烤點心

焗烤酪梨桃子與巧達起司三明治

這是我個人非常喜歡的一個三明治！它帶點甜甜的味道，加上那巧達起司(cheddar cheese)又有點鹹味，是大人和小孩都會喜歡的...

食材：麵包、無鹽奶油 (常溫)、酪梨…切成約0.8公分厚片、桃子…切成約0.8公分厚片、蜂糖或蜂蜜、無鹽奶油、巧達起司…削成絲、海鹽與黑胡椒

檸檬小杯子蛋糕～不會消風烤法

除了烤溫要漸進式地往上調整之外，而且烤好時，要再繼續在烤箱裡乖乖待個5分鐘，出爐後，還要拿起來重敲個幾下，讓杯子蛋糕裡頭的熱氣散出...

食材：蛋黃、植物油、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、高3公分直徑5公分的捲口杯、牛奶、檸檬汁、檸檬皮

(免烤)巧克力乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、白砂糖、吉利丁粉、鮮奶油、水、消化餅乾、巧克力塊、奶油、無糖可可粉、活動蛋糕模

免烤~OREA乳酪蛋糕

食材：OREO餅乾、吉利丁粉、水、奶油乳酪、白砂糖、活動蛋糕模、蘭姆酒、動物鮮奶油

乳酪蛋糕

清爽滑順的乳酪蛋糕入口即化，還可搭配各式果醬來享用，變化出多重風味喔！

食材：消化餅乾、奶油、奶油乳酪、砂糖、BRUNO桿麵棍、酸奶油、LECREUSET圓形烤模、蛋、美國OXO攪拌盆、玉米粉、檸檬汁、鮮奶油

芒果生乳酪蛋糕【影片】無鮮奶油免烤箱

免烤箱的生乳酪蛋糕最適合夏天了！吃起來的口感像是冰冰涼涼的冰淇淋～做法更簡化，配方簡單無鮮奶油，更清爽又健康，配上滿滿滿出來的芒果...

食材：6吋圓形活動底烤模、餅乾(消化餅/奶油餅乾)、無鹽奶油、奶油乳酪、無糖優格、芒果塊、牛奶、芒果泥(淋醬)、芒果泥、檸檬汁(淋醬)、糖、檸檬汁、吉利丁片

麵包超人！鮭魚肉鬆烤飯糰

用Q彈壽司米包著新鮮鮭魚與肉鬆，烤過之後，香噴噴的麵包超人準備出動嘍！

食材：米飯、鮭魚、肉鬆、海苔、蘿蔔或蘿蔔泥、鹽

蛋奶烤蘋果吐司

很偶然的在一個介紹鑄鐵鍋的帖子裡看到這個好吃、簡單、快手、又有顏值的料理，於是就納進了我的早餐食譜單。做這道料理時，想把蘋果片切均...

食材：吐司、蘋果、蔓越梅、雞蛋、牛奶、椰蓉

免烤香蕉巧克力蛋糕（6吋）

在網路上看到的一個影片，心動立刻動手玩～和市售的一樣好吃喔！

食材：無鹽奶油、消化餅乾、奶油乳酪、糖、鮮奶油、巧克力、吉利丁、香蕉、Oreo餅乾、可可粉

酥烤香甜吐司-快速抹醬

簡單、快速、香甜烤吐司 吃膩了一般果醬 試試這微酥口感的快速抹醬吧～ 小孩會很喜歡喔！

食材：吐司、低筋麵粉、無鹽奶油、自製煉乳或市售

平底鑄鐵鍋烤核桃牛奶麵包

趕時間的時候，這個從發酵到完成90分鐘之內就可以搞定的配方，絕對是首選。

食材：高筋麵粉、牛奶、糖、海鹽、酵母、奶油、核桃

德式草莓蛋糕 (可免烤)

夏天可以在德國的麵包蛋糕店發現很多莓類水果的蹤影。這裡介紹的草莓蛋糕(Erdbeerkuchen)是德國麵包店都買得到的常見蛋糕。...

食材：中形蛋、糖、香草味優格、奶油、速溶吉利丁粉、新鮮草莓、香草精、蘋果汁、麵粉、泡打粉

焗烤厚片吐司

營養好吃的早餐/點心。

食材：玉米粒、培根、蘆筍、香菇末、葡萄乾、百里香、鹽、胡椒粉、焗烤起士

藍莓檸檬生乳酪蛋糕(免烤)

冰冰涼涼不必用到烤箱的起司蛋糕，檸檬汁和檸檬皮的香味都在裡頭，蛋糕體Q軟，吃起來非常清爽可口，而且做法非常簡單喔！

食材：消化餅、奶油、奶油起司、原味優格、檸檬、二級砂糖(或細砂糖)、吉利丁片、鮮奶油、藍莓

提拉米蘇起司蛋糕- 免烤無蛋- 情人節

帶有酒香、咖啡香的提拉米蘇起司蛋糕，很適合情人節享用。

食材：Mascarpone、Cream Cheese、打發鮮奶油（市售）、黑咖啡、香草精、卡魯哇酒、消化餅乾、無鹽奶油、手指餅乾、可可粉、打發鮮奶油（裝飾用）

（免烤）水蜜桃慕斯蛋糕

沒有買消化餅，用燕麥替代

食材：即食燕麥、開水、水蜜桃、無鹽奶油、吉利丁片、鮮奶油、糖

培根玉米起司 帕尼尼

簡單的材料，不簡單的美味！ 歡迎大家來做一份美味的帕尼尼！ 非常適合當早餐或野餐的三明治呢！

食材：全家鮮奶吐司、番茄、番茄醬、培根、鬆餅機、玉米粒、帕尼尼烤盤、結球萵苣、蛋、起司片