油豆腐食譜

一鍋滷味🎶

一鍋煮的概念， 滷雞腿、豆乾、蒟蒻⋯ 冰箱冷藏存放， 想吃的時候， 隨時加熱享用。 午餐便當盒， 最受歡迎的好料理。

食材：雞腿、豆乾、水、蒟蒻、米酒、油豆腐、味醂、薑、醬油、冰糖、中藥滷包

氣炸鍋料理-炸豆腐佐蒜蓉醬

少少的油，就能炸出外酥內軟的炸豆腐，搭配著蒜蓉醬，好吃的不得了

食材：全聯法國大豆水豆腐、油、蒜泥、蠔油、醬油

麻婆豆腐（影片示範）

麻香好吃！試試看吧！ 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/ADzEAvV8CSM

食材：中華板豆腐、豬油、哈哈辣豆瓣醬、絞肉、醬油、蒜末、味精、薑末、糖、蔥花、胡椒粉、花椒粒、老乾媽香辣脆油辣椒、花椒粉、水

電鍋煮飯順便蒸蔬菜

懶人料理，電鍋煮飯，順便蒸蔬菜，另外再煎個荷包蛋，簡單美味的一餐

食材：高麗菜絲、蕃茄切丁、木耳片、玉米筍、鴻禧菇、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、板豆腐、蒜碎、油(或牛頭牌紅蔥醬)、康寶鮮味炒手、小磨坊香蒜黑胡椒鹽

健康無油南瓜雞肉豆腐起司漢堡排

家裡剛好南瓜多，冰箱又有定期補貨的costco雞胸肉和布里乳酪，於是變出這一道健康低脂又好吃的漢堡排～😋 . . . 💕🐱愛護動物...

食材：南瓜、Costco雞胸肉、嫩豆腐、布里乳酪、地瓜粉、粗粒黑胡椒、義式綜合香料

酸白菜關東煮

冷冷的冬天，吃一口熱呼呼酸白菜關東煮暖胃，也暖心

食材：金門漁會老農莊酸白菜、7-eleven白蘿蔔、7-eleven黑輪、7-eleven綠竹筍、7-eleven雞肉丸、7-eleven香菇、7-eleven苦瓜封、7-eleven油豆腐、7-eleven米血、全聯嘉楠貢丸、7-eleven炙燒雞骨、7-eleven玉米、7-eleven滷豬血、金門漁會豬大骨、全聯雅片羊肉火鍋片、全聯裕國牛肉火鍋肉片、7-eleven台畜梅花肉片

金玉滿堂🎶

一道輕鬆完成的家常菜， 美麗又快速上桌； 自家人食用， 或是宴會招待客人， 兩相宜。

食材：油豆腐、蔬菜丁、太白粉、蛋白、水、香油、海鹽、白胡椒粉

滷肉燥

食材：絞肉、香菇、醬油、水煮蛋、米酒、豆干、味醂、鵪鶉蛋、香菇水、油豆腐、蒜頭、蔥

寶寶吃「寶寶雞塊」隨意搭✨

這道料理看爸爸媽媽自己開心唷❤️❤️ 隨意加隨意搭配 其實我只是拿冰箱有的配料😤 主要是想讓寶寶自己拿著吃👌 （我不是一位專業廚...

食材：牛肉（至少一種肉必加）、雞腿肉（至少一種肉必加）、洋蔥/蒜頭/蔥（增香氣）、豆腐（必加）、娃娃菜（任選一種青菜）、醬油（可加可不加）、奶油/橄欖油/雞皮煸油、雞蛋（必加）

超級肉燥與油豆腐＠Selina Wu

這是一個滷肉燥的概念，只是加了老爺喜歡的油豆腐，以及很恐怖、不要問的超級滷包，簡單煮出一整鍋香噴噴的肉燥。使用的是顆粒比較粗的豬絞...

食材：粗絞肉、油豆腐、醬油、油蔥酥、紹興酒、滷包、糖

洋蔥炒肉片 （台韓混合風格）

台式炒肉片，加上一點巧思就有了韓式料理的風味，很下飯也有蔬菜在裡面，適合挑食的大小朋友大口配飯吃😀 我在部落格記錄旅遊，食譜，歡迎...

食材：薄肉片（或火鍋肉片）（豬）、洋蔥、豆腐、紅蘿蔔、起士片、醬油、胡椒鹽、油、匈牙利辣椒粉

雞肉豆腐漢堡排

剛從烤箱取出的漢堡排，外觀看起來金黃還帶有一點微焦，吃起來的口感酥脆，搭配雞肉的鮮韌、豆腐的嫩讓整體層次非常多元。

食材：雞胸肉、蔥花、洋蔥、板豆腐、小磨坊 萬用胡椒、小磨坊 蒜風味油、醬油、糖、米酒、麵包粉、味醂、麻油

蝦湯麵

蝦殼！大功臣

食材：蝦、香菜、鹽、油豆腐、白胡椒粉、米粉、魚露、紅蔥頭、薑、熱水

白菜咖哩烏龍麵/愛思必金牌純素咖哩中辣

我很喜歡吃咖哩，到了拉麵店也常點咖哩烏龍麵，不過沒有常常外食的我，還是在家料理的機會比較多。 今天用現成（今日用的是日本愛思必金...

食材：百頁豆腐切片、紅蘿蔔切片、冷凍讚岐烏龍麵（熟麵）、愛思必金牌純素咖哩中辣一小塊、白菜切片、油、熱水、水

松阪豬拌菠菜

清淡且充滿蛋白質的一道菜，配碗飯就完成一餐。 突發奇想用沒喝完的無糖白木耳湯取代太白粉勾芡，效果還可以:D

食材：豬肉、豆腐、熟黃豆及黃豆汁、白木耳湯、菠菜、蒜末、薑末、蔥花、香油、花椒粉、油

麻婆豆腐 （二）味好美醬包

這個跟李錦記完全是不一樣的味道，非常推薦重口味愛好者，除了辣、多了一點鹹香，有一點沙嗲的感覺，味道很厚實、但⋯有點太鹹了，所以我的...

食材：味好美麻婆豆腐調味料、板豆腐、絞肉、蔥花、蒜末、油

日式燉蘿蔔

這道是我日本婆婆的家常料理，特地向婆婆請教後再自己調配比例完成的一道菜，帶有微甜的口味很適合當配菜。歡迎來粉絲頁逛逛^^ 🌸日本人...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、柴魚醬油(めんつゆ)、油豆腐、味碄、雞胸（腿）肉、醬油、砂糖、高湯粉或塊