火鍋料理

馬鈴薯燉肉【淬釀手路菜】

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、火鍋肉片或肉塊、洋蔥、淬釀醬油、砂糖、食用水

番紅花海鮮火鍋

其實這比較不像是食譜，因為大家都會煮火鍋，不過湯頭的部份建議海鮮火鍋，因為番紅花可以提昇海鮮的甜味。

食材：番紅花sargol等級、其餘喜歡的海鮮火鍋料

鮮食🐾捲餅 荷蘭豆拌肉 滷菜

20180203 狗狗鮮食

食材：中筋麵粉、椰子油、火鍋豬肉片、水、荷蘭豆、梅花豬、肉桂粉、胡蘿蔔、白菜、雞胸肉、黑木耳、牛蒡、花椰菜、薑絲、茄子、白芝麻、熟鵪鶉蛋、杏鮑菇、乾香菇、無鹽番茄汁、羅勒

在家輕鬆做出豆乳雞

日前外帶一份薑母鴨回家煮鍋，店家附了二包豆乳沾醬，當天只用掉一包，還剩一包，心想小寶喜歡吃豆乳雞，就將剩的一包沾醬試著做，還真的不錯吃~

食材：全聯雞里肌肉、薑母鴨豆乳沾醬、太白粉、胡椒粉、蕃薯粉

\\深夜食堂必學-馬鈴薯燉肉//

就像肉燥飯或紅燒肉之於台灣家庭，馬鈴薯燉肉也是日本人心中不能少的味覺回憶， 記得第一次煮完品嘗之後，驚呼這幾罐調味汁的魔力，很平常...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、鰹魚醬油、洋蔥、米酒、梅花火鍋肉片(豬、牛皆可)、味霖、水、砂糖

照燒洋蔥肉片♡

食材：火鍋肉片、洋蔥絲、醬油、蒜末、酒、白芝麻、味霖（可糖代替）、蔥花、水、辣椒末（不吃辣可不加）

清燒高麗菜＊穀盛壽喜燒 ＊

高麗菜含有豐富的鈣、鐵、磷、維生素、粗糙纖維，其中鈣的含量最高，膳食纖維可以促進排便。清炒高麗菜，加上蝦皮，搭配紅蘿蔔和綠色蒜苗，...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蒜苗、薑、蝦皮、鹽、穀盛壽喜燒、蔬菜油

日式牛奶味噌湯義麵【百味來私房美味】

最近豪雨來襲，騎車淋了一身雨，到家後就想來碗我最愛的熱騰騰拉麵；吃著我最愛的拉麵幸福感就來了，但又不可能再花上好幾個小時熬高湯。 ...

食材：百味來義大利直麵、豬肉火鍋肉片、洋蔥、魚板、開水、水煮蛋、味噌、玉米粒、醬油、海苔絲、鮮奶、蔥

宴客-無敵海景～佛跳牆

人啊！總有一兩招才能在社會上走跳。

食材：芋頭塊（菜市攤切好的火鍋料）、排骨酥、鳥蛋、蒜頭、蝦米、白菜、三層肉絲、香菇約3個指幅寬、金針菇、魚皮（切15公分長，大略）、大同醬油膏、雞湯塊

清蒸豆腐魚🐟～雪地裡的魚

使用電鍋做魚料理省時又健康～

食材：雕魚、火鍋豆腐（切片）、醬油、蔥（切蔥花）、黑麻油、薑（切末）、糖

獨占鰲頭砂鍋魚

上聯：春到人間福滿溢 下聯：積善之家慶有餘 橫批：獨占鰲頭砂鍋魚上菜 產品訊息 胡椒鹽 https://reurl.cc/5p...

食材：鰱魚頭、乾木耳、香菇、大草蝦、板豆腐、扁魚、大白菜、香菜、豆皮、五花肉絲、蝦米、薑、各式火鍋料、辣椒、沙茶醬、品高素食高湯、青蔥、玉米筍、蒜苗、品高胡椒鹽(2g)

鯖魚家常麵

還記得小時候阿公每次煮麵的時候都會加上一罐鯖魚罐頭鮮甜的湯頭讓不愛吃魚的我常常都會吃上一大碗長大後突然很想嚐嚐很久沒吃的味道

食材：鯖魚罐頭、小白菜、杏鮑菇、火鍋料、家常麵、雞蛋

千層白菜豬肉花鍋

這道千層白菜豬肉花鍋，從日本流行到台灣來已經好一段時間了。 受歡迎的原因除了漂亮，做法更是簡單。 多年前我有做過高麗菜與絞肉版...

食材：大白菜、梅花豬火鍋肉片、清酒、鴻喜菇、昆布醬油、紅蘿蔔

简易式冬阴公（tomyam）

简单版的tomyam, 酸酸辣辣，很好下饭

食材：洋葱、小辣椒、鸡肉块、番茄、虾、香茅（拍扁）、火锅料理、辣椒糊、tomyam paste

料理甜甜圈《養生小鍋物》仙草雞湯

球球老師帶來的料理是仙草雞湯，搭配上各種中藥食材，想必非常的養生吧！趕快動手做做看，天氣轉涼的時候可做來喝唷！ 更多幸福美味的料...

食材：雞腿肉、仙草原汁、水、山藥(削皮)、薏仁、無花果、紅棗、枸杞

韓式蛤蜊菇菇大醬湯

韓國的大醬其實就是味噌（但和日本的味噌不同，因為發酵方式不一樣，所以味道嚐起來也不同。若手邊沒有韓國大醬，用日本味噌也是可以的，一...

食材：蛤蜊、乾香菇、秀珍菇、金針菇、洋蔥、馬鈴薯、豆腐、花椰菜、辣椒、青蔥、＜調味料＞、韓國辣椒醬、味噌、蒜泥、糖、清水

蕃茄火鍋(湯底)

市售蕃茄鍋大多都是加工湯底(番茄醬)~ 自己做湯底健康看的見~ 滿滿茄紅素湯頭香甜~ 在家吃火鍋另類選擇~ 新鮮的蕃茄含有豐富的...

食材：新鮮蕃茄、水、油、砂糖、烹大師、鹽、金針菇、高麗菜、肉片、蛤蠣、貢丸&甜不辣