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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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[法式冬莓果粒厚鬆餅]聽來複雜的甜點,其實在家可以輕鬆做 今天使用[大同複合料理無水鍋]的玻璃鍋蓋搭配湯鍋,倒入加入新鮮草莓泥的鬆...
食材:草莓、打發鮮奶油、無塩奶油、新鮮草莓、優格、蛋黃、香草精、鹽、低筋麵粉、泡打粉、蛋白、白砂糖
把吐司切成細長條狀, 沾上蛋液, 做成法國吐司棒。當小朋友的點心或小零嘴, 一口一口咬, 寬度剛剛好。搭配水果與巧克力醬一起排盤,...
食材:吐司、雞蛋、牛奶、楓糖漿or蜂蜜、肉桂粉
法式吐司 簡單美味
食材:吐司、蛋、砂糖
簡易卻不失大雅的早餐 讓一天有活力的開始!
食材:吐司、雞蛋、鹽、奶油or食用油
之前有分享過一款義式florentin來搭配松露冰淇淋,今天改分享法式的,Pierre Herme的法式焦糖杏仁脆餅食譜,義式fl...
食材:基本油酥麵團、水、鮮奶油、無鹽奶油、蜂蜜、水飴(水麥芽)、細砂糖、糖漬橙片、杏仁片
Team No.08「這樣吃,不失智!」 南歐風情法式南瓜菇菜濃湯,是佐「義大利海鮮細麵」的最佳湯品唷! 地中海飲食型態可降低血...
食材:南瓜、菇類(可選擇蘑菇、香菇等)、洋蔥、花椰菜、巴西利葉、黑胡椒罐、高湯
對小家庭來說,常常會面臨一整條吐司或法國麵包吃不完的窘境吧!我都會把麵包拿進冷凍庫保存,要吃時再用烤箱或平底鍋烤一下回溫。除了這種...
食材:法國麵包、鮮奶、蛋、香草粉、砂糖、無鹽奶油、巧克力
蘋果時常出現在法國的甜點當中,像是蘋果派是法國最經典的小甜品,內餡有濃郁焦糖包覆蘋果與肉桂粉,採用帶點酸味的青蘋果,酸酸甜甜的焦糖...
食材:豬排(里肌肉)、橄欖油、鹽吧、白胡椒、肉桂粉、大蒜(切碎)、青蘋果(切丁)、洋蔥(切丁)、蘋果(切丁)、黑糖、鹽巴、胡椒、奶油、水
法式鹹可麗餅Galette是法國很家常的點心,週末早午餐做一個給自己和家人,搭配Hola的美麗餐具,優雅舒服地開始愉快的一天~ -...
食材:低筋麵粉、牛奶、蛋、鹽、培根、鴻喜菇、菠菜、雞蛋、拉絲起士、奶油、鹽胡椒
法國名菜“紅酒燉牛肉”其實可以很隨性、很輕鬆地製作,任何一瓶沒喝完的紅酒加上幾樣蔬菜,再用一般超市買得到的香料番茄糊打底添色,保證...
食材:牛肋條、紅酒、義大利羅勒番茄醬、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、奶油(可用橄欖油代替)
春天是個適合全家出遊日子,用自作簡單泡菜加入冬粉,超市隨手的土司“法式香綿土司“,做長時間野餐飲食不壞的三明治,一同野餐趣~。 c...
食材:(全家)法式香綿土司、手作泡菜、冬粉、蝦米、醬油、糖、烏醋、香油、白胡椒粉、白芝麻
薯條是大小孩都愛的點心…簡單的利用馬鈴薯製成的黃金厚切薯條,稍稍做些變化包入吐司裡,裹上蛋液煎成金黃色法式吐司盒…即成派對上美味可...
食材:黃金厚切薯條、吐司、起司片、蛋、鹽
帶著濃濃蕃茄香氣的法國麵包,搭配羅勒香草,洋溢著歐式風味,搭配黑咖啡或濃湯,彷彿置身於法國巷弄的咖啡館。 使用Panasonic ...
食材:Panasonic 製麵包機、法國麵包專用粉、鹽、蕃茄泥與冷水、酵母粉、橄欖油、蕃茄乾、黑橄欖
簡單的醃製 一樣可以烤出跟外面賣的一樣好吃。
食材:小雞腿、蒜頭、糖、薑片、米酒、醬油膏、醬油、青蔥、白胡椒粉、法式香草風味料、香油
收到ARKDAN數位全營養調理機,超開心的!因為可以做我夢寐以求的法式濃湯,法式濃湯在餐廳吃不便宜,自己準備好材料,加上好用的調理...
食材:小型馬鈴薯、美白菇、洋蔥、新鮮香草、海鹽、胡椒、牛奶、奶油、蛤蠣、白酒
這是一道小朋友絕對喜愛的馬鈴薯沙拉,因為它裡面有小黃瓜和罐頭水蜜桃。再佐以漂亮的盤飾,盤邊弄點蕃茄醬,小朋友肯定愛死了
食材:馬鈴薯、蛋、小黃瓜、罐頭水蜜桃、市售沙拉醬、蕃茄醬、檸檬汁
磅蛋糕最早是以各一磅的食材烘烤的重奶油蛋糕,現在份量減少,但仍保持糖、奶油、蛋、麵粉相同比例的份量,加入了檸檬皮更有清香的味道。
食材:奶油、糖粉、低筋麵粉、蛋、牛奶、泡打粉、鹽、香草精、檸檬皮、鏡面果膠、A:糖粉、A:蘭姆酒、A:水
法國吐司的變化款,再加入自己製成蔓越莓乳酪內餡.由於是噴了多次水霧烘烤而成, 所以皮脆中間層是軟綿的再加上厚實的蔓越莓乳酪餡料, ...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、砂糖、速發乾酵母、冷水、奶油奶酪、蔓越莓乾、楓糖漿