洋菇料理

法式紅酒燉雞

尾牙剩下的紅酒總是用之不盡⋯⋯

食材：雞腿肉、洋蔥、迷迭葉、紅蘿蔔、月桂葉、鹽巴、蘑菇、胡椒、培根、蒜頭、中筋麵粉、紅酒

紅藜披薩

食材：溫水、細糖、酵母、低筋麵粉、洋菇、鹽 （先放碗內溶合）、高筋麵粉、青豆、披薩絲、油、玉米粒、素火腿條（或片）、煮熟紅藜、胡蘿蔔丁、青椒切條、咖哩粉、蒟蒻丁、鳳梨片、鹽、荸薺丁、番茄（或草莓）、糖

蘋果燉豬排《開胃下飯、小朋友最愛》

食材：蘋果泥、蘋果汁、里肌肉、水、米酒、醬油、蘑菇、紅糖、洋蔥

酒蒸蛤蠣墨魚義大利麵🍶和風居酒屋醬奶味

省略奶油，採用🍼牛奶取而代之， 滿滿蛤蠣鮮味加上醬油牛奶底風味的和風義大利麵， 特別的滋味，深夜也能享受三五好友的居酒屋時光， ...

食材：墨魚麵(家樂福)、蒜頭（切末）、辣椒（切片段）、洋蔥、清酒、蛤蜊、牛奶(家樂福)、無添加低鈉醬油(家樂福)、蘆筍、小洋蘑菇(家樂福)、青蔥(切蔥花)

鴨賞馬鈴薯野菇鹹派

野菇+馬鈴薯用洋蔥拌炒 香氣四溢 鋪上滿滿香濃起司條 入烤箱成迷人的金黃色 費時費力做出的鹹派很受歡迎~

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、馬鈴薯、奶油、鴨賞、水、蘑菇、糖/鹽、起司條、羅勒粉、起司粉、黑胡椒、鮮奶油、蛋

義式蘑菇雞

自己在家也能快速煮出好吃美味的蘑菇雞唷~

食材：去骨雞腿、蘑菇、義式香料、乾燥迷迭香、白酒、鹽巴、橄欖油、蒜片

西班牙蒜味蝦 Tapas @阿寶寶食堂

很適合下酒的Tapas

食材：蝦子、蒜片、蘑菇、乾辣椒、紅椒粉、鹽巴、橄欖油

豆腐漢堡排(純素)

我之前就有做過漢堡排，這次做純素版，連蛋都沒有加，因為身邊的人幾乎不是純素飲食，所以就用平常日自己做一些素食或無麩質相關料理XD賣...

食材：嫩豆腐、南瓜、鹽、玉米粒、黑胡椒、即食燕麥片、橄欖油(炒、煎)、洋蔥、蘑菇

一鍋到底咖喱雞

準備一個深鍋，就可以一次煮一大鍋，可以吃好幾餐的懶人料理。 除了根莖類（蘿蔔、馬鈴薯），我還會放洋菇一起煮，這樣蔬菜類比較充足。

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、咖喱、洋菇、雞肉（thigh)、洋蔥

麻油雞飯

溼冷的天最需要麻油與米酒的療癒， 用糯米搭配傳統麻油雞食材， 煮成的麻油雞油飯， 既暖心又暖胃!

食材：糯米、去骨雞腿、香菇、蘑菇、薑、紅蔥頭、米酒、香油、麻油、糖、鹽

蘑菇蟹肉濃湯【好侍北海道白醬料理】

喝碗熱呼呼的濃湯 在寒冬裡是令人滿足的暖心湯品 烹調美味的濃湯 一點也不困難喔 ! 取用【好侍北海道奶油玉米】濃湯塊 加入喜愛的海...

食材：蟹管肉、蘑菇、馬鈴薯、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、青毛豆仁、好侍北海道奶油玉米濃湯、黑糊椒粒、奶油

青醬雞肉蛤蜊義大利麵

給家人最好的味道就是每個細節用心處理，自己做的青醬油料來源清楚，配料大方，蛤蜊、雞肉、蔬菜都比餐廳來的豐富太多了♥️

食材：蛤蜊、花椰菜、初榨橄欖油、雞里肌、花生或堅果或松子、小番茄、九層塔、蘑菇、檸檬汁、紅黃椒、蒜頭、洋蔥、黑胡椒、起司片、帕瑪森起司粉、白酒、鹽巴、羅勒香料

卜蜂唐揚雞蔬果溫沙拉

Costco 的卜蜂唐揚雞衍生食用方案🤔 其實就是全部食材都來吧❤️

食材：唐揚雞、大陸妹、玉米筍、洋菇、蕃茄、蘋果、柚子和風醬

Olivia♥奶油蘑菇歐姆蛋簡單三步驟！

歐姆蛋表面金黃焦香，滑嫩口感中，裡面還有香氣四溢的奶油炒蘑菇，鹹鮮的帕瑪乳酪作為點綴，豐富的風味層次，簡單三步驟做出經典早午餐❤ ...

食材：奶油、蘑菇（沖洗乾淨後切片）、牛肝蕈菇粉（可略）、鹽巴、乾燥洋香菜、雞蛋、鮮奶、現刨帕瑪乳酪

白醬鮮蔬菇菇雞燉飯

單用全脂鮮奶燉煮出的濃稠白醬，好吃清爽無負擔。

食材：白米、泡米水、海鹽、洋蔥、義大利香料、全脂鮮奶、玉米筍、雞腿肉、蘑菇、起士粉或起士片、鴻禧菇、毛豆仁、青花菜

香濃蘑菇濃湯

濃郁的蘑菇香氣，湯裡加入許多蘑菇、鮮奶，是高纖又營養的湯品，很適合早餐和點心。

食材：蘑菇(中型）、洋蔥、無鹽奶油、麵粉、鮮奶、水、鹽、洋香菜、黑胡椒（可不加）

梅花豬肉炒蘑菇

以前對蘑菇退避三舍，一來可能長期處在蘑菇的生長環境中，二來是阿母的不變烹煮方式，現在客、主觀條件都不一様了，反倒覺得蘑菇料理是多變...

食材：梅花豬肉、蘑菇、紅蘿蔔、蘆筍、米酒、塩、黑胡椒粉、玉米粉