沙茶醬

沙茶羊肉空心菜

食材：蒜頭、羊肉、空心菜、沙茶醬、醬油膏、白胡椒粉

沙茶牛肉炒糯米椒

食材：牛腱肉、糯米椒、沙茶醬、蒜、鹽、米酒、太白粉水、太白粉

台灣味～紅燒牛肉麵🐮🥩🍜

流浪在外太久！就是想吃正港的台灣牛肉麵😝

食材：牛腱肉、青江菜、薑、麵條、蒜頭、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、青蔥、醬油、洋蔥、白胡椒粉、番茄、五香粉、開水、沙茶醬、米酒、砂糖、鹽

第一次炒《沙茶牛肉炒麵》就成功

太想念”熱炒店”又濃又油的炒麵，所以遠在澳洲的我，立馬用小廚房變出台味實足的《沙茶牛肉炒麵》😄

食材：高麗菜、紅蘿蔔、醬油、大蒜、沙茶醬、油麵、洋蔥、糖、牛肉絲

台灣小吃-蚵仔麵線

最近台灣小吃做上癮啦，這道小吃的做法其實不難但前置作業很多，只要有耐心好好的準備，絕對是第一次就上手！

食材：紅麵線、蚵仔、香菜、筍絲、沙茶醬、油、醬油、蒜泥、蝦米、烏醋、蒜頭、鹽、柴魚片、紅蔥酥、水/高湯、糖、白胡椒粉、太白粉水

小朋友年菜好選擇─沙茶青椒牛肉披蕯

年夜飯是全家人團圓的重要飯局，大人總是邊聊天邊吃飯，最難侍候的就是那群小小孩嘍，不但不能安份吃飯四處溜答，更怕挑三揀四的不吃菜，上...

食材：冷凍披蕯皮、亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、洋葱、青椒、牛肉、橄欖油、沙茶醬、披蕯用起司絲

沙茶菇菇炒雙蒿【下酒菜】【不一樣家常菜】

吃火鍋剩下食材，加上沙茶快速拌炒一下，成了一道美味的桌上餚！ 重口味就是來杯冰啤酒🍻～

食材：茼蒿、山茼蒿、沙茶醬、莠珍菇、海鹽、黑木耳、雪白菇、蒜頭

沙茶涼拌小黃瓜

天氣熱時, 最適合準備一些涼拌菜置於冰箱. 爽口開胃的涼拌不僅可以作為清粥小菜, 也可以夾入三明治或者捲餅裡面搭配~

食材：小黃瓜、鹽、蒜頭(切末)、醬油、麻油、沙茶醬

家庭式蒙古烤肉~很下飯

每當煮這道菜時就是清冰箱最好的時機，很隨性的大鍋菜…就像夜市的蒙古烤肉一樣，想吃什麼就加什麼…以往在調味上需花些時間去調配，而這次...

食材：肉片、高麗菜絲、李錦記日式照燒烤肉醬、洋蔥絲、沙茶醬、九層塔、水、米酒、蔬菜盤（自選）、蒜末、黑胡椒粒

沙茶醬炒雞柳

雞柳是入煮新丁最易處理的食材，簡單醃好再配搭蔬菜和健康醬料同炒，就成一道美味家常菜。馋嘴「沙茶醬炒雞柳」以雞柳配搭西芹，雞肉高蛋白...

食材：材料、雞柳、西芹（切塊）、大紅尖椒（去籽切碎）、蒜茸、葡萄籽油、調味料、素沙茶醬、素蠔油、惹味粉、有機黃金砂糖、米酒

沙茶醬香炒帶子

我喜歡吃海鮮，因為大部分海鮮也是高蛋白質低脂肪，較易消化，適合減肥人士。這道「沙茶醬香炒帶子」，以有助抗癌的西蘭花跟滋陰補腎的帶子...

食材：材料、急凍帶子、西蘭花、草菇、甘筍、蒜茸、薑、葡萄籽油、醃料、生粉、蛋白、白胡椒粉、純冷壓黑芝麻油、芡汁、素沙茶醬、豉油、有機黃金砂糖、清水

沙茶醬燒豆腐卜

出村破戒後，要多喝排毒酵精，翌日還要進行全菜日增強排毒，這道「沙茶醬燒豆腐卜」就最適合嘻嘻。芽菜高纖低脂，豆腐卜利水下氣，兩者能促...

食材：材料、豆腐卜、甘筍、草菇、豆芽菜、薑、純冷壓黑芝麻油、調味料、素沙茶醬、素蠔油、豉油、有機黃金砂糖、裝飾、芫荽

沙茶豬肉燴飯-手繪食譜

一鍋到底、一道菜解決一餐，沙茶豬肉燴飯是主婦必備的口袋菜單，無論是一兩個人的簡單晚餐或是孩子的便當菜都很適合！ 我的新書 【Re...

食材：梅花豬肉片、洋蔥、沙茶醬、蒜頭、米酒、空心菜、醬油膏、紅辣椒(可省)、糖、水、太白粉水(可省)、香油

芥藍炒牛肉

一般外面小炒容易吃到的炒羊肉，因羊肉不易買到所以自家做炒牛肉，有豐富的蛋白質、有大量青菜再加上台灣人最愛的沙茶醬，很下飯的一道菜。

食材：牛肉絲、白芥藍菜、醬油、木薯粉、米酒、沙茶醬、辣椒、蒜末、糖

紅燒牛肉湯

簡單煮成一鍋，可淋飯成紅燒牛肉飯，也可拌入水煮過後的麵條中，就跟外頭巷口賣的紅燒牛肉麵一樣美味喔！ 今晚的餐桌已經決定好了嗎？別...

食材：辣豆瓣醬、沙茶醬、洋蔥、味霖、牛肋條、蒜頭(去皮壓扁)、清醬油、去皮牛蕃茄、辣椒(切段)、米酒、青蔥、薑片、清水、紅蘿蔔、白蘿蔔

高麗菜豬肉水餃

我們兩個人最喜歡吃的餃子，朋友來家裡或只有我們兩個人的時候，最喜歡煮水餃吃了，但悲慘的是，我必須要自己做水餃皮，因為我在偏僻的南法...

食材：麵粉、鹽巴、豬絞肉、水、高麗菜、薑、大蒜、醬油、麻油、白酒、雞蛋、細蔥、白胡椒、沙茶醬

『沙茶鳳螺』15分鐘完成台灣美味經典熱炒

多了一道川燙去除鳳螺腥味的工序，用中大火快炒至所有辛香料入味， 沾附著著濃郁沙茶香和九層塔香氣的鳳螺，螺肉不但Q彈又脆口！只要短短...

食材：鳳螺、沙茶醬、薑片、米酒、醬油、鹽巴、九層塔、辣椒