海鲜料理

澎湃海鮮鍋

年夜飯團聚不能少的火鍋，喜歡吃什麼就加什麼，滿足所有人的味蕾~

食材：高麗菜、梅花豬肉片、紅蘿蔔、玉米、白蘿蔔、干貝、蝦子、蛤蜊、蟹味棒、洋蔥、牛蕃茄、鴻喜菇、金針菇、香菇、滴雞精、水、鹽巴

海鮮青醬長通粉

食材：干貝、蝦仁、蛤蜊、長通粉、自制青醬、洋蔥、新鮮菇菌(我用的是真姬菇）

檸檬紙包魚

食材：鯛魚排、烘焙紙、西洋芹、洋蔥、紅椒黃椒、檸檬、黑胡椒粒、芫荽籽（可省略）、鹽、奶油

蛤蜊QQ麵~快速上桌

我家不太吃海鮮 唯獨對蛤蜊的鮮甜無法抗拒，不需費工處理，輕鬆享用它天然的美味。

食材：QQ麵、蛤蜊、辣椒、塩、洋蔥、蔬果味素、蒜頭、九層塔

照燒海鮮烏龍麵【李錦記】

日式照燒醬當然要跟烏龍來譜一場美味的伴奏曲～😉 今天到市場買了海鮮、肉片、青菜及烏龍麵，來搭配「李錦記日式照燒烤肉醬」，讓我們接著...

食材：市售鍋燒麵=烏龍麵、白刺蝦、李錦記日式照燒烤肉醬、火鍋薄豚肉、醬油、洋蔥、魚板、蔥段、水或高湯、雞蛋、小白菜、豆芽菜、高梁酒

魚片豆腐無腥味技巧～電鍋料理

超簡單又方便的電鍋料理，營養滿分

食材：鯛魚片、嫩豆腐、鹽巴、蔥段、白胡椒、薑片、米酒、醬油

南瓜鮭魚味增湯

秋天的南瓜特別甜美～加進味增湯裡甜甜暖暖的，適合在秋冬冷冷的天氣喝上一碗

食材：栗子南瓜、洋蔥、鮭魚、青蔥、味增、水、鰹魚粉或高湯包

南瓜海鮮濃湯

食材：橄欖油、乾香菇、新鮮蝦仁、新鮮小捲、洋蔥、肉絲、南瓜、奶油、鮮奶、黑胡椒粒

鱸魚南瓜蔬菜粥

食材：鱸魚、栗子南瓜、洋蔥、鴻喜菇、三色蔬菜、高麗菜、熟飯、魚湯、薑片、蒜頭、鹽巴、胡椒粉

【小磨坊】西班牙海鮮飯

不用在外面餐廳花大錢，在家自己放入喜愛的蔬菜、海鮮食材，搭配小磨坊西班牙海鮮醬，每一口米飯都吃的到鮮甜的海鮮味，便宜又好吃。

食材：香米、白開水、小磨坊西班牙海鮮醬、洋蔥、蝦仁、小管、紅甜椒、沙拉油

鮮蝦烏龍麵 (露營OK)

烏龍麵真是世界最迅速的料理之一，只要有高湯、幾樣青菜、肉類、10~15分鐘就可以端出一碗熱呼呼的麵了!

食材：鮮蝦、大白菜或高麗菜(切段)、酒、冷凍烏龍麵、米霖、片栗粉或太白粉、高湯、鹽、水、蛋

泰式涼拌海鮮

炎炎夏日將要到來，來盤消暑的泰式涼拌海鮮，酸甜好滋味，你一定要試試，簡單又美味喔！

食材：鮮蝦1、透抽大的一隻、小蕃茄、洋蔥切薄絲、新鮮鳳梨、香菜、泰式甜辣醬、鹽、糖、檸檬汁、魚露

蒜蓉蒸蝦（簡易/年菜）

蝦子的甜蒜味的香沾上醬汁一隻接一隻吃不停，剪易快速美味的年菜。親朋好友來訪也可快速上菜。

食材：蝦子、蒜碎、米酒、蔥、胡蘿蔔片、醬汁、醬油、高湯粉、水、糖、白胡椒

吻魚絲瓜滑蛋丼飯（無調味）

南方澳直送新鮮吻仔魚，搭配清爽的絲瓜和軟嫩的蛋，不額外調味就有天然的鮮甜

食材：絲瓜、吻仔魚、鴻禧菇、雞蛋、蒜片、白飯

海鮮咖哩麵

帶有番茄酸味、蝦的鮮甜的吃不膩營養咖哩

食材：洋蔥、紅蘿蔔、咖哩塊、白玉馬鈴薯、燉番茄罐頭、大蝦、橄欖油

馬鈴薯麵包蝦

馬鈴薯與蝦的結合

食材：白蝦、馬鈴薯、玉米粉、黑胡椒粒、蛋、塩、麵包粉

生菜魚肉蝦滑湯

食材：鯪魚絞肉、蝦滑、鹽、豆腐、豉油、薑、唐生菜、麻油、胡椒粉、麻油 （最後落)、蔥