滷料理

油燜大蝦（魯）

參考老飯骨、王剛。 油燜大蝦是山東名菜，屬於魯菜，使用魯菜特有的油燜技法。鮮、香、甜、鹹四種味道。在魯菜中，油燜是主要以調味油和調...

食材：大蝦、蒜碎、蔥（白段、綠花）、黃酒（紹興）、薑（片、碎）、鹽、花椒（沒有就放胡椒）、水、冰糖、醬油

蔥爆牛肉（魯）

參考老飯骨、王剛，山東特色魯菜，特色是牛肉鮮嫩入味，帶有濃郁的蔥香。

食材：牛肉片、洋蔥絲、薑絲、醬油、蔥花白、蔥綠段、白胡椒、蒜碎、蠔油、紹興酒、辣椒段、太白粉、烏醋、蛋清、麻油

蘿蔔滷油豆腐(五辛素)

吸飽滷汁的白蘿蔔，鹹香夠味又多汁，一定要試試！ 🥕相關食譜：「蘿蔔滷牛肉(家常版)」、「日式豚角煮(和タイ折衷)」、「清燉排骨麵...

食材：白蘿蔔、油豆腐、薑、洗米水、蔥、辣豆瓣醬/油潑辣子、五香滷包、香菜/蔥、醬油、香油、米酒、冰糖、清水

蘆筍炒蟹管肉【李錦記甘甜滷醬油】

清甜的蘆筍與蟹管肉一起料理非常的合適，加入一點甘甜滷醬油調味點綴，營養爽口的一道菜即可上桌。

食材：蘆筍、蟹管肉、米酒、胡蘿蔔、李錦記甘甜滷醬油、蒜頭、胡椒粉

《認真系》酸菜白肉鍋

年節期間圍爐取暖真的很幸福～ 一家子在一起吃著溫熱的美食 一邊聊著各自近日的生活小事 人生不過如此😊 這次選用天然發酵的酸白菜入...

食材：酸白菜、高湯或水、花椒粒、豬五花肉片、蒜頭、胡椒粉、洋蔥、薑、鹽、空滷包袋、火鍋食材、八角、食用油

❤️醬拌花生❤️

👉蒸熟的花生，趁熱拌入醬料！讓花生裹上醬汁，就是一道下飯的開胃小菜！😊一次多做一點可以分裝冷凍，要吃之前放入冷藏，等解凍後就可以享用😊

食材：生花生、鹽、醬油、糖、滷包、香油、蒜頭（切末）

滷花生(影片)

滷花生，沒有想像中的困難，只要搭配使用電鍋，省時省力、輕鬆完成美味下酒菜~~^^ ‧影片~ https://youtu.be/sF...

食材：生花生、薑片、八角、醬油、香菇素蠔油、冰糖、水、市售滷包、花椒粒、白胡椒粉、紅辣椒

彩蔬豬肉捲

朋友來家中最適合招待的快速開胃料理

食材：內門阿隆師香滷豬腱肉、杏鮑菇、紅椒、黃椒、乳酪絲

蛋酥滷白菜_Fami煮煮

傳統料理要備料、工序繁瑣、料理時間又長，做飯這件事就交給「全家 Fami 煮煮 一桌好菜輕鬆煮」。 註冊全家APP，用手機選購餐點...

食材：A滷白菜爆香料、B紅蘿蔔、木耳、大白菜、C滷白菜醬汁、D蛋酥、清水

《超下飯》家常滷五花肉🍃

🍽餐桌上總要有一道是可以下飯的主菜🍲，今天來分享超級簡單又好吃的「家常滷五花肉」🍖，只要有這道滷到香Q入味的滷五花肉，小孩一下子就...

食材：帶皮五花肉、沙拉油、砂糖、米酒、醬油、開水、花椒、乾辣椒、八角、月桂葉、青蔥

【Fami煮煮 】蛋酥滷白菜

【Fami煮煮 】蛋酥滷白菜--食材新鮮/便利-低熱量、少油,高纖~ 簡便的料理食材包，對雙薪小家庭，或是外食族/外宿族，真的是超...

食材：全家便利商店-Fami煮煮、滷白菜爆香料包、紅蘿蔔、木耳、大白菜、滷白菜醬汁、蛋酥

台式五木燒烏龍麵

彈牙有嚼勁的烏龍麵為基礎，搭配了豐富的蔬菜，增添了豐富的營養價值和口感層次， 展現台灣飲食文化多樣性和創意的代表作

食材：紅蘿蔔、洋蔥、香菇、高麗菜、蔥、烏龍麵、豬肉絲、拌飯魯肉醬、油、醬油、鹽、水

無油無水微波版滷五花肉

食材：全聯帶皮豬五花肉條、胡蘿蔔、食用小蘇打粉、青蔥、太白粉、辣椒、花椒粉、蒜末、五香粉、米酒、薄鹽醬油

紅燒香菇雞翅

食材：雞翅、薑片、李錦記甘甜滷醬油、香菇、醬油膏、糯米椒、香菇水、紅蘿蔔

高麗菜封滷雞翅

入味軟嫩的雞翅和高麗菜封， 很下飯下酒喔！ 也可以將雞翅改為雞腿👌🏻 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：高麗菜、雞翅、薑、蒜頭、九層塔、安食小品黑豆醬油、米酒、八角、冰糖、清水

沙茶滷白菜

食材：白菜、金針菇、蒜頭、沙茶醬、醬油膏、其他配料個人喜好

日式梅子卤虱目鱼肚

日式梅子风味煮 微酸可以让鱼肚脂肪吃起来油而不腻 汤汁非常开胃又下饭

食材：虱目鱼肚、味霖、梅酒、洋葱末、盐、姜末、蜂蜜、蒜末、白胡椒粉、干红椒、陈年自至酸梅子、鲣鱼酱油