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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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台式脆皮可麗餅,DIY小點心 大人小孩都愛吃! - 依照鍋子大小、麵糊使用量可製作片數不同 食譜中使用6寸煎餅鍋,可做6-8片
食材:低筋麵粉、牛奶、巧克力醬、雞蛋、香蕉、鮪魚罐、融化無鹽奶油、起司片、糖、高麗菜絲、鹽、黑胡椒粉
很簡單!
食材:低筋麵粉、糖、無鹽奶油、泡打粉、雞蛋、香蕉
這次特別為低碳生酮的好朋友準備了「低糖生日宴豬腳」來慶生。一般的滷豬腳用不少的冰糖炒糖色,使用的醬油或醬油膏無形中添加了很多糖。 ...
食材:主婦聯盟豬腳、主婦聯盟花生、主婦聯盟無糖本土醬油、水煮蛋、紅麴醬、蔥、米酒、八角、白胡椒、蒜頭、鹽、薑、豬油、熱水、水、阿洛酮糖、羅漢果糖
🍵健康取向抹茶控下午茶點心🍵 自從試過這種沒加油的配方後就回不去了(因為用具超好洗😆)用片栗粉取代部分麵粉就會有種微妙的酥鬆感,抹...
食材:全麥麵粉、片栗粉(馬鈴薯澱粉)、牛奶、泡打粉、蛋、黑芝麻(磨碎)、蜂蜜、抹茶粉、黑芝麻、鹽
又到了芒果盛產的季節 香香甜甜的芒果 不需額外再增加甜度 直接搭配優格 就可以做出美味又好吃的冰品囉~ 快來試一下吧!
食材:芒果丁、市售無糖優格、麥片
【小林食堂_小林師傅上菜囉!】 想吃拉麵懶得出門買? 小林師傅教你用最快速的方式 熬出既濃郁又爽口的雞白湯 減油家常版,吃拉麵也可...
食材:高麗菜、玉米筍、市售雞高湯、黑木耳、水、味噌、溏心蛋、洋蔥、蒜泥、洋蔥碎、蘋果、鹽巴、高麗菜(邊角料)、醬油、蔥花、柴魚片、味醂、海苔、無糖豆漿、(熟)雞胸、鱈魚香絲(粗)、拉麵
加入了煉奶的排包充滿奶香味,而且非常鬆軟~讓你吃的停不了口,愛甜麵包的你值得一試! 📝 食譜及製作方法:https://yout...
食材:高筋麵粉、牛奶、糖、鹽、煉奶、蛋黃、速溶酵母、無鹽牛油
夏季正是芒果盛產季節!芒果的香氣和清甜滋味做甜點好迷人!夏季很想吃個冰涼消暑甜品,用豆漿代替牛奶做了芒果豆漿奶凍,連乳糖不耐的人都...
食材:芒果、無糖豆漿、吉利丁片、砂糖
在水手牌高筋麵粉和全粒粉中,加入新鮮南瓜泥,打造出風味豐富的麵團。柔軟的麵包中,包裹著濃郁的紅豆餡和細滑的芋泥餡,呈現出一種樸實卻...
食材:水手牌特級強力粉(高筋)、水手牌全粒粉、南瓜泥、酵母粉、糖、奶粉、鹽、水、無鹽奶油、芋泥餡、紅豆沙餡、椰蓉餡 (做椰子麵包*1)、巧克力醬 (做巧克力麵包*3)、雞蛋、黑芝麻 白芝麻 (點綴用)
印度烤雞(Tandoori Chicken)是一道風味濃郁的印度菜。利用希臘優格和檸檬汁醃漬雞肉會讓肉質又嫩又多汁。雖然我很喜歡吃...
食材:帶骨雞肉(雞腿/雞翅)、無糖全脂原味希臘優格、鹽巴、薑、蒜頭、油、胡蘆巴葉、薑黃粉、卡宴(Cayenne)辣椒粉、Garam Masala、孜然粉、胡荽(Coriander)粉、檸檬汁
夏季來臨,人們喜愛享受輕盈的美食。夏思亦韻鳳竹燜飯融合了鳳梨、綠竹筍等食材,帶有淡淡的夏日氣息。米飯與各種食材的結合,口感豐富,飯...
食材:綠竹筍、香腸、醬油、鮮蝦、鹽、鳳梨、胡椒粉、胡蘿蔔、鳳梨汁、青豆、檸檬汁、玉米、米、水、話梅乾、檸檬、無糖雪碧
食材:無鹽奶油、糖粉、芒果丁、鹽、全蛋、低粉
食材:無鹽奶油、糖粉、雞蛋、檸檬、低筋麵粉
這一次的肉桂捲主要食譜是參考糖餃子YT下去改的,在肉桂捲麵包體使用 #飛燕煉乳 希望直接利用煉乳本身的奶香味與甜份取代糖,並讓麵包...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、黑糖、全脂鮮乳、無鹽奶油、飛燕煉乳、肉桂粉、高糖速發酵母、甘貨鹽味甘草、鹽
嘗試做黑白大廚中,有港點女王之稱的鄭智善主廚所作的「麻辣奶油鮮蝦港點」,非常成功,也分享給大家。
食材:豬瘦絞肉、蓮藕切片、無鹽奶油、蝦仁、冰牛奶、餛飩皮(大張)、現成花枝蝦漿 140g、洋蔥、細蔥絲、蛋白、月桂葉、細辣椒絲、蔥末、中筋麵粉、味醂、白胡椒、鹽、辣油、白胡椒粉、糖、芝麻油、玉米粉
復刻BLT和O'LE 麵包櫃里很受歡迎的法式忌廉芝士包,它巨大、料足、質樸,味道豐富且具有層次變化。 冷藏發酵的方式不僅簡化了過...
食材:高筋麵粉、無鹽發酵奶油、牛奶、乾酵母、鹽、糖、鮮切橙皮丁、葡萄干+蔓越莓、cream cheese
奧羅拉醬是一種由法式傳統的奶油醬汁,和義大利番茄醬汁融合的粉紅色醬汁。但這食譜裡的奧羅拉醬並不是餐廳的層級,而是我參考日本食譜中極...
食材:無刺鮭魚肉、麵包粉、鹽、油、胡椒粉、麵粉、片栗粉、美乃滋、水、番茄醬、糖
一般貝果食譜都是直接法,可是直接法做出來的貝果不夠Q彈,嚼勁不足口感比較像麵包 所以這一次我是用中種法而且低溫發酵,做出來的效果Q...
食材:水、高筋麵粉、酵母、砂糖20公克、活性麥芽粉、鹽