663 食譜 731 粉絲

酸白菜關東煮

Name: 酸白菜關東煮 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 3 h
Yield: 3
Ingredients: [酸白菜關東煮湯] 金門漁會老農莊酸白菜 1包; [酸白菜關東煮湯] 7-eleven白蘿蔔 1包; [火鍋料] 7-eleven黑輪 4支; [酸白菜關東煮湯] 7-eleven綠竹筍 4支; [火鍋料] 7-eleven雞肉丸 4個; [酸白菜關東煮湯] 7-eleven香菇 1包; [火鍋料] 7-eleven苦瓜封 3個; [酸白菜關東煮湯] 7-eleven油豆腐 1盒; [火鍋料] 7-eleven米血 2支; [酸白菜關東煮湯] 全聯嘉楠貢丸 1包; [火鍋料] 7-eleven炙燒雞骨 3支; [酸白菜關東煮湯] 7-eleven玉米 3支; [火鍋料] 7-eleven滷豬血 1盒; [酸白菜關東煮湯] 金門漁會豬大骨 1盒; [火鍋料] 全聯雅片羊肉火鍋片 1盒; [火鍋料] 全聯裕國牛肉火鍋肉片 1包; [火鍋料] 7-eleven台畜梅花肉片 1盒

描述

冷冷的冬天，吃一口熱呼呼酸白菜關東煮暖胃，也暖心

7 說讚

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

酸白菜關東煮湯

火鍋料

看全部食材

步驟

豬大骨川燙去雜質，血水
1鍋清水下酸白菜，豬火骨煮滾轉小火
綠竹筍下鍋煮
香菇下鍋煮
白蘿蔔下鍋煮
玉米下鍋煮
油豆腐下鍋煮，轉小火各煮2小時，
下火鍋料，煮數分鐘，完成

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2020/11/13 發表

零與壹的料理實驗世界 663 食譜 731 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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