油葱酥

海鮮米粉湯

午覺醒來，突然想吃米粉湯😂⋯⋯ 米粉湯就是要豬油炒香海鮮跟醬油，香氣才十足... 影音食譜連結：https://youtu.b...

食材：水、乾米粉、魚丸、蝦仁、小卷、蛤蜊、鮮蚵、芹菜末、蒜苗、油蔥酥、香菜、豬油、醬油、米酒、胡椒粉、鹽

古早味滷肉燥

淋飯拌麵炒菜都適合❤️

食材：絞肉、冰糖、醬油、油蔥酥、蒜頭、雞蛋、鹽巴

lannl 簡易肉燥

燒大塊肉或排骨所需時間較長,如沒太多時間慢慢燉煮,用粗絞肉來料理也是不錯的選擇,既快速味道也不差！

食材：豬絞肉、洋蔥（切粒）、醬油、白煮蛋、素蠔油、豆皮（煎過切片）、二砂糖.老抽（可有可無）、五香粉、油蔥酥

菜肉大餛飩

防疫期間要多吃蔬菜，今天中午幫小朋友換口味包菜肉大餛飩~~ 一次包多一點分裝小袋裝放入冰箱冷凍，想吃的時候就可以隨時來享受美食~~

食材：豬絞肉、山東大白菜、醬油膏、大餛飩皮、醬油、蛋、胡椒粉、玉米粒、蒜鹽、芹菜、油、蔥、高湯水、蒜泥、太白粉 2 匙、油蔥酥

螞蟻上樹

我是使用 老鍋螞蟻上樹的冬粉以及裡面附的油蔥酥做搭配

食材：豬絞肉、米酒、醬油、白胡椒粉、辣豆瓣、油蔥酥、乾香菇、冰糖、香菇水、麻油、綠蔥、薑、蒜

廣式蘿蔔糕

動手做起來，簡單又美味

食材：蘿蔔絲、鈕扣乾香菇、鹽巴、干貝絲、白胡椒粉、蝦米、肝腸、臘腸、油蔥酥、再來米粉

彰化脆皮肉圓-含醬汁作法

在海外太想念肉圓了，第一次做還蠻成功的，大家可以試試。

食材：地瓜粉、冷水、再來粉、常溫水、豬後腿、香菇、筍丁或芋丁、油蔥酥、醬油、白胡椒粉、五香粉

青芒果絲拌鮪魚罐頭

夏艷的滋味

食材：青芒果、鮪魚罐頭、青紅辣椒茉、蒜茉、油蔥酥、鹽岩、香油

鮮蝦餛飩湯（自製）

肉鮮嫩，無過多調味料～

食材：白蝦仁（對剖）、餛飩皮（小）、蔥（段）、蔥（末）、薑（拍碎）、豬絞肉、油蔥酥、水、醬油、芹菜末、糖、白胡椒粉、芝麻油、鹽

肉燥

食材：五花肉、高粱酒、冰糖、油蔥酥、蔭油、水

澎湖鮮石蚵麵線

食材：石蚵、蛤仔、絲瓜、油蔥酥、大黃瓜、排骨高湯、澎湖黑輪、鹽、白菜、麵線

鹹豬肉櫻花蝦紫米粽

今年來一點不一樣的！ 鹹豬肉+櫻花蝦讓粽子更香更好吃😋

食材：紫米、糯米、普通米、粽葉、香菇、鹹雞蛋黃、栗子、櫻花蝦、油蔥酥、鹹豬肉

新手零失敗-嘉義雞肉飯

身為嘉義人，疫情期間無法回嘉義吃正統火雞肉飯，只好在家動手做，只要簡單的材料就能做出不輸外面賣的味道，味道嘉義人掛保證！不小心就不...

食材：好市多雞胸肉、鹽巴、現成油蔥酥、高鮮味精、醬油、米酒、雞高湯、糖、豬油

紫菜花枝羹湯（家常簡易版）

這道算是清過年煮火鍋囤的火鍋料的一道清冰箱料理，花枝蝦漿或是花枝漿任何口味的海鮮漿類都可以拿來做，方便又快速而且湯頭非常美味好喝的...

食材：紫菜花枝漿（任何海鮮漿類）、黑木耳絲、金針菇、香菜、油蔥酥、鹽巴、巴薩米克醋或烏醋、白胡椒粉、太白粉水、日式高湯包、水

台式古早味油飯

實在太想念台灣了 ，動手做油飯解鄉愁。 油飯作法各家都有自己的喜好，有人喜歡吃黏一些的，我則喜歡吃粒粒分明的口感。 我的古早味油飯...

食材：長糯米、蝦米、醬油、大香菇、鹽、番茄醬、五花肉、米酒、紅味增、胡椒粉、糖、油蔥酥、水、五香粉

南瓜鹹湯圓

🎃「番瓜」或「黃瓠」是重要的客家蔬果，做成鹹湯圓既營養又自然甘甜。 🍡相關食譜：「客家茴香鹹湯圓」、「客家鹹湯圓」、「客家粄條高湯」

食材：水磨糯米粉、在來米粉、豬肉絲,胡蘿蔔、南瓜肉、芹菜,青蔥,茼蒿、開水、香菇、油蔥酥、米酒、醬油、高湯、鹽,糖,烏醋,香油、雞粉,胡椒粉

油飯簡易版（口感軟）

芝麻油與醬油的香，加上香菇，真香～

食材：糯米飯、豬肉絲、醬油、香菇（絲）、酒、蝦米（末）、白胡椒粉、香菜（末）、美濃油蔥酥、水