烏醋

麻醬麵便當🍜

麻醬香氣，真的會讓人吃很多麵條耶。自己煮可加很多芝麻醬或花生醬，也可加肉燥、辣油，超好吃的👍🏼

食材：細拉麵、醬油、烏醋、麻油、芝麻醬、鮮雞塊粉、辣油、蔥花、蛋黃（可不加）

麻醬涼拌南瓜豬肉片

天氣炎熱，來做涼拌菜，開胃又可口！這個自調麻醬可以拌涼麵、燙青菜，非常好吃！

食材：南瓜、豬五花肉片、芝麻醬、蔥花、花生醬、醬油、烏醋、貳砂糖、芝麻香油、蒜泥、開水、白芝麻

餐桌上的人妻料理*改良熱炒店的嗆虱目魚。

人妻的滴滴咕咕: 屬於海產攤的熱炒料理，鹹香且下飯， 正常順序應該是先熱鍋油爆香蔥段、薑片及拍扁的蒜頭拌炒後(喜歡辣的朋友也可以...

食材：虱目魚無刺、嫩薑、蔥段、蒜頭拍扁、米酒、金蘭醬油、紅糖、水、烏醋

五味醬!

超簡單方便的醬汁，與涼拌海鮮絕配!!

食材：蔥花、薑片、蒜頭、糖、蕃茄醬、烏醋、醬油膏、香油、辣椒醬

豆鼓鮮蚵

初春是蚵仔盛產的季節、蚵仔又便宜又肥美、不用太多的調味、也會有好味道！

食材：蚵仔、大辣椒、醬油、蒜頭、烏醋、豆鼓、太白粉、九層塔、開水、沙拉油

芋頭排骨酥湯

綿密口感的芋頭配上排骨酥=絕配

食材：排骨、乾香菇、香菇水、鮮香菇、鹽、紅蔥醬、新鮮芋頭、烏醋、油蔥酥、胡椒粉、全蛋、地瓜粉

糖醋里肌

軟嫩的小里肌肉容易入口，裹上酸酸甜甜的醬汁，是一道老少咸宜的下飯菜。

食材：小里肌肉、洋蔥、醬油、青椒、水、番茄醬、黃椒、木薯粉、白醋、紅椒、烏醋、黑木耳、糖

椒麻雞

椒麻雞根本是為香菜平反來著，作法很簡單也會讓你清空盤子的ㄧ道菜喔，利用原本的調味料也可以做出椒麻雞的免油炸版本😃 http://m...

食材：去骨雞腿肉、高麗菜絲、醬油、米酒、香菜、蒜末、薑末、蔥末、魚露、烏醋、糖、檸檬汁、辣椒

涼拌小木耳

小木耳又稱［雲耳或川耳］是ㄧ種乾貨~ 只取一些泡水⋯⋯就可漲大數倍~ 煮ㄧ鍋水把小木耳燙過，放涼後拌入喜歡的辛香料～ 放入冰...

食材：泡好的小木耳、蒜末、薑末、香菜末、香油、辣椒末、白醋、烏醋、糖、豆瓣醬、鹽

快炒海瓜子-夏日啤酒最佳配菜

快炒店可以排進前10名的料理之一，鹹鮮味十足，香氣撲鼻，配 上啤酒，超搭的啦

食材：海瓜子、薑末、豆豉、蒜末、米酒、辣椒（切片）、烏醋、九層塔、蔥（切花）

DYLANAMA ♥ 三杯蟹腿

ㄧ道香辣美味的海鮮熱炒料理

食材：蟹腿肉、薑片、醬油、蒜片、蠔油、蔥白、米酒、辣椒、香油、九層塔、烏醋

辣素豆雞

夏天我喜歡做些涼拌小菜 素雞是小時候的味道！

食材：素雞、蒜頭、薑片、蔥珠、醬油、烏醋、辣豆瓣醬、韓式辣醬（可不加）、辣椒、糖

蔥串排骨 年菜 去骨排骨料理 便當宴客菜

這道排骨料理上桌時已經去骨，真的很方便入口，料理時要多花一點精神，但是看到大家吃的很開心，費點力也沒什麼! 是有濃濃蔥香的紅燒下...

食材：豬小排切小段4~5公分、蔥切5公分段、醬油、薑片、糖～喜甜可多加、米酒、辣椒切片、鹽、烏醋、糖、胡椒粉、水、太白粉

涼拌西洋芹

食材：西洋芹、紅蘿蔔、鹽巴、小黃瓜、香油、香菜、烏醋、雪白菇、白醋、蒜頭辣椒薑、味霖、檸檬、醬油、胡椒

山東炒炒肉

簡單的將大白菜與肉絲或肉片準備好，再利用冰箱中現有的蔬菜，就能輕鬆完成一道開胃下飯的傳統家常菜。

食材：豬肉(牛肉)切絲或切片、大白菜、鹽、紅蘿蔔、米酒、小黃瓜、高鮮味精、洋蔥、香油、蒜頭、醬油、紅辣椒、白胡椒粉、鎮江醋或烏醋

豆干韭菜炒冬粉

因為喜歡吃韭菜盒裡的料，所以偶爾會自己來炒，吃個過癮😁 這次只放一把冬粉，因純當配菜，喜歡冬粉或想當主餐吃的人可以增加用量，但配...

食材：冬粉、絞肉、鹽、韭菜花(或韭菜)、醬油、豆干、胡椒粉、烏醋、水

豆鼓鮮蚵

蚵仔的季節到了，來做這道簡單下飯的家常菜！ 完整版筆記: http://tinyurl.com/y8dkkpub

食材：蚵仔、豆鼓、醬油膏、蒜苗、烏醋、辣椒、糖、薑、米酒、嫩豆腐、水、太白粉、地瓜粉