沙茶醬

超好吃~便利湯頭花雕雞火鍋

創意料理，不只要簡單易上手，而且要好吃，花雕雞麵做成的湯底，香濃順口，讓所有添加的食材，添上一層花雕酒香，讓人齒頰留香，想一吃再吃...

食材：開水、火鍋料(依個人喜好)、蔬菜(高麗菜或大陸妹)、豬肉、沙茶醬、蘿蔔泥+蔥花、花雕雞麵

五彩鹹稀飯

一般鹹稀飯都只加鹽，年輕人會覺得太清淡，若再加微辣的辣椒粉等會變成重口味，他們會很喜歡吃不膩。

食材：高麗菜、煮好白米飯、豆腐丸（里仁有）、鹽、濕香菇、紅蘿蔔、檳榔心芋頭、清醬油、愛之味沙茶醬

蒜蓉蒸蝦

電鍋料理～非常簡單快速

食材：白蝦、寬冬粉、中華豆腐、白開水、蒜末、蠔油、胡椒粉、糖、沙茶醬、蔥花

沙茶肉燥茼蒿♡

茼蒿除了火鍋食用之外，拿來炒也很讚呦！

食材：茼蒿、絞肉、沙茶醬、辣椒末

沙茶素肉塊

食材：菜豆、素肉塊、愛之味沙茶醬

沙茶香炒黃瓜魷魚～令人懷念的古早味料理

這道料理，經過炒出鍋氣的沙茶醬的加持，與清脆的小黃瓜和越咀嚼越有香氣的魷魚拌炒融合過後，散發出迷人的古早味，不僅是配飯良友，加些辣...

食材：泡水魷魚、小黃瓜、蒜片、沙茶醬、醬油、鹽巴、米酒

狂奔晚餐-沙茶肉片

食材：梅花肉、洋蔥、醬油、沙茶醬、米酒、味醂

蔥炒牛肉絲

食材：牛肉絲、蔥、鹽、胡椒粉、太白粉、沙茶醬

沙茶酸菜豬血湯

豬血又名豬紅，不但價格便宜，且又有解毒清腸、補血美容的功效。豬血蛋白質所含的胺基酸比例與人體中胺基酸的比例接近，因此，豬血的蛋白質...

食材：豬血、酸菜（切絲）、沙茶醬、韭菜（切段）、香油、高湯或清水、胡椒粉、鹽

什錦蔬菜羹

香濃蔬菜羹配飯的好選擇。

食材：紅蘿蔔、蘑菇、油、洋蔥、薑、青江菜、雞湯塊、節瓜、醬油、蠔油、玉米粉、沙茶醬

沙茶杏鮑菇

食材：杏鮑菇、九層塔、米酒、辣椒片、醬油膏、蒜片、黑胡椒、蔥段、糖、沙茶醬、香油

蒜香醬煮虱目魚

食材：無刺虱目魚肚（小）、青蔥、醬油、水（量米杯）、沙茶醬、蒜酥、味霖、薑

\\輕熱炒-沙茶炒木耳黑輪青椒//

一般比較常見青椒炒甜不辣，但煮婦就是喜歡幫家人增加膳食纖維，乾燥菇類或木耳存放非常方便，想到就抓一些一起入菜，拌上一些沙茶醬好吃又...

食材：青椒、木耳、沙茶醬、黑輪、醬油、芝麻

涼拌豬心

歡迎大家一起加入我的臉書料理社團 「快樂料理」社團 https://www.facebook.com/groups/20726...

食材：豬心、沙茶醬、薑末、冰糖、蒜末、紅辣椒末、香菜末、青蔥末、鰹魚醬油、味醂、白芝麻、米酒、黑醋、香油

素沙茶炒碧玉筍～全素

食材：碧玉筍、杏鮑菇、紅蘿蔔絲、薑絲、油、素沙茶醬、鹽、昆布粉、水

芹菜炒豆皮

芹菜獨特的香氣 搭上吸飽沙茶醬味道的豆皮 一口咬下，實在滿足 更是下飯

食材：芹菜、乾豆皮、醬油、蒜頭、鹽、水、沙茶醬、白胡椒粉

沙茶拌豆芽

國中時媽媽有幫我們做便當，有時菜色是炒豆芽菜，為了口感好前一晚媽媽都會先挑豆芽讓明早就能即刻上工，愛嘴饞的我總是會一直吵著想吃這個...

食材：豆芽菜、沙茶醬、烏醋、醬油、香油