炒食譜

花椰菜炒香腸

我家月嫂阿姨煮給我的月子餐☺️

食材：香腸、花椰菜、蔥段、蒜頭

竹筍炒肉絲

今年家裡收到的第一批桂竹筍 直接就想到這道料理 備料簡單，馬上就請阿母著手準備囉！

食材：桂竹筍、肉絲、辣椒、薑、蒜頭、鹽、醬油、雞精粉、水

瑞士汁炒烏冬

食材：瑞士汁、烏冬、本菇、椰菜[切絲]、甘荀[切絲]、牛肉[切片]、蠔油、麻油

這要學起來！👀 沙茶炒偽G肉🤤

延續上次在里仁買的素沙茶，再到傳統市場買板豆腐，想烹調一道豆腐料理，看看素食先生如何煮囉。😍 📝拍照後用美圖秀秀 app後製 ...

食材：櫛瓜、黃椒、冷凍後的板豆腐、番茄、沙茶、紅蘿蔔、油、鴻禧菇、鹽、水

醬炒青龍椒豬肉

食材：青龍椒、豬頰心肉（全聯）、醬油、蒜末、蠔油、白胡椒粉

粽子配炒青菜

媽媽用心準備的粽子有愛更美味，吃粽子炒盤清爽的青菜均衡營養。

食材：青松菜、雪白菇、老薑片、油、鹽

自製鹹豬肉炒空心菜

自己做鹹豬肉，不過鹹也沒有過多添加物 鹹豬肉用來煎烤，或炒菜炒飯，都很好吃 今天分享大家自製鹹豬肉炒空心菜 影音食譜：https:...

食材：五花肉、米酒、鹹豬肉、蒜末、空心菜、花椒、蒜片、五香粉、辣椒、黑胡椒、鹽巴

好鮮美「芹菜炒蝦仁」吃不膩的下飯菜！！

顏色漂亮的「芹菜炒蝦仁」味鮮美又下飯！！ 一起做簡單又好吃的家常料理吧～ Popo小日子FB：https://www.faceb...

食材：芹菜、蝦仁及干貝、蒜片、辣椒、雞粉及米酒

雞蛋舞菇炒小黃瓜

秋天來了，近幾天天氣涼爽，食慾恢復了不少。這道雞蛋舞菇炒小黃瓜，清爽又美味，小黃瓜入口脆嫩，香氣濃郁的舞菇適度增加了口感層次，雞蛋...

食材：小黃瓜、雞蛋、好菇道舞菇、鮮味粉、鹽、油、水

芹菜炒嫩雞胸

雞胸滑嫩，鹹香下飯。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.facebook.com/profile...

食材：雞胸肉片、芹菜、味噌、奶油、蒜頭、粗黑胡椒粒

韓式泡菜炒年糕

韓式泡菜炒年糕，這道菜就算你沒吃過，你也一定在韓劇或是一些節目裡面看過 今天我用我的方法來跟大家分享這道菜的做法 真的很簡單，試試...

食材：韓式年糕、豬五花肉片、韓式泡菜、洋蔥、蔥、韭菜、韓式辣椒醬、水、鹽巴、醬油、糖、麻油、韓式辣椒粉、韓式香油（可用中式香油取代）、白芝麻

蘿蔓豆腐炒菇～有飽足感的減脂菜

主食材蘿蔓、板豆腐和鴻禧菇，提供豐富的膳食纖維和蛋白質，豐富的口感也很有飽足感，適合減脂的人喔～

食材：蘿蔓葉、板豆腐、鹽、鴻禧菇、黑胡椒、蒜頭、酪梨油

蒜炒青花筍

青花菜與芥蘭雜交出的青花筍，因為同時具有青花菜花球的口感，與芥蘭莖部肥厚多汁、猶如蘆筍般的質地；富含維生素和礦物質，與香氣濃郁的蒜...

食材：青花筍、蒜頭、鹽、辣椒、鮮味精(可有可無)

蒜拌尖頭萵苣菜｜Ａ菜水煮在拌勻更好吃

食材：Ａ菜、鹽巴、鮮味炒手、蒜頭、沙拉油

泡菜炒甜不辣

甜不辣煎後,再加泡菜去炒,味道很搭 带

食材：甜不辣、韓式泡菜、糖

滑蛋香菇肉絲醬油炒飯/快炒/10分鐘

這料理是由台式料理-炒飯所改良的版本。一般的炒飯好吃的要件不外乎是「油多和粒粒分明」問題是光這二項就需要功夫，尤其是蛋一下鍋，不是...

食材：金蘭國產有機醬油、豬肉絲、香茹、雞蛋、白飯、豬油

芹菜玉米筍炒花枝

清脆芹菜和爽口的玉米筍，炒著嫩滑鮮美的花枝，風味豐富的菜餚，含有高量的蛋白質和維生素，尤其芹菜富含鐵、鈣與鉀，適合全家的料理。

食材：花枝、芹菜、玉米筍、辣椒、鹽巴