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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:牛腱、醬油、蔥、薑、冰糖、炒過的辣豆瓣醬,沒炒過也行、酒、水
食材:梅花肉、五花肉、冰糖、大蒜、萬家香素蠔油、豆干、水、蒜頭🧄、豬肉滷包或萬用滷包
食材:紅燒鰻魚罐頭、大白菜、醬油、蒜頭、鹽、辣椒、胡椒粉、香菜、蛋
以前不喜歡吃滷肉飯,覺得沒什麼特別的。直到去台南吃到甜甜黏黏的手切滷肉飯才恍然大悟,原來滷肉飯這麼好吃!手切滷肉飯絕對是人生必吃滷肉飯!
食材:五花肉、紅蔥頭、黑糖、蒜末、米酒、滷包、醬油、油豆腐、白胡椒粉、水煮蛋、水、八角、醬油膏、油蔥酥(裝飾用
影音食譜連結:https://youtu.be/eW5NiWX_hK0 好吃的紅燒牛腩,超級下飯... 將蘿蔔、番茄、洋蔥燉煮軟爛...
食材:牛腩肉、番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、醬油、辣豆瓣、米酒、冰糖、薑片、蒜頭、乾辣椒、滷包
白玉蘿蔔上市,可以做的料理很多,燉湯是很好的選項,跟牛肉一起燉,在冷冷的冬日更是溫暖滋補又好吃。 野犬的春夢: http://pw...
食材:牛腱牛腩、蔥、薑、米酒、白玉蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、牛番茄、滷包、紹興酒、醬油、鹽
古早的好味道
食材:板豆腐、辣椒、乾辣椒、八角、花椒粒、薑片、醬油、水、鹽巴
零失敗!入口即化的東坡肉自己做~ 東坡肉是杭州傳統名菜, 相傳文學家蘇東坡喜好美食,東坡肉就是由蘇東坡創製。 這道料理要選擇肥瘦分...
食材:豬五花肉、細繩、蔥、醬油、辣椒、蠔油、蒜頭、紹興酒、薑、冰糖、開水、滷包、太白粉、青花椰菜
滷一鍋腱子心,再用常備菜的概念保存好半成品食材,輕鬆就能變出2道菜,加速料理時間!
食材:腱子心、清水、滷好的腱子心、醬油、腱子心滷汁、蠔油、高湯、米酒、香油、砂糖(糖色用)、豆瓣醬、冰糖、牛番茄、蔥、番茄糊、大辣椒、洋蔥、薑、糖、鳳梨心、鹽、滷包、蓮藕粉(太白粉)、青江菜、香菜
素食年菜也可以很澎派可口,白菜滷加上粉絲,非常棒的搭配,粉絲吸滿湯汁精華,滑順入味,白菜軟嫩清甜,好吃又有飽足感的一道素滷白菜料理...
食材:大白菜、紅蘿蔔(小)、醬油、黑木耳(大)、烏醋、乾香菇、鹽、老薑、胡椒粉(粒)、香菜、冬粉、枸杞、麻油
滷大腸常是遠近馳名的老店壓箱寶的招牌小菜,老滷汁滷香滲透入味的滷大腸真的是很誘人,滷上一鍋,下碗麵當黑白切配,或是燉個五更腸旺,樣...
食材:豬大腸、老滷汁(請參考滷肉篇)、滷味香料包、青蔥、薑、蒜頭、蠔油、醬油、冰糖、紹興酒、熱開水、八角、五香粉、花椒
今天示範的滷牛腱 可以跟喜歡的牛筋跟牛肚一起滷, 也可以像我ㄧ樣滷蘿蔔跟滷蛋或其他的小菜等學起來, 當小菜或煮麵、燴飯都很棒喔! ...
食材:牛腱心、牛腱、醬油、雞蛋、紹興酒、蔥、辣豆瓣醬、薑、水、蒜頭、冰糖、辣椒、雞粉、白蘿蔔、自配滷包(八角、 桂皮、花椒、洋蔥、五色椒粒、黑胡椒粒、月桂葉)、香菜
食材:豆干、黃帝豆、小條白蘿蔔、大條紅蘿蔔、薑、蒜頭、醬油、醬油膏、油
傳統的台灣菜餚,除了白菜外還吃得到蝦米、香菇和豆皮的香味,香味層次豐富,很下飯,滿口都是家的味道。
食材:大白菜、紅蘿蔔(小)、香菇醬油膏、黑木耳、鹽巴、乾香菇、白胡椒粉、薑、香菇水、蒜頭、鮮味炒手、櫻花蝦、乾豆皮(火鍋)
這是一道拉近婆媳關係的牛肉湯(笑) 第一次喝到是婆婆做的,當下很喜歡馬上問了作法,這次做的食材還是婆婆幫我準備的。 作法簡單,不...
食材:牛肉(腰內肉)、牛筋、鹽、白玉蘿蔔、米酒、薑片、白醬油、醉香滷包
有點辣又不太辣的熱菜。
食材:綠花椰、魯牛肚、老干媽油渣、蒜頭、鹽巴
食材:大白菜、雞腿排、鹽、豆皮、米酒、蔥、胡椒粉、水
半筋半肉的牛肉麵口感極佳,用壓力鍋省時節能就能完成,滷一鍋想吃就有值得試試。
食材:牛筋、牛腩條、喀極辣辣豆瓣醬、牛番茄、素蠔油、台灣洋蔥、白胡椒粉、老薑片、小磨坊萬用滷包、關廟麵、米酒