滷包

藥膳牛肉清湯

滋補養生

食材：牛腱、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、薑片、牛肉滷包、黃耆（整片）、鹽、米酒、水

陳年滷汁滷牛肉

這道可以滷牛肉、牛筋、牛腸、豆干、海帶，然後留下滷汁做為陳年滷汁重複使用，會越滷越香唷

食材：牛筋、牛腱、滷包、牛腸、肉桂條、豆干、八角、海帶、花椒、醬油、水、糖、當歸、蔥、薑片、米酒

蘿蔔滷五花肉+白蘿蔔皮炒豬肉

一條蘿蔔好多吃法跟用途，今天才知道原來白蘿蔔皮可以炒肉，重點是喜歡吃重口味的捧油這樣炒肉超超好吃簡直欲罷不能，另外滷蘿蔔這樣做甘甜...

食材：小磨坊濃香五香粉、小磨坊萬用滷包、豬五花肉塊、白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、豬肉絲、蒜片、薑片、蔥段、辣椒片、辣椒、米酒、黑龍黑豆蔭油、冰糖、白糖、油、鹽、水

添香薑黃滷雞翅

香氣撲鼻，鹹甜單吃配飯都好吃，不會過於鹹，雞翅吃起來外皮Q彈，冰鎮過後也很好吃哦！

食材：雞翅、棒棒腿、醬油、天婦羅、水、海帶、冰糖、辣椒、蒜頭、青蒜葉、薑、滷包

紅燒豬肉湯

湯頭相當濃郁好喝，媲美紅燒牛肉 不能吃牛肉的朋友可以試試

食材：梅花豬、白蘿蔔、薑片、紅蘿蔔、蔥、冰糖、洋蔥、蒜頭、醬油、辣椒、蠔油、滷包、米酒、豆瓣醬

香滷牛腱乾麵。滷牛腱--不用滷包照樣美味

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/05/blog-post_10.h...

食材：牛腱、青蔥、紅蘿蔔、大辣椒(也可用甜椒取代)、醬油、鹽

滷QQ雞腳

食材：雞腳、醬油、薑片、蔥、辣椒、米酒、五香粉、冰糖/白砂糖、滷包

紅燒番茄牛腩

利用番茄讓肉軟化，紅燒湯頭適合配白飯也能配麵。只是牛腩要泡過一晚才好吃，所以趁假日晚上沒事先煮香噴噴的牛腩，隔天熱一下就能吃，再配...

食材：牛腩、番茄、醬油、洋蔥、番茄醬、白蘿蔔、米酒、紅蘿蔔、水、月桂葉、滷香包、辣豆瓣、白胡椒粉、蔥、薑片、蒜頭、鰎魚包（或雞精粉）、冰糖

懶人茶葉蛋

全職媽媽帶小孩，沒時間慢慢煮茶葉蛋，全部丟給電鍋就對了！

食材：常溫生雞蛋、茶葉蛋滷包、烏龍茶包、醬油、米酒、冰糖、鹽、水

紅燒牛肉麵

百吃不膩的牛肉麵。 食譜的容量單位: 1杯=240ml, 1茶匙=5ml, 1大匙=15ml

食材：牛腱、麻油、辣豆瓣醬、蒜頭、洋蔥、沙茶醬1大匙(可省)、薑、牛蕃茄、韓國辣椒粉(增色，可省)、紅蘿蔔、蕃茄膏(增色，可省)、青蔥、白蘿蔔、醬油、八角、月桂葉、花椒、黑胡椒粒、滷包或五香粉、肉桂粉、鹽

紅酒燉牛肉

食材：紅酒、牛肋條（牛腩）、花椰菜、鹽巴黑胡椒、紅蘿蔔、滷包袋（空的）、麵粉（高中低筋不限）、洋蔥、廚房紙巾、百里香、西洋芹、迷迭香、鴻禧菇、伍斯特黑醋、義大利綜合香料、洋菇（視荷包大小購入）、番茄切丁罐頭、牛番茄、蕃茄糊、蘋果、雞湯罐頭、月桂葉、芡汁或馬鈴薯、大蒜

滷牛腱、牛肚

外面賣的好貴呀 自己滷多到吃不完

食材：牛腱（任何想要滷的）、蔥、薑、蒜、辣椒、醬油、米酒、鹽、冰糖、水、滷包、八角

快易鍋～燉紅燒牛肉

只要爐火20分鐘,剩下的一切都靠WMF快易鍋完成。

食材：牛腱肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、番茄、薑片、蒜頭、滷包、牛肚、醬油、米酒、辣豆瓣醬、砂糖、蔥，洋蔥、水

神秘燉肉！

神秘肉塊豬.牛.羊皆可。 不管什麼肉加點酒下去燉就對了！ 超級美味。還沒開飯就吃了半盤，這只能算一人份吧！😂

食材：神秘肉塊、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、酒、醬油、醬油膏、糖、神秘滷包、八角

鴻運當頭蹄膀【電鍋年菜】亨式蕃茄醬

滷蹄膀一向是辦桌及年節的經典菜餚，吃不慣封肉軟爛油肥的朋友可以試著作成冷盤，加入蕃茄醬燉滷且不加1滴水，蹄膀風味更醇厚，放涼切片淋...

食材：蹄膀、香油、蔥、辣椒、老薑、大蒜、滷包、醬油、米酒、亨氏蕃茄醬（原味）、冰糖

滷牛腱

食材：牛腱、紹興酒、蔥、薑片、紅辣椒、蒜瓣、豆瓣醬、冰糖、醬油、沙拉油、市售滷包

香香滷牛肉

就像是牛肉湯麵的美味 紅白蘿蔔配角更是棒

食材：牛鍵肉、牛肚、醬油、白蘿蔔、米酒、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、牛番茄、水、洋蔥、滷包、大辣椒、蔥、薑