漿

酥皮爆漿年糕

酥酥脆脆的口感加上拉絲的年糕一口咬下，真的好好吃喔

食材：酥皮、吃不完的年糕

椰汁咖哩蘆筍蝦

椰汁咖哩濃郁醬汁，椰汁、咖哩、蘆筍、蝦，口感清爽，營養豐富，搭配白飯。

食材：蝦仁、蘆筍、米酒、洋蔥、鹽、咖哩粉、胡椒粉、咖哩塊、太白粉、椰漿、醬油、糖、辣椒片、蒜片

古早味粉漿蛋餅

好吃快速

食材：木薯粉、中筋麵粉、太白粉、新鮮蔥花、雞蛋、鹽巴

麻辣奶油鮮蝦港點

嘗試做黑白大廚中，有港點女王之稱的鄭智善主廚所作的「麻辣奶油鮮蝦港點」，非常成功，也分享給大家。

食材：豬瘦絞肉、蓮藕切片、無鹽奶油、蝦仁、冰牛奶、餛飩皮（大張）、現成花枝蝦漿 140g、洋蔥、細蔥絲、蛋白、月桂葉、細辣椒絲、蔥末、中筋麵粉、味醂、白胡椒、鹽、辣油、白胡椒粉、糖、芝麻油、玉米粉

阿爸ㄟ赤肉羹

每當天氣轉涼，就會想起阿爸ㄟ赤肉羹! 和外面的肉羹不一樣，爸爸煮的湯頭不加醬油，是清澈的，由蘿蔔熬成的天然湯頭，勾一點薄薄的芡，...

食材：豬梅花肉、魚漿、醬油、白蘿蔔、米酒、白胡椒粉、紅蘿蔔、蒜泥、鹽、筍絲、砂糖、太白粉、柴魚片、沙茶醬、香菜

簡易蝦餅

只要兩張蛋餅皮就能做出外皮酥脆的蝦餅。

食材：蝦仁、魚漿、香油、白胡椒粉、米酒、蛋餅皮

粉漿蛋餅（軟蛋餅）美奶肉鬆

自己調粉漿（很簡單）就能煎出軟Q的蛋餅皮 follow me on instagram: @yum.min.kitchen

食材：中筋麵粉、樹薯粉、蛋、太白粉、美乃滋、開水、肉鬆、鹽、苜蓿芽

【蒟蒻雪麵】南洋綠咖哩海鮮蒟蒻麵

蒟蒻雪麵外層吸附著香氣濃郁口感醇厚的綠咖哩，一鍋到底只要10分鐘，輕鬆0負擔品嚐道地南洋經典風味！ 想要吃得健康又有趣，首選每包...

食材：名廚美饌 蒟蒻雪麵、洋蔥、Roi Thai邏依泰式綠咖哩、玉米筍、Kara 佳樂椰漿、櫛瓜、鮮蝦、蛤蠣、九層塔

優格馬鈴薯泥

除了烤雞大餐以外，其實馬鈴薯泥也是感恩節必吃的菜餚喔~ 一邊吃健康碳水、一邊補好菌！

食材：Pro+乳蛋白優格、馬鈴薯、洋蔥末、陳釀黃金梅果漿、鹽、胡椒、初榨橄欖油、蒔蘿、美乃滋

椰子糕

食材：椰漿、牛奶、水、吉利丁粉、白細砂糖、鹽

木瓜奶酪

食材：木瓜、鮮奶油、椰漿、牛奶、白細砂糖、食鹽、吉利丁片

素食獅子頭

2023/12/2 丁老師 指導

食材：雪魚漿、板豆腐、豆包、甜薯、乾香菇、紅蘿蔔、九層塔、金針菇、鹽巴、糖、五香粉、香油、太白粉、薑末

粉漿蛋餅

所謂的古早味蛋餅 軟Q又好吃

食材：低筋麵粉、太白粉、水、蛋、青蔥

零技巧「花生湯圓鯛魚燒」會爆漿喲～～

用市售花生湯圓完成會爆漿的「花生湯圓鯛魚燒」 簡單到不行又好好吃～～～ MissQ My Little Kitchen~ htt...

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶、花生湯圓

海鮮漿鑲豆腐★okane

海鮮漿和雞蛋豆腐的口感形成對比；一個脆口充滿鮮味，一個滑嫩充滿蛋香。 簡單不開伙的料理，讓您輕鬆美味上桌！ 瞧瞧精簡網誌📝http...

食材：海鮮漿、雞蛋豆腐、太白粉、娃娃菜

氣炸雞腿🍗

颱風天🌀帶著孩子一起氣炸雞腿🍗 看她們吃得津津有味的樣子 就知道有多麼好吃了😊 大家一起動手做看看吧 食材： 棒棒腿3隻 雞翅膀...

食材：醬油、蠔油、米酒、五香粉、檸檬胡椒粉、黑胡椒粉、酥漿粉：水、蛋🥚

年菜~泰式北海道干貝紅咖哩

超簡單料理，10分鐘做出泰式紅咖哩風味的北海道干貝，秘訣就是利用春風1秒抽吸水吸油的廚房紙巾將干貝去除多餘水份後，煎出美味的干貝後...

食材：北海道新鮮干貝、泰式紅咖哩醬、春風1秒抽吸水吸油廚房紙巾、椰漿、南薑、辣椒、檸檬葉、九層塔、香菜