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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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利用冰箱庫存的剩菜, 加上適量的蔬菜; 烹煮一道美味料理, 家人喜愛的台灣美食, ⋯⋯炒米粉。
食材:洋蔥炒肉絲、炊粉/米粉、減鹽醬油、洋蔥、白胡椒粉、胡蘿蔔、大白菜、香菇、木耳、泡香菇水、水
英式下午茶最具代表性的甜點之一,外酥內軟的口感,搭配果醬或奶油一起吃超級享受! 影片版:https://youtu.be/WzPc...
食材:中筋麵粉、奶油、泡打粉、砂糖、鹽、牛奶、全蛋、蛋黃
因一時好奇查詢,才曉得有「夏至吃麵」一說:麵是採用小麥做為原料製成,夏至新麥登場,所以夏至吃麵亦有「嚐新」的意思。 那今天就來嚐新吧~
食材:金園排骨熟凍Q麵、小黃瓜,切絲、冰開水或放涼的高湯、乾燥海帶芽,泡冷開水軟化、韓式泡菜湯汁、砂糖、蔥花、醬油、紅蘿蔔絲,過熱水燙熟、白醋、鹽、芝麻油
還原Mister Donut波堤甜甜圈! 用嫩豆腐做出Q彈口感! 詳細作法請看: https://youtu.be/l9AHRBE...
食材:糯米粉、低筋麵粉、糖粉、泡打粉、無糖可可粉、滿天星、細砂糖、牛奶、M&M's巧克力、嫩豆腐、香草精、杏仁片、蛋、白巧克力(融化)、無糖原味優格、蜂蜜、無鹽奶油(融化)、食用油
除了維多利亞蛋糕外,英國人非常喜歡吃胡蘿蔔蛋糕,聽名字好像好奇怪,將胡蘿蔔放入蛋糕內,但我試過一次後便愛上。紅蘿蔔令蛋糕更甜,加上...
食材:紅糖/白砂糖、油、奶油、雞蛋、奶油乳酪、中筋麵粉、糖粉、胡蘿蔔(刨絲)、核桃碎、肉桂粉、泡打粉、蘇打粉、混合香料(可省略)
胡蘿蔔蛋糕是歐洲的經典甜點,從中世紀以來已經非常流行。到了60年代,胡蘿蔔蛋糕傳到美國,也成為了美國常見的甜點。歐式與美式的胡蘿蔔...
食材:胡蘿蔔、雞蛋、蛋白、杏仁、糖粉、米鬆餅粉、奶油(牛油)、砂糖、鹽、牛奶、檸檬汁、梳打粉、泡打粉
以煉乳為亮點,添加在麵糰中。 麵團搭配低溫冷藏發酵法,麵團彈性保濕度佳、風味香甜。 出爐放涼後表面再依喜好畫出喜歡的圖案。 吸睛又好吃!
食材:無鹽奶油、糖粉、高筋麵粉、雞蛋、鹽、巧克力、低筋麵粉、脫脂奶粉、泡打粉、乾酵母、煉乳、水
假日來點不同的早午餐/下午茶~ 滿滿的乳酪內餡爆漿牽絲讓人無法抗拒,煮杯咖啡趁熱吃喔!
食材:馬鈴薯、Mozzarella乳酪、蛋、低筋麵粉、細麥粒(或低筋麵粉)、液體油、牛奶/優酪乳、泡打粉、鹽
這食譜很簡單,沒失敗過,口感也超棒
食材:低筋麵粉、泡打粉、糖、蛋(室溫)、牛奶(室溫)、藍莓、植物油
這是比較鬆軟式的布朗尼,然後因為用的巧克力已經有甜味,所以就不再進行加糖的效果喔!
食材:75%巧克力、蛋、奶油、泡打粉、蛋糕粉、可可粉、檸檬皮(可省略)
參考邱師傅配方
食材:蛋、低筋麵粉、泡打粉、玉米粉、牛奶、糖、無鹽奶油
無糖無泡打粉,健康好味,大人小孩也愛吃 😘 喜歡的朋友請幫忙專頁點讚喔!👍🏻👍🏻🙇🏻♀️🙇🏻♀️ https://www.fa...
食材:香蕉、雞蛋、中筋麵粉、油
經過冷水12個小時萃取出來的冷泡咖啡,提出咖啡豆中的果木香,減少了苦澀,帶出更多柔和的完美平衡,突顯出豆子的品質。 沖泡過程簡單快...
食材:咖啡豆、飲用冷水、磨豆器、玻璃瓶、咖啡濾器、咖啡濾紙、杯子
#金廚獎 吃起來像是歐式雜糧麵包,看起來像是歐式黑麥麵包。這個食譜是為了友人不喜歡椰子味而設計的配方,同時由於這個生酮吐司配方中...
食材:黃金亞麻子細粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉、鹽、冷水、橄欖油、熱水
秋天是個豐收的季節,尤其是秋蟹通常是最飽滿的時候,正是適合當季食用。 每年的秋天北海道 札幌市中心的大通公園會舉辦秋日豐收節,來自...
食材:澎湖野生石蟹、梅昆布 (泡高湯用)、松本茸( 一顆裝飾,一顆撥碎)、北海道鹽昆布(泡高湯用)、鮭魚塊(選完整少刺的部位)、文蛤( 前一晚先泡鹽水吐沙)、蔥花(點綴用)、清酒(醃鮭魚用)、鮭魚骨(選骨頭多的部分)、白米、薑片 (醃鮭魚用)、紅藜麥 (點綴用可不加)、* 昆布高湯(上面泡的)、日式和風醬油(醃鮭魚用)、老薑切絲、味霖(醃鮭魚用)、蔥白 (煮湯用)、波特菇(不水洗用手撥成絲)、杏鮑菇(不水洗用手撥成絲)、黑蠔菇(不水洗切成絲)、信州味噌、鹽巴( 醃鮭魚用)、胡椒(醃鮭魚用)、葡萄籽油(煎鮭魚用)、*昆布高湯(上面泡的)
最近看到Vlog影片推薦芒果烏龍茶吸引了我,剛好家中都有的食材。烏龍茶屬半發酵茶適合下午工作之餘來一杯,可以健脾消食。很甜的愛文芒...
食材:熟透的愛文芒果(果肉209g)、冷泡烏龍茶(407g)、冰塊(可加或不加)
口感濕潤扎實的香蕉蛋糕配上脆脆的杏仁片和香甜巧克力!!! 做法簡單又無敵美味啊~( ;∀;)❤ 影片看這裡↓ https://ww...
食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、香蕉(去掉皮約350g)、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、巧克力豆、杏仁片
食材:米粉、高麗菜、紅甜椒條 或 紅蘿蔔絲、豆腐泡絲、油、醬油膏