泰國料理

泰式海鮮沙拉

悶熱的夏天來點涼拌菜是最適合不過的！ 泰式涼拌海鮮清爽酸辣，讓人越吃越上癮，低脂、低卡高蛋白吃掉一大盤也完全沒負擔 這道菜製作方...

食材：蝦子、透抽、檸檬汁、小黃瓜、砂糖、洋蔥、S&B 生蒜泥醬、小番茄、紅蔥頭末、米酒、香菜末、薑片、辣椒末、水、魚露

泰北辣拌豬肉(簡易版)

之前在店裏吃到泰北媽媽的辣拌雞肉，今天決定在家裏簡單復刻一下！ 🇹🇭🇱🇦相關食譜：「依善香辣牛肉沙拉ลาบเนื้อ」、「寮國涼...

食材：豬絞肉、芹菜梗、檸檬汁、洋蔥、泰式辣椒粉、胡蘿蔔、魚露、青蔥、砂糖、香菜、食鹽、味精、雞粉

奧莉廚房-泰式海鮮沙拉，鮭魚水果沙拉

看到橘色小番茄特價，我買。 看到生菜特價，我買。 簡單弄了兩餐沙拉。

食材：生菜、小章魚、白蝦 小龍蝦、蟹棒、燻鮭魚碎、小番茄、龍蝦沙拉、蔬菜水果

泰式雞蛋豆腐

一直很喜歡泰式料理裡面的「椒麻雞」 覺得那個醬汁微酸微辣的 不管是沾雞腿肉還是高麗菜絲都好開胃下飯喔！ 最近上網研究了一下那個醬...

食材：雞蛋豆腐、醬油、砂糖、魚露、檸檬汁、開水、蒜末、九層塔（切碎）

湯水篇｜雙海底椰鱷魚扒湯 清燥熱 止熱咳

功效 : 清燥熱、清肺火、止風熱咳嗽、止肺熱咳嗽、生津止渴、强身健體、潤肺、滋陰、滋潤、養顏。 不宜人群 ： 糖尿病、脂肪肝、口...

食材：鱷魚肉扒、泰國海底椰、乾海底椰片、豬𦟌骨、陳皮、薑片、清水

泰式涼拌蝦仁(夏日料理)

酸酸辣辣的夏日涼拌料理，清爽又下飯。

食材：冷凍蝦仁、洋蔥(大顆)、美味大師泰式酸辣醬、紅黃甜椒、醬油、味醂

胡椒蝦 泰國蝦系列

等我稍稍整理一下廚房，結果⋯結果⋯少了好幾隻😭

食材：泰國蝦、蔥末、蒜末、鹽巴、胡椒鹽、米酒

泰式酸辣排骨飯

食材：豬小排、香茅、檸檬、南薑、蒜頭、蔥白、紅蔥頭、香菜根、青蔥、鹽巴、青辣醬、刺芫萎、香菜、紅洋蔥、糖、魚露、排骨高湯、鹽、雞湯粉、蔬菜油

胡麻涼拌中卷

消暑的超級開胃菜

食材：內門阿隆師泰式澎湖冰卷、高麗菜、胡麻醬

打拋風味雞腿排

打拋風味的雞腿肉香氣十足，還有淡淡檸檬調味更清爽！很適合夏天唷❤️

食材：去骨雞腿肉、小磨坊泰式打拋醬、羅曼生菜

泰式打拋植物肉

在家也可以簡單來盤異國料理！酸辣開胃的打拋植物肉， 加上一顆邊緣金黃焦香的半熟蛋，搭配蛋液吃起來更過癮！ 白飯永遠不夠，瞬間扒完一整盤！

食材：一植肉植物絞肉、九層塔、小番茄、檸檬、辣椒、醬油、素魚露、胡椒粉、糖

泰式椒麻雞

因為小孩不敢吃辣， 所以做了「不麻也不辣」的版本， （沒加花椒和辣椒） 但這醬汁我覺得滿可以的！ 所以紀錄下來⋯ （很像我去吃泰...

食材：去骨雞腿肉（Costco)、高麗菜絲、鹽巴、胡椒、醬油、砂糖、味霖、蒜末、米酒、檸檬汁、蒜頭、魚露、九層塔（切碎）、開水

即刻轉換~泰式鮮蝦義麵

✩只要一瓶泰式甜辣醬，就能有味覺新地圖。 ✩歡迎加入MinaSan粉絲頁 https://www.facebook.com/min...

食材：義大利麵、蝦仁(冷凍)、喜歡的配料

風味泰國蝦

高粱酒香、蒜香、微微麻感，稍重一點的調味，是下飯的一道菜！

食材：泰國蝦、蒜頭、鹽巴、花椒粒、白胡椒、創味上湯、高粱酒、黑胡椒、蔥綠

泰式牛肉沙律

使用保鮮盒來製作料理，輕鬆快速，重複使用的容器，更友善對待地球。 透明的上蓋，快速辨別保鮮盒內容物，放置在冰箱隨時取出就可以食用。...

食材：牛肉片、蘿美生菜、魚露、小番茄、糖、醬油、小黃瓜、檸檬汁、蒜末、玉米粉、香菜末、辣椒末

泰式綠咖哩雞

夏天的夜晚來上一盤泰式綠咖哩，再搭配生啤酒，透心涼😁 2022/5/9修改部份食材，補烹煮照片

食材：炒菜油、泰式咖哩粉、美式賣場去骨雞腿肉、泰式椰漿、水、九層塔、魚露、辣椒(可略)

泰式酸咖哩醬①

น้ำพริกแกงส้ม的食材只有辣椒、蔥頭、甲猜、蝦醬這四樣，另外有些人會加蒜頭。加椰子筍或青木瓜煮魚湯，酸辣開胃。 ※本食...

食材：乾辣椒、紅蔥頭、手指薑(甲猜)、紅椒粉、蝦醬、粗鹽