百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
品高佐料風味館
品高佐料風味館
162 食譜 255 粉絲

獨占鰲頭砂鍋魚

獨占鰲頭砂鍋魚

描述

上聯：春到人間福滿溢
下聯：積善之家慶有餘
橫批：獨占鰲頭砂鍋魚上菜
產品訊息
胡椒鹽 https://reurl.cc/5pxO6G
素食高湯 https://reurl.cc/XV8mxE
影片教學 https://youtu.be/3eHUE6Hrh7c
更多食譜 www.pickfood.weebly.com

11 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

看全部食材 

步驟

  • 食材一覽

    食材一覽

  • 鰱魚頭洗淨，灑上少許品高胡椒鹽，靜置10分鐘後裹上薄地瓜粉。

    鰱魚頭洗淨，灑上少許品高胡椒鹽，靜置10分鐘後裹上薄地瓜粉。

  • 下油鍋炸至金黃熟透。

    下油鍋炸至金黃熟透。

  • 熱鍋用香油爆香扁魚、薑、五花肉絲、蝦米、蒜苗白、香菇。

    熱鍋用香油爆香扁魚、薑、五花肉絲、蝦米、蒜苗白、香菇。

  • 倒入稀釋品高素食高湯，煮滾(水、高湯比例為20：1)。

    倒入稀釋品高素食高湯，煮滾(水、高湯比例為20：1)。

  • 放入所有食材淋上高湯，灑上香菜、青蔥、蒜苗。

    放入所有食材淋上高湯，灑上香菜、青蔥、蒜苗。

小撇步

愛吃魚的人魚頭也可以換成整尾鯧魚。

3,148 瀏覽
avatar
品高佐料風味館 162 食譜 255 粉絲

食衣住行是人類基本需求，品高深知食物與健康息息相關，故自1977年成立以來，兢兢業業，始終秉持道德良心，培養理念相同、經驗豐富的團隊，製造銷售一流的調味醬料。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 轉轉蔬果淨化器

one-meter 轉轉蔬果淨化器

漩渦水流 除菌氣泡 多項檢測

限時優惠中，來去逛逛>
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 高麗菜 粽子 雞肉 雞胸肉 金針菇 打拋豬 鮭魚 花椰菜 番茄炒蛋 酸辣湯 高麗菜飯 地瓜 麻婆豆腐 竹筍 番茄 早餐 香菇雞湯 炒飯 四季豆 白菜滷 糖醋排骨 餅乾 湯麵 滷肉 低脂高蛋白 三杯雞 排骨 茄子 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 家常菜 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 小黃瓜 涼拌小黃瓜 蒸蛋 菠菜 湯 南瓜 玉米濃湯 櫛瓜 馬鈴薯 豆腐 雞湯 台式泡菜 炒麵 杏鮑菇 娃娃菜 雞蛋豆腐