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家常白菜魯
時尚煮婦 Nico看似平凡的白菜滷.深藏不露的好味道.煸香過的蝦米和香菇.加入清甜白菜.燜至軟爛.湯汁中蘊含著碰皮(炸豬皮)釋放出來的膠質.不需要過...
食材：白菜、胡蘿蔔、碰皮(乾燥炸豬皮)、蝦米、乾香菇、白胡椒粉、淬釀醬油、蒜頭
滷料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「滷料理」的零失敗食譜
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干貝滷白菜
甜廚花姐姐不需加入一滴水與油用小火慢熬 讓白菜自然出水與肉香融合 再加入干貝醬提升風味 吃到的全是食物原來的鮮甜味喔
食材：白菜、絞肉、干貝醬、鹽巴,蒜末
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紅燒肉滷豆干(大同電鍋)
婕兒單純的美味 滑嫩不油膩 非常下飯~
食材：帶皮豬五花、薑、醬油、豆干、砂糖、米酒
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😃沙茶花生粉滷米血😃
嘉藥食品系shujyun子屋雅食我個人非常喜歡吃米血，夜市賣的滷米血，花生粉米血糕都很好吃，所以就想說來做1道簡單入味的好滋味～沙茶花生粉滷米血來嚐嚐吧！
食材：米血（切小塊）、香菜（切段）、醬油、醬油膏、沙茶醬、萬家香香菇素蠔油、日正花生粉、水、葵花籽油
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用滷肉剩餘的醬汁做滷花生
小星星有時候做了一鍋滷肉， 肉吃完了，滷汁還剩下不少， 這時拿來滷花生最好了， 花生吸收了滷汁的精華， 成品非常香。 歡迎到我的部落格“...
食材：生的花生、滷汁、八角
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🍅🥟🐮蕃茄牛肉湯餃🐮
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️如果平時有滷牛肉or滷牛腱子肉等等……滷汁可以保留起來，滷汁通常味道比較濃郁，可以加水稀釋後可以做成湯麵or湯餃的湯底
食材：滷牛肉滷汁、冷凍水餃、蕃茄、雞蛋、蔥花、鹽巴
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清燉牛肉湯
廚房女漢子Rita's天氣轉涼,就特別想喝碗熱湯,買到了帶骨的牛膝,用簡單的辛香料慢燉出一鍋香甜清徹的暖胃牛肉湯,加入白菜略煮後,吸收了牛肉湯和牛油的白...
食材：牛膝或牛腩加牛骨、小白菜或大白菜、鹽、牛肉滷包(市售)、糖、薑、黑胡椒粉、蒜頭、米酒、蔥、月桂葉、蔥花
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♡燉牛腱心♡
♡Chen Angel♡牛腱心先用鍋熱水川燙把血水跟雜雜去掉， 洋蔥切大塊/紅白蘿蔔切滾刀， 燙好的牛腱心/洋蔥先倒少許油爆到金黃， 電鍋裡（滷包+牛肉心...
食材：牛腱心、洋蔥、紅蘿蔔、小可樂、四季醬油、米酒、食用水、滷包
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枸杞雪菇滷冬瓜
徐楊媛媛 ♥入味的滷冬瓜， QQ又嫩嫩！ 搭配有嚼勁的雪菇， 加上下飯的湯汁， 又有枸杞養生， 是既清爽又可口喲！ ^________^
食材：冬瓜、雪白菇、枸杞、薑、蔥、鹽、薄鹽醬油
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紹興東坡醉月【東坡肉】【年菜】
人妻廚房日誌-Mandy第一次挑戰【東坡肉】好緊張哦💗！ 希望「迷你封肉」能成為今年之後的佳餚之一～ 單一肉材太浪費滷汁了，一併將油豆腐、水煮蛋、海帶結及...
食材：五花肉、老薑片、傳統醬油、蔥、淬釀醬油露、砂糖、紅蘿蔔、陳年紹興酒、海帶結、水、油豆腐、冰糖、雞蛋、市售滷包
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梅茶雞肉捲~（泡熟+冷滷）
梁小蝶有著淡淡粉紅色澤的雞肉軟嫩不老柴~ 鹹鹹甜甜且帶著梅子的微酸滋味~ 分享給大家喔^^ （3人份，1人份約120大卡）
食材：雞胸肉、水、紅茶葉、蜂蜜、醬油、味醂、梅子汁、米酒
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在國外也可以煮的--美味紅燒湯
美食沙漠中的綠洲在寒冷的異國喝到一碗暖呼呼的湯，沒有比這更幸福了，而且材料很好準備噢
食材：薑、蒜、滷包、辣椒、豆瓣醬、番茄、醬油、西洋芹、五香粉、玉米、豆豉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥
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偽牛肉麵
路人路過不吃牛的人有福啦 路人路過家鄉遠在他鄉,偶爾會想念家鄉味 但是路人本人不食牛所以根本無法懷念牛肉麵這個味啊 但身為台灣人怎能不懂牛...
食材：番茄、洋蔥、豬肉、高麗菜、羊肉、紅蘿蔔、蔥、白鴻喜菇、薑、麵、蒜、蛋白、醬油、小滷包、酒、鴨醬
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囂賀呷的滷牛肚（用電鍋輕鬆做）
空空爸爸愛吃滷牛肚，看到家附近的全聯生鮮有賣牛肚就買回來滷!馬上吃光光~
食材：牛肚、蔥、醬油、薑片、水、蒜頭、辣豆瓣醬、砂糖、鹽、米酒、滷包
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古早味滷豬腳
Aiko手作幸福豬腳軟Q的外皮含有豐富的膠質，滷一鍋起來的滷汁拌麵拌菜都很可口喔～
食材：豬腳、蔥、薑、蒜頭、八角、醬油、米酒、醬油膏、糖、胡椒粉、鹽、冰糖、油蔥酥
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紅燒牛肉麵
Iris超好吃的紅燒牛肉麵🍲 作法簡單 在家就能輕鬆做出😆
食材：牛肉、滷包、醬包（可不加）、紅蘿蔔、大番茄、洋蔥、辣椒、薑、米酒、蔥、麵條
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(素)涼拌滷豆『淬釀真心食堂』
君雅我使用了全素的食材，簡單的將小黃瓜、豆子、馬鈴薯...全部加入滷鍋中，滷一鍋可涼拌的滷味起來，冰在冰箱裡，讓有在吃早齋的爸爸媽媽們...
食材：豆子(或花生)、馬鈴薯、小黃瓜、淬釀醬油、八角
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減油家常滷肉
Sera Chen梅花肉相較於五花肉，油脂較少，滷過是Ｑ軟的口感，不柴。粉絲團：https://www.facebook.com/sera88888...
食材：梅花肉、水煮蛋、醬油、滷包、米酒、蒜頭、冰糖或砂糖、老薑片、可樂、蔥
