烤點心

鐵盒便當烤馬斯卡彭乳酪蛋糕

誰說鐵盒便當只能帶裝飯菜帶便當，沒有蛋糕模也能烤出6吋蛋糕的好幫手！ 需等待的乳酪蛋糕，冷藏時起來更是方便噢！(我連同杏仁片...

食材：杏仁片、消化餅、無鹽奶油、Mascarpone、奶油乳酪、動物鮮奶油、砂糖、蛋、檸檬汁

焗烤馬鈴薯鹹派

沒有派皮的馬鈴薯花椰菜鹹派，以馬鈴薯薄片為派皮，隨意的加自己喜歡的餡料，帶著濃濃的起司味，又有充足飽足感，是一道好吃又簡易完成的料理喔！

食材：馬鈴薯、洋蔥、鹽、培根、黑胡椒粒、青花椰菜、橄欖油、雞蛋、動物鮮奶油、牛奶、切達起士

奇異果乳酪蛋糕[免烤]

在享受甜點之餘也不忘健康的美味，酸酸甜甜的奇異果搭配濃濃的乳酪絕對是夏天的一大幸福滋味

食材：七吋圓形活動模、奇福餅乾、奶油、奇異果、奶油乳酪、優格、鮮奶油、砂糖、吉利丁片、冷水

免烤乳酪蛋糕

適合懶人製作且簡單 加入優格吃起來也比較清爽

食材：冰淇淋、優格、奶油乳酪、Oreo餅乾

檸檬瑪德蓮佐檸檬蜂蜜奶油糖霜

哈哈～深夜就是要來發甜點文 這次介紹的知名度很高的法式小點心 ✨瑪德蓮- Madeline✨ 擁有可愛的貝殼紋跟小凸肚是它最大的...

食材：檸檬汁、液態奶油、無鹽奶油、蜂蜜、檸檬皮屑、瑪德蓮烤模、細砂糖、室溫全蛋、室溫蛋黃、低筋麵粉、食鹽、無鋁泡打粉

清爽的山藥吐司黑木耳Classico義大利麵醬香濃白醬

如果中餐太熱吃不下 那就來道 山藥吐司黑木耳 配上Classico義大利麵醬香濃白醬 味道極清爽 絕配！

食材：烤吐司、枸杞、山藥、黑木耳、芹菜、甜不辣、鹽、Classico義大利麵醬香濃白醬

Oreo烤起司蛋糕

食材：Cream cheese、鮮奶油、oreo餅乾碎、糖、奶油、蛋白、玉米粉、檸檬汁、蛋黃

熱烤桑椹乳酪蛋糕

每年3~5月是桑葚的產季，市場上到處可見販售，今年的桑葚個頭大又漂亮，不禁手滑帶回一大盒。 桑葚營養價值高，含十八種氨基酸、多種...

食材：餅乾碎、無鹽奶油、Cream Cheese、糖、桑椹、蛋、低筋麵粉、玉米粉、動物性奶油、檸檬汁、香草精、原味優格

茶香鹹蛋糕(全蛋打發蒸烤法)

鹹味的蛋糕讓人有種樸實的感覺~所以這次將蛋糕體搭配了我一直覺得樸實口感的海綿蛋糕體~有別像公主般細緻的戚風口感!也更多了份蛋香~比...

食材：全蛋2顆,蛋黃一顆、細砂糖、蔥、低筋麵粉、油、鹽、乾燥紅茶葉、肉鬆、鮮奶、植物油

焗烤火腿吐司盒【自然の顏餅乾趴】

起司濃郁的焗烤吐司，中間夾入火腿及麥穗蘇打餅有著多層次的口感與香味,非常好吃唷!《粉絲團》:https://www.faceboo...

食材：吐司、自然の顏-麥穗蘇打餅、火腿、小黃瓜、沙拉醬、起司絲

免烤桑葚生乳酪蛋糕

免烤箱簡易蛋糕 （這次使用是6寸圓形活動模，也可用保鮮盒代替） 幾乎零失敗♥️

食材：Cream cheese、棉花糖、消化餅乾、牛奶、奶油、檸檬汁、新鮮桑葚

檸香蒔蘿烤鮭魚佐法國麵包＋暖心水果沙拉

鮭魚含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養素，對不論成人或小孩皆有益。 簡單的蒔蘿及巴西里...

食材：鮭魚、法國麵包、蘋果、無鹽奶油、橘子、蒔蘿、紅蘿蔔、巴西里葉、檸檬汁、鹽、橘子汁、黑胡椒、橄欖油、蒜泥、奇亞子、杏仁片、薄荷葉、薑汁

烤麵包-麵包創新烤法

一般聊到烤麵包 不外乎是烤土司啦 整顆麵包烤之類的但現在美味的麵包各型各狀，其實烤出來比吐司更加美味 就像是西餐廳等級的熱騰騰各式...

食材：各式麵包切片

蛋黃鬆餅(烤杏仁片沒用到的蛋黃)

烘焙練習生 記錄學習過程

食材：蛋黃、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、細沙糖

免烤nutella 榛果巧克力起司蛋糕

來自義大利的nutella巧克力抹醬帶著香濃滑順的榛果香氣，前一陣子還造成搶購的風潮 現在大型超市普遍都有販售家庭號的nutell...

食材：七寸模型、oreo餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、動物性鮮奶油、砂糖、nutella巧克力醬、季節水果或碎核果

汽水蘋果派(免發、免揉、免烤)

不用打蛋、不用揉麵、不用烤箱、不加泡打粉的汽水蘋果派，快速又簡單。利用汽水的碳酸製造膨鬆的效果，再加上焦糖蘋果的香甜，鬆鬆軟軟的口...

食材：低筋麵粉、蛋、雪碧汽水、奶油、蘋果、砂糖

奶油吐司烤起司蛋

簡單營養方便早餐

食材：吐司、起司、蛋、奶油