 上禮拜的某晚，突然想起士林那生煎包，那包肉包菜都好吃的生煎包。 又是個吃不到，只好想...

食材：中筋麵粉、溫水、豬肩肉、速發酵母、鹽巴、醬油、砂糖、薑泥、紹興酒、白胡椒、五香粉、蔥花、水

「蝦仁煎」夜市小吃不能錯過的台灣美食

喜歡剛煎出來熱騰騰的蝦仁煎，皮微酥焦脆帶點軟Q感，沾著甜甜微辣的醬料，完美絕配！其實一個人就可以吃掉一個，好吃到一點都不想分人

食材：蚵仔煎粉(a)、水(a)、甜辣醬、全聯白蝦仁、糖、蚵仔煎粉(b)、全蛋、素蠔油膏、水(b)、小白菜（切段）、蕃茄醬、醬油膏、水(c)、米酒、味噌、白胡椒粉、橄欖油、蔥花

22.乾煎豆乾

只要切一下拌炒，不用技巧。 便宜又好吃的料理就可以上桌。當零嘴、配酒、配飯，老少都愛～～～ 素食者去掉蔥花蒜頭即可

食材：豆乾、蔥花.蒜末、醬油.香油

魚，你也能煎的漂亮

新鮮的魚只要抹些鹽巴，熱鍋油煎一下，簡單美味就能上桌囉。 快來看看怎麼料理吧。 更多育兒日記相關FB請搜尋LoveSungma...

食材：魚、鹽巴

香煎雞胸肉

兩個小時內要解凍加醃好的煮法

食材：好市多雞胸肉、米酒、蒜頭、椒鹽粉(炸雞送的)、鹽巴、孜然粉

辣煎豆腐

豆腐軟嫩 甜甜辣辣 適合下飯

食材：辣椒、豆腐、干貝醬、糖、醬油膏、蔥花、蒜頭、沙拉油

煎蓮藕鑲肉

蓮藕吃來脆脆，搭配些許絞肉，吃來爽口，少負擔 蓮藕富含膳食纖維及黏蛋白，有助降低血糖、三酸甘油酯和膽固醇，促進腸蠕動，預防便秘

食材：蓮藕、絞肉、鹽巴、蔥、白胡椒粉、太白粉、醬油、香油

無油不乾柴鹽煎鮭魚

利用烘培紙就可以「不需要熱鍋熱油」作出「不沾鍋皮不破漂亮且不乾柴」的鹽煎鮭魚喔！

食材：鮭魚、鹽、蒜片(見步驟5)、烘培紙、檸檬汁(見步驟5)

冰花煎餃☻大人の鉄板

不一定要麵粉 太白粉也可 皮QQ的好好吃噢‪(⸝⸝› з ‹⸝⸝)‬

食材：冷凍水餃、水:麵粉、大人の鉄板、(平底鍋都可以)

原式香煎雞腿～《刺蔥系列》

最常看到的食譜，就是義式香料雞腿排了，這次依舊照自己的風格，用了我們原住民的香草植物「刺蔥」來搭配，我發現「雞」+「刺蔥」真的很對...

食材：去骨雞腿、刺蔥、蒜頭、黑胡椒、玫瑰鹽

香煎魟魚鰭

魟魚鰭食譜第二彈

食材：去皮魟魚鰭、奶油、檸檬、香芹、鹽

簡單美味的煎烤牛排

跟我一樣不喜歡吃有血水的牛排的朋友們，可以嘗試先用煎過的牛排再用烤箱烤過，外酥內軟非常美味又簡單😋

食材：菲力牛或任何厚片牛

火腿鳳梨蛋炒飯佐干貝醬

鳳梨加入白飯裡面一起快炒， 酸酸甜甜的味道不只增加食慾， 淡淡的果香清爽不膩! 最後，再搭[台塑椒麻干貝醬]更是豐富了整盤炒飯口...

食材：白飯、嫩煎雞蛋豆腐、三色豆、火腿、鳳梨、蛋、台塑椒麻干貝醬