海鮮料理

水蒸燒酒蝦

水蒸3~5分鐘即可上菜 留住原始的鮮味~

食材：蝦子、米酒、鹽、薑末、青蔥、蒜味黑胡椒

かにの鹽焗鱸魚

有幸拿到來自北埔冷泉區的高山鱸魚，想要吃到它的清甜，簡單料理就對了

食材：加州鱸魚、粗鹽、鐵鍋

[米菈的食譜]鮪魚雞蛋馬鈴薯沙拉

食材：馬鈴薯、鮪魚罐頭、綠巨人玉米粒、小黃瓜、雞蛋、椒鹽粉、黑胡椒、白胡椒、鮮奶

減脂~醬燒虱目魚

減脂、減醣任何食物都可以吃，簡單調味搭配糙米飯原型澱粉（地瓜、南瓜）更好，謹記7分飲食3分運動……努力運動的同時，飲食沒有控制得宜...

食材：無刺虱目魚、醬料、黑龍蔭油膏、味霖、米酒

韓式豬肉大醬湯+海鮮煎餅

土豆好久沒出現在螢光幕前了，一出現就是以小廚師的姿態現身，親手調製煎餅麵糊、打蛋之類的整個就是孩子長大了的概念，難怪今天的晚餐料理...

食材：豬肉片、白蝦、雞架骨、透抽、蝦米、蛤蜊、小魚乾、板豆腐、柴魚片、洋蔥絲、昆布、鮮香菇、大豆芽、白蘿蔔、蒜苗、全蛋、韓式味增、香油、中筋麵粉、玉米粉、蔥、鹽、水

鮭魚高麗菜粥_電鍋料理

鮭魚營養價值高，富含高蛋白質、Omega-3脂肪酸，和多種維生素。用煎香的鮭魚來煮粥，不僅不會有魚腥味，還會多了魚香氣。經過電鍋的...

食材：鮭魚肉、高麗菜、泰國香米、紅蘿蔔絲、清水、鹽巴、薑片、白胡椒粉、米酒

紹興醉蝦

年菜系列「紹興醉蝦」🦐 醬汁部份和醉雞都一樣， 所以圖方便，就一次做了兩道料理😁 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理...

食材：白蝦15尾、蔥（切段）、紹興酒、薑、水、米酒、枸杞、紅棗、當歸、鹽巴、糖

南部口味蝦仁飯

食材：火燒蝦仁、米飯、醬油膏、蔥、米酒、蒜頭、香菇精/雞粉、鹽、白胡椒粉

【白醬焗海鮮】

豐盛的海鮮料焗烤後還會撁絲 超適合派對料理🎉

食材：綜合海鮮料、奶油、麵粉、牛奶、乳酪絲

瑞典美食主題-炙燒橘香鮭魚排

當季多汁甜蜜柑橘結合肥美鮭魚排搭配嗆辣滋拉差特製醬汁...

食材：中段鮭魚排、白酒、蜜柑汁、海鹽、黃檸檬汁、季節蔬菜塊（4*4*4大小）、黑胡椒粗粒、白糖、橄欖油、蜜柑片、黃檸檬片、滋拉差辣椒醬、蒜片、茴香葉、黃檸檬皮屑

蝦子咖哩湯

印度餐廳的咖哩較油及香辛料太多,味道好重就會吃膩. 自己調香辛料無油煮香味足夠也無負擔. 加點海味多提湯汁鮮味亦開胃,沒胃口的炎熱...

食材：蝦子、紅蔥頭碎、孜然粒、蒜碎、葫蘆吧粒、薑末、香菜籽、辣椒、綠荳蔻、黃薑粉、丁香、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、香菜沫(可不加)

1/4 鮭魚飯 5分鐘 微波 料理

此為微波煮法／快煮／無油煙／低糖 食譜 因為大人可以隨便吃，可是小孩總不能叫他吃泡麵吧，就懶惰的健康料理與大家分享。 常溫鮭魚...

食材：鮭魚片、鹽巴、微波爐、飯友（味島香鬆 海苔口味）少許、保鮮膜、噴槍

零失敗韓式海鮮泡菜煎餅

通常在大賣場(例如:台北的家樂福,曼谷的Makro),或百貨公司地下超市(例如:台北忠孝sogo超市,新光三越百貨超市),都買得到...

食材：韓式煎餅粉、蝦、透抽、胡蘿蔔、青蔥(取蔥綠)、新鮮香菇、韓式泡菜、水

海鮮什錦炒麵

食材：刀削麵、豬肉絲、洋蔥、高麗菜、蔥、豆瓣醬、蝦、香菇、薄鹽醬油、蛤蜊、蒜頭、鹽巴、辣椒

鮭魚白醬義大利麵

健康取向，用牛奶取代鮮奶油的白醬。鮭魚和義大利麵配著白醬滑順感～

食材：義大利麵、鮭魚、小松菜、雪白菇、橄欖油、牛奶、麵粉、黑胡椒粉、起士粉、鹽巴（煮義大利麵用）、鹽巴（做菜用）

竹筴魚一夜干定食

銅板價格的定食套餐，美味又簡單的一餐。 完整料理影片請看： https://youtu.be/G3Iv2Q0MPvc

食材：竹筴魚一夜干、自己喜愛的調味料、水、小豆腐、紫菜、味噌

金沙蝦仁炒飯

鹹香的蛋黃，Q彈的蝦仁，吃起來還帶有沙沙的感覺。喜歡重口味的人可不能錯過。

食材：青蔥、雞蛋、鹹蛋黃、白飯、蒜頭、洋蔥