水煮白菜

炒台灣白菜Taiwan Bokchoy

基本炒白菜. 步驟影片在這裡:　https://www.youtube.com/watch?v=-cjOEB71tvE

食材：台灣白菜TW Bokchoy、紅蘿蔔Carrot、蒜頭Garlic、植物油Vegi Oil、雞粉Chicken stock、水Water

【極簡二次料理】滷白菜湯麵

滷白菜好好吃，可是當大塊白菜都撈光了，剩下細碎小塊的白菜、香菇、蝦米等好料，那湯汁更是充滿了白菜香甜的美味，倒掉可惜，拌飯又吃不完...

食材：吃剩的滷白菜、高湯或水、貢丸、火鍋料、蛋花、各式蔬菜、麵條、香菜、白胡椒粉

白菜紅蘿蔔煮 白菜湯 家常菜

白菜及紅蘿蔔兩樣都很鮮甜，加上薑片燉煮一下，多加點水可以變成一道湯品。 白菜纖維質很多，常吃有益通暢腸道。

食材：白菜切大四方片、紅蘿蔔切片、薑切片、水或高湯、鹽照個人口味及湯量調整

蔥花鹽白菜豬肉鍋

在這裡跟大家分享一下～ 繼去年日本流行的秋冬人氣料理千層白菜豬肉鍋後，今年又開始流行一種蔥花鹽白菜豬肉鍋，作法簡單又美味，非常適合...

食材：白菜、豬肉片、蔥花、香油、大蒜、檸檬汁、鹽、雞高湯粉、胡椒粉、水

（韓式）白菜大醬湯 배추된장국

好喝的微辣白菜大醬湯，在冷冷的冬天裡，喝上一碗可以幫大家暖暖身子，作法其實不難只是準備的材料有點多而已，但如果常做韓式料理知道，韓...

食材：白菜、牛肉、白蘿蔔、蒜泥、蔥、昆布、水、韓式大醬（味噌醬）、辣椒醬、醬油、塩巴、胡椒粉

什錦板條

食材：板條、白菜、雞胗、煮肉片、蝦子、透抽、蒜末、雞肉粉、水、紅蘿蔔

沙茶牛肉炒麵

炒麵絕對不能錯過沙茶味，簡單的方便，讓麵食口感更加美味哦！

食材：牛肉片、黃金白菜、蠔油、葱、沙茶醬、醬油、碗豆、太白粉、洋葱、水、麻油、紅蘿蔔片、烏醋、麵條

「蛋素」花開富貴

電影總鋪師裡面的菊花干貝絲 改成素食版 非常吸睛的素食宴客菜

食材：薑絲、白菜、素蠔油、紅蘿蔔絲、鹽巴、素火腿、糖、絲瓜絲、紅辣椒絲、地瓜粉、黑木耳絲、食用水、香菇絲、香油、金針菇、雞蛋

蛋酥滷白菜

在我心中，「白菜滷」要算是最能滷進傳統主婦勤儉美德的菜式了，其配料可華麗可清簡，端看各家本事，滷出自家本味。年節期間，奶奶總會端上...

食材：白菜、蛋、香菇水、木耳絲、高湯、紅蘿蔔絲、鹽、乾香菇絲（泡軟）、糖、蔥段、胡椒粉、辣椒丁、太白粉水、蒜末、香油

自家製涮涮鍋

家人挺愛吃涮涮鍋的，現在物價高漲，涮涮鍋很難見到單價200以下的了，所以有時候，自己在家煮一下，能賺到店家的工錢及利潤，雖然一樣是...

食材：豬肉片或肉塊自己切片、白蘿蔔1/4條切片、白蘿蔔泥、紅蘿蔔1/4條切片、蔥花、昆布15*15公分、南瓜切片、紅辣椒切圈、水、綜合火鍋料丸子、小香腸、蟹味棒、沙茶醬、丁香小魚乾、白菜半顆、醬油、青江菜1把、醋、油菜1把、蒜末、雪白菇、鴻喜菇、高湯粉/罐頭高湯

白菜滷（開陽白菜）零失敗

❤️ 開陽白菜 ❤️

食材：陶鍋、排骨酥、金鉤蝦、芋頭、香菇、黑木耳、大蒜苗、干貝（10元大小）、白菜、香菜、水2公升、炸蛋

狗母魚丸白菜湯【澎湖水產】

嚴選澎湖在地手工風味、口感Q彈、小巧爽脆的狗母魚丸和搭配相傳已久的經典美名「百菜之王」、「天下第一菜」是起源於慈禧為保命， 不再大...

食材：澎湖水產狗母魚丸、白菜、精靈菇, 塩巴、水, 糖

日式壽喜燒＋家裡一定有的秘密調味料

老母教的秘密材料我來告訴大家～壽喜燒變得不死鹹❤️💙

食材：白菜、各種菇類、醬油、烏龍麵、味霖、生蛋、牛肉片、砂糖、洋蔥、水、紅蘿蔔、牛奶

［生酮］［電鍋］滷白菜

...總之極低醣！ 購買白菜請挑圓圓的小白菜，比較甜喔！

食材：白菜、豬肉片、醬油、蝦米、烏醋、小魚乾、水、柴魚粉、油蔥酥、鮮味炒手粉

影音食譜: 魷魚螺肉蒜

早期的酒家就是現在我們所說的高級餐館，菜色融合了閩南、廣東、日本料理，其中尤以福州菜為主調。魷魚螺肉蒜是典型的台灣酒家菜，主角為魷...

食材：調味海螺肉罐頭、阿根廷乾魷魚、雞腿肉、玉米筍罐頭、筍子罐頭、青蒜苗、高麗菜 /白菜、鮮菇、芹菜、紅蘿蔔、薑、乾辣椒、蠔油、米酒、蔬菜油、白胡椒粉、鹽、水

白菜魯一超簡單，一鍋到底

天氣一冷，蔬菜變得又甜又大又便宜，上市場買顆大白菜，煮完火鍋還剩下不少，乾脆魯鍋白菜來消耗。 沒想到，好吃到白飯一碗接一碗，老公說...

食材：白菜、紅蘿蔔、沙茶醬、香菇、醬油、開水、鹽

剝皮辣椒白菜雞湯 大白菜料理 5-4

冬天一定要喝熱湯，愈煮愈甜的白菜雞湯是暖胃的好選擇！ 上山喝雞湯一小鍋兩人份最少也要450起跳，無法上山看風景的時候，只要一半的費...

食材：帶骨雞腿排切塊、剝皮辣椒罐頭含湯汁、紅蘿蔔、白菜～看大小自行調整、薑、米酒、鹽，可不放、水，可視情況調整