橄欖油麵包

西班牙風蕃茄蛋花湯

如果你的蕃茄蛋花湯煮得好膩， 力推這款西班牙風味蕃茄蛋花湯。 youtube 頻道上的動畫版本：https://youtube....

食材：橄欖油、蒜頭、法國長棍麵包、牛蕃茄、牛蕃茄貴的時候可用洋蔥替代、高湯、#小磨坊 匈牙利辣椒粉、雞蛋

蘑菇鮮蝦AJILLO

西班牙TAPAS裡面有道AJILLO主要是用量多的橄欖油+大蒜+乾辣椒並加入喜歡的食材用油煮熟。食材可以選用的範圍很廣海鮮、蔬菜、...

食材：蝦子、蘑菇、蒜頭、乾辣椒、九層塔、橄欖油、玄米油、黑胡椒、海鹽、酸種鄉村麵包

薑黃紫蘇雙色佛卡夏/水合中種法/免揉麵包

家人都愛吃佛卡夏，這款配方加入了薑黃粉和自家栽植的紫蘇葉，不僅讓這次的佛卡夏顏色更繽紛豐富，也有更多的營養與香氣。 使用水手牌法...

食材：水手牌法國麵包粉、室溫水、速發酵母粉、初榨橄欖油、鹽、紫蘇葉或迷迭香葉適量、有機薑黃粉

炸肉捲&熱沙拉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/CFItlsmdG2A

食材：薄豬肉片、鹽、高麗菜、胡椒、紅椒、胡蘿蔔、黃椒、四季豆、玉米、麵包粉、火腿、低筋麵粉、高湯塊、雞蛋、水、醋、橄欖油

經典佛卡夏【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、低糖酵母、水、酵母、鹽、細砂糖、橄欖油

免揉佛卡夏Focaccia🇮🇹

第一次做佛卡夏就上手！信心爆棚的食譜😆 不用揉麵、放著就好！ 這個食譜能分成兩個烤盤，一個長方形20x23公分、一個圓形直徑20公分。

食材：高筋麵粉、溫水 (40-45）、馬鈴薯、乾酵母、羅勒葉、砂糖、青蔥、鹽、黑胡椒、義式乾香草、披薩起司、橄欖油、披薩番茄醬、麵包粉

加那利紅醬PicónMojo佐薯塊

🇪🇸薯塊不沾番茄醬🇪🇸 加那利群島canary islands是西班牙的自治區，但卻沒有和其國土相連，而是位非州大陸旁，溫暖的天氣...

食材：紅甜椒、大蒜、馬鈴薯、辣椒、鹽、紅酒醋、胡椒、紅椒粉、乾燥巴西利、孜然、原味麵包、橄欖油

花生醬燒肉蛋巧巴達三明治

這款三明治味道豐富，加入牛里肌肉片、雞蛋、起司片和小黃瓜片，配以無糖花生醬燒製而成，口感香Q，風味獨特。含有豐富的蛋白質。

食材：巧巴達麵包、牛里肌肉片、黑豆蔭油、小黃瓜片、大蒜切碎、起司片、橄欖油或白胡麻油、雞蛋、二砂糖、白胡椒粉

義式紅醬茄子肉丸

🍆少點肉美味不減🍆 這道料理源自南義的常見家常菜炸茄子丸，本身全菜沒肉，但KO不是不能吃肉，於是有了這款茄肉混合的變體，茄子解絞肉...

食材：茄子、洋蔥、蕃茄罐頭、大蒜、九層塔、橄欖油、鹽、胡椒、糖、刨碎的起司、麵包碎、蛋、豬或牛絞肉

土耳其優格蛋 (Çılbır)

早午餐選項永遠只有荷包蛋、水煮蛋或炒蛋嗎？想來份班尼迪克蛋又覺得打荷蘭醬太花時間？很想嘗試新的蛋類料理？ 周末起得晚的早午餐，一起...

食材：無糖希臘優格、大蒜、卡宴辣椒粉、鹽、甜紅椒粉、雞蛋、黑胡椒、頂級初榨橄欖油、白醋、新鮮香草如時蘿或者百里香等等、切片麵包

北非蛋

北非蛋又稱沙卡蔬卡 Shakshuka ，是一道起源於北非的傳統料理，已經存在了幾個世紀 。  這道菜主要將雞蛋在蕃茄、橄欖油、辣...

食材：雞蛋、牛蕃茄、橄欖油、洋蔥、蕃茄醬、蒜頭、孜然、紅椒（或辣椒）、紅椒粉、香菜/洋香菜（或九層塔）、黑胡椒粒、法國麵包、鹽、起士絲

伯爵紅茶貝果【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、糖、糖粉、黑糖(過篩)、乾酵母、奶油乳酪、橄欖油、奶油、水、格雷伯爵茶粉

蘋果辣椒南瓜湯

這種南瓜湯需要添加美味的華盛頓蘋果，以增加其風味！ 將它作為開胃菜或單獨食用。

食材：胡桃南瓜，去皮去籽、中號白洋蔥、裝飾用烤南瓜籽和油煎麵包塊、大蒜、Chipotle 醬、蔬菜湯、華盛頓蘋果 去皮,去核,切丁、橄欖油、鹽

西班牙白酒辣蒜蝦

餐廳常見的開胃菜，自己做一點也不難

食材：蝦子、蒜瓣、辣椒、九層塔、鹽、胡椒粉、橄欖油、法國麵包、白酒

杜蘭小麥粉佛卡夏

杜蘭小麥粉一般是做義大利麵使用 杜蘭小麥粉製作的佛卡夏口感軟嫩 我還加了一些綜合堅果及奇亞子增加好油及纖維

食材：杜蘭小麥粉、水、鹽、麵包酵母、橄欖油、綜合堅果

能量早餐-鮪魚蛋堡+田原香花旗參滴雞精

早餐店的漢堡很好吃、但品項大多是油炸類，長期食用對健康有不小的風險 我用水煮鮪魚片+新鮮蔬菜做成美味蛋堡，搭配田原香花旗參滴雞精。...

食材：水煮鮪魚片、雞蛋、田原香花旗參滴雞精、漢堡麵包、洋蔥圈、美生菜、橄欖油、番茄醬、鹽

巧巴達【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、糖、低糖酵母、水、橄欖油