羅勒起司雞胸卷
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
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1片
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1片
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10片
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1小匙
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1小匙
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1/3大匙
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2-3根
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1/2大匙
步驟
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準備好食材
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將雞胸片開，平均厚度不要超過1公分
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用刀背將厚薄敲均勻
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撒上黑胡椒與義大利香料
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鋪上羅勒
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鋪上起司
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從靠近自己的這邊捲起
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頭尾收一下，用牙籤固定
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外表撒上一點麵粉，煎的時候水分才不流失。在意熱量的人也可以省略喔
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加入油，用中火煎兩分鐘，直到四周外表些微上色 若用烤箱可預熱200度後烤20分鐘
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蓋鍋蓋轉中小火，悶三分鐘。接著再翻面，蓋鍋再悶三分鐘
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起鍋將牙籤拔掉後切片，完成！
小撇步
捲的時候要捲緊，最後再用牙籤固定就好囉！
