油魚

煎鮭魚/10分鐘/在日本料理隨手作1

非常簡單的料理，只需要在超市買盒裝好的鮭魚片帶回家煎即可。簡單的平底鍋，和油即完成，在日本也可以自己動手作。

食材：雞蛋、切好的鮭魚片、油

不加一滴油的鮭魚炒飯🐟

香噴噴又營養滿分的鮭魚炒飯，討戰挑食小屁孩大成功～

食材：鮭魚、白飯或隔夜飯、雞蛋、杏鮑菇、蔬菜、蔥花

台式早午餐 /魚排蛋

早午餐是喜歡的餐點，期待具備好吃健康營養均衡也能吃得飽，不用一直吃東西。 在家玩耍早午餐就用這樣子的期待進行，沒刺方便吃的鱸魚排...

食材：雜糧吐司、鱸魚排、青江菜、雞蛋、蘋果、油、冷凍黑莓、鹽

麻辣味噌芝麻醬拌麵

麻辣味噌芝麻醬。做好之後拌麵、拌蔬菜、海鮮都美味。

食材：芝麻醬、紅油辣子、鰹魚味噌、熱水200ml

香菇肉燥蒸蛋—新手0️⃣失敗

香菇肉燥蒸蛋，打破你對蒸蛋的想像！滑嫩蛋體搭配鹹香肉燥，還有畫龍點睛的油蔥酥提味，每一口都香氣撲鼻、超級下飯～一吃就停不下來，絕對...

食材：乾香菇、豬絞肉、醬油、蒜末、水、油蔥酥、柴魚味精、蛋、鹽、香油、米酒、糖

十分鐘上菜-吳郭魚一魚兩吃

常聽人家說一魚兩吃，是不是家庭版料理就沒辦法出現一魚兩吃呢？不！您誤會了，這一次善用市場容易購得的吳郭魚來一魚兩次的料理吧！味噌鮮...

食材：吳郭魚、薑、青蔥、枸杞、鹽巴、小磨坊純正白胡椒粉、樹薯粉、煎油、洋蔥

Woody 煎鯛魚

食材：鯛魚、鹽巴、黑胡椒粗粒、麵粉、奶油、白葡萄酒、油

清蒸白帶魚捲

食材：白帶魚捲、蔥絲、米酒、辣椒絲、鹽、蒸魚醬油、蔥段、熱油、薑片

鮭魚油炒飯~好油喔peko

油脂的美味啊~ 油? 魚油<雞油<豬油<奶精氫化脂肪油

食材：肥滋滋鮭魚胿、冷飯、蔥花

免油炸香酥虱目魚皮/ 家常菜

台灣養殖的虱目魚全身都是寶，沒刺的虱目魚皮吃起來安全也方便，含豐富的膠原蛋白、OMEGA-3是老人友善的好食材，在家免油炸美味上桌。

食材：虱目魚皮、地瓜粉、白胡椒粉、玉米筍、鹽、紅椒、青蔥、蒜瓣、油、黑胡椒粒

龜甲萬味自慢-日式味噌醬/味噌鱸魚

味噌風味甘醇用來燒魚很適合，鱸魚排煎香再醬燒味噌醬，動質物蛋白質簡單解鎖，日式風味料理西餐風貌上桌，用來宴客也體面的家常菜，可以試試。

食材：金目鱸魚排、龜甲萬味自慢-日式味噌醬、米酒、老薑、油

乾煎魚（公式）

#淳子廚房 （沒有照片記錄下來故請AI生成圖片）

食材：魚、鹽、油

煎肉魚

食材：肉魚、油、鹽

竹筍粥

食材：竹筍、蝦米，乾香菇、排骨、紅蘿蔔、魚蛋、手工肉羹、油蔥酥、芹菜末

氣炸鮮魚

方便又簡單的料理，吃出食材的純粹

食材：一條魚、少許鹽、白胡椒、油少量、氣炸鍋、鋁箔紙

剁椒紅鮋魚片 /絕對 '香'辣'過'癮'

小時候偶爾會去湖南味小館，總會有道「剁椒魚頭」，看著大人爽快的喀著，但是吃「魚頭」畢竟要技術，加上現代人工作繁忙，所以改良了作法，...

食材：紅鮋魚火鍋片、嫩豆腐、醬油、蔥、蒜蓉辣椒醬、蒜、酒、薑、糖、香菜、水、油

龜甲萬味自慢-日式味噌醬 / 味噌醬燒魚

把喜歡的食材組合也是日常料理的思維，把食材煎香再用龜甲萬味自慢-日式味噌醬方便醬包，燒煮入味，就是下飯的簡單家常。

食材：鱸魚排、板豆腐、小馬鈴薯、龜甲萬味自慢-日式味噌醬、水、油