油片

紅燒豆腐粉絲煲【李錦記紅燒鮮菇醬汁】

煎到金黃的雞蛋豆腐，再與李錦記的紅燒鮮菇醬汁一起煨煮，加上吸飽湯汁的寬冬粉，一道快速又美味的家常料理一上桌就吃光光，快來一起做做看吧。

食材：油、雞蛋豆腐(切塊)、青蔥(蔥白切段蔥綠切絲)、薑(切碎末)、蒜頭(去膜拍扁切碎)、開水、小白菜、紅蘿蔔片、李錦記紅燒鮮菇醬汁、寬冬粉

輕食乳酪蒜烤時蔬

富含膳食纖維及維生素等多種營養成分的櫛瓜、甜椒、菇類，以烘烤方式保留營養素，搭配酸甜香純的醬汁，是一道聞香開胃的料理!

食材：青櫛瓜、茄子、杏鮑菇、紅甜椒、黃甜椒、牛番茄、洋蔥、辣椒、九層塔、檸檬、起士片、小磨坊蒜風味油、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊萬用胡椒鹽、小磨坊百搭香草、墨西哥辣醬

古早味魯肉燥&控肉

滷一鍋古早味肉燥控肉， 隨時方便上菜， 不論是白飯變滷肉飯， 或白麵變肉燥麵， 還有一鍋好料， 炒（燙）個青菜煮個清湯， 美味馬上...

食材：五花肉、豬腱子肉（俗稱老鼠肉）、沙拉油、蒜頭片、紅蔥頭片、香菇、八角、五香粉、醬油、紹興酒、冰糖、雞蛋、冬瓜、油豆腐（小三角形）

爆浆芝士奶盖蛋糕

超好吃超芝士味，肯定你会爱上😄

食材：蛋白、糖、蛋黄、奶油奶酪、油、练奶、杏仁片、牛奶、糖粉、低筋面粉

快速上桌～XO醬炒蘆筍

快速上桌的菜，首推蘆筍！它好清洗、好料理！重點是好吃😋

食材：蘆筍、鮮香菇、日式醬油、紅蘿蔔片切成絲、XO醬、XO醬內油、鹽、蒜頭

炒米粉

食材：米粉、紅蘿蔔（小）切絲、高麗菜切粗絲、肉粗絲、乾香菇切粗絲、日式醬油、黑木耳切絲、米酒、蔥白切段、地瓜粉、蔥綠切蔥花、油蔥酥、蒜片、雞粉

黑早香菇高麗菜飯

最近的天氣總是忽冷又忽熱，有時沒胃口的時候可以做這麼一道菜給自己或是家人吃喔！ 而且這道料理清爽又無負擔，簡單且容易保存，最適合女...

食材：小菇、高麗菜、紅蘿蔔、箭筍、白米、豬肉片、油蔥酥、鹽、醬油

碗粿

現代人幾乎不太用真正的米去做傳統食物，偏偏我就是反骨的愛找自己麻煩，非得一定要用真米慢慢泡水和果汁機攪打成米漿來做碗粿。 做碗粿並...

食材：在來米、太白粉、豬絞肉、水、菜脯、豬油、蒜頭、糖、油蒽酥、鹽、醬油、雞蛋、米酒、胡椒粉、五香粉、甘草片、香菇

白菜滷

首先，我先說（舉手）備這道菜的料簡直堪稱佛跳牆一般的等級...超多的，翻桌！但是成品真的很美味，就像巷弄小吃的那種古早味的感動，備...

食材：大白菜、秀珍菇、黑木耳、紅蘿蔔片、辣椒片、魚皮、仿魚翅、乾香菇、乾蝦米、炸豬皮乾、香菇水、蒜瓣、雞蛋、黑龍黑豆蔭油、蠔油、米酒、香油、烏醋、白砂糖、太白粉、白胡椒粉、鹽、水

Cook72◎椒麻魚片◎舒肥料理

鯛魚片用舒肥料理最Q嫩，只要15分鐘就可以上桌，加上濃郁香氣的椒麻醬，開胃就靠這一道！

食材：鯛魚片、米酒、醬油、香菜末、醬油膏、紅油、花椒油、米醋、乾燥熟花生、辣椒碎、黃瓜絲

南洋料理達人劉明芳--印尼加多加多

星馬、印尼知名蔬菜沙拉-加多加多Gado-gado醬料，源自巴達維(Betawi)料理，在印尼有各樣蔬菜沙拉，配料不同，名稱有異，...

食材：水煮蛋 1顆、馬鈴薯 0.5顆、紅蘿蔔 1/3根、小黃瓜 1根、高麗菜 30公克、豆芽菜 30公克、四季豆 30公克、空心菜 30公克、油豆腐 3片、魚餅或蝦餅 適量、油蔥酥 適量、花生 50公克、朝天椒半根或1根、蒜頭 一瓣、山奈 2片、熱帶玫瑰椰糖 3湯匙、鹽 1小匙、羅望子汁 30c、開水 100cc

古早味起士蛋糕

食材：蛋黃、鹽、蛋白、低筯麵粉、三溫糖、起士片、牛奶、檸檬汁、杏仁片、帕瑪森乾酪粉、腰果、液態油

糯米干貝高麗菜捲

這是一道看似清淡但口味十足的一道菜 在高麗菜的外衣下包裹著香味四溢略帶古早味的糯米飯 一捲吃下口齒留香

食材：高麗菜（片）、紅蘿蔔（末）、油蔥酥、紅蔥頭（末）、白胡椒、香菇（丁）、醬油、蒜頭（末）、鹽、干貝（丁）、蝦米、絞肉、糯米

橙汁花椰菜

這是今年特別準備的素食年菜，好吃，卻意外有像吃魚肉的感覺。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：白花椰菜、紅黃椒丁、太白粉、柳橙片、麵粉、大蒜末、白芝麻、水、薑末、油、橙皮、鮮榨柳橙汁、醬油、糖、泰式甜辣醬、鹽、胡椒、勾芡太白粉

清爽歐風生菜沙拉

最近天氣逐漸變炎熱，你是否也感到中午食慾不振呢? 讓我們利用手邊常見食材，只要花少許時間，就做出清爽美味的歐風生菜沙拉囉!

食材：美生菜、火腿、起司、吐司片、義式油醋醬、起司粉、堅果

香菇洋蔥豬肉蓋飯

食材：豬肉片、洋蔥、橄欖油、鮮香菇、油蔥、大蒜、香油、日式和風醬油、七味粉（可有可無）

羅勒起司雞胸卷

減脂期間吃膩雞胸肉了嗎？用低卡的雞胸將新鮮羅勒與高鈣起司捲起，簡單又美味～

食材：雞胸、起司片、羅勒、黑胡椒、義大利香料（可省略）、麵粉（不拘低中高筋）、牙籤（固定用）、油