滷料理

麻辣香根牛肉-下酒菜

口味較重的香辣牛肉 適合當下酒小菜 也可以作為下飯的料理 燉上一鍋可以吃好幾天

食材：牛腱、豆干丁、辣豆瓣醬、香菜、萬用滷包、蔥花、醬油、蠔油、米酒、辣油、糖、胡椒粉

梅干東坡肉_電鍋年菜料理

東坡肉是一道經典年菜，方方正正的模樣，像極了小金磚，有著財氣滿滿吉祥之意。挑選一塊肥瘦各半的豬五花，先切成一人份的迷你版，加上醬油...

食材：豬五花肉、二砂糖、醬油、香油、紹興酒、梅干菜、棉繩、清水、蒜頭(切末)、荷葉夾、滷包、紅蔥頭(切末)、花生糖粉、紅辣椒(切末)、香菜

滷控肉

家常料理，簡單的食材，不簡單的美味，爽口不膩

食材：五花肉、醬油、青蔥、薑、糖、水

牛肉麵

食材：好市多牛腱、小磨坊滷包、米酒、中式醬油、豆瓣醬、蒜頭、老薑、大辣椒、秋葵、白麵

白菜魯肉羹

可以當白菜魯 也能當白菜肉羹湯 加醋及辣椒胡椒變酸辣湯

食材：白菜、金針菇、鹽、紅蘿蔔絲、胡椒粉、乾香菇、醋、肉羹、香菜、雞蛋、蝦皮

滷溏心蛋♥（電鍋煮蛋版）

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46292673 用電鍋就能簡單做出好吃的溏...

食材：蛋、水、醬油/味醂、冷開水

滷油豆腐(電鍋版)

天氣熱，用電鍋料理，免顧爐火，免在熱烘烘的廚房做菜，簡單輕鬆即可完成入味吸滿醬汁的油豆腐，超好吃、好下飯喔! 歡迎您來逛逛喔 t...

食材：油豆腐、青蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、辣椒、水、糖、(黑)胡椒粉

天貝涼拌魯豆干

食材：天貝、魯豆乾、香菜、漢方麻辣醬

台式滷豆干

台式滷豆干

食材：方形小豆干、黃冰糖、黑糖、醬油、川醬、蒜蘇、五香粉、米酒、豬油、水、辣椒、味精、八角、油膏

滷一鍋吃一週

懶得每天煮又想要大口吃肉的好選擇 每次吃都多扒一碗飯：D PS.因沒有量匙 份量形容比較主觀😆 食譜中的一匙是平常喝湯的湯匙喔

食材：五花肉、大雞腿、醬油(可用醬油膏較不鹹偏甜)、棒棒腿、米酒、蒜頭、胛心肉、紅糖、蔥段、白蘿蔔、水、薑、香菇、鳳梨、豆腐

阿嬤簡單滷豬腳

因為家人喜歡吃,一次都魯2隻豬腳,不用加很多調味料,愛吃豬腳QQ的口感

食材：豬腳、豆輪、素蠔油、醬油、米酒、蒜頭、蔥

紹興滷牛腱【宴客菜】

一直很想試看看滷牛腱心，今天就來小試身手🤔️ 當作宴客冷盤菜餚，可提早準備好，優雅上菜不是什麼大問題～👌

食材：牛腱心、市售滷包、醬油、月桂葉、紹興酒、蔥花、大辣椒、水、薑片、砂糖

白菜滷

食材：白菜、薑片、香菇、魚片、乾豬皮、紅蘿蔔、高湯或水、蛋酥

【好事多食材】香滷牛腱肉

冰箱裡總是要放1，2份這種即時可使用的肉品，在忙碌的一天後，還是能優雅輕鬆的準備晚餐✔ 辣椒可促進食慾，可以盡量把辣椒籽去掉 辣...

食材：好事多 滷牛腱、辣椒

香滷子排(豬小骨)

天氣好熱，煮飯變成了一件惱人的差事。好想滷一點什麼，可以減少煮一種配菜的時間，豬五花有點油膩、豬腳前陣子老公生日的時候才吃，而且份...

食材：豬小排、蔥、醬油、蒜頭、素蠔油、油蔥酥、米酒、香菇、胡椒粉、鹽(請酌量)

燉蕃茄牛肉

食材：牛腱、蕃茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、薑、蔥、豆瓣醬、醬油、蠔油、胡椒粉、市售滷包

香味足而不過鹹的好吃滷味

準備一鍋滷汁，想吃什麼滷什麼，滷好熱熱吃、冰冰吃都好吃！

食材：任意滷包、醬油、黑醬油、水、乾辣椒、青花椒、紅花椒、冰糖、米酒